亚马逊云科技中国峰会 看“见甄”如何打造老酒行业新零售标杆

9月9日，2021亚马逊云 科技 中国峰会正式开幕，采用“线上峰会”模式，全程线上直播。本次大会以“构建新格局 重塑云时代”为主题，聚焦“行业视野、技术创新、开发者专题、人工智能”四大方向。作为专业茅台老酒鉴藏体系，“见甄”受邀出席并携手众多行业内领先技术及理念践行者，围绕云计算的趋势洞察和技术创新，多维度解读和分享老酒新零售业务的发展。

AI ＋云   助力老酒行业数字化转型

得益于计算能力、大数据和算法上的突破，近几年人工智能技术得到迅猛发展，也直接推动了AI技术广泛应用至各行业。当前，借助云计算、大数据、物联网、人工智能等新技术来实现经营模式的创新已成为消费品、零售行业的共识。因此，零售行业分论坛作为本次大会亮点之一备受关注。

据了解，本次零售行业分论坛覆盖云技术各大细分领域，聚焦大数据、人工智能与机器学习、AIoT、边缘计算等众多最前瞻的硬核技术和实践创新。分论坛上，见甄产品技术负责人陈永超发表“老酒新零售、AI开辟新赛道”主题演讲，针对新格局下老酒行业现状和趋势，探讨在新零售领域的数字化转型之路。与此同时，更是展示了鉴酒黑科技成果——见甄AI鉴酒盒子，介绍线下门店如何借助人工智能图像让用户“放心买酒”。

陈永超谈到：“我们从事老酒行业已十余年，新的技术手段正在加速零售行业的数字化转型升级，通过新技术新服务，打造完善的鉴藏体系，解决老酒市场鉴定难、价格不透明等行业痛点，是老酒行业新的突破口，因此我们研发见甄，通过硬件、防伪溯源系统等解决方案，将专业鉴酒能力做数字化分发，为老酒流通保驾护航。”

此外，当日由亚马逊云科技大中华区研发中心总监徐海主持的 创业 者之日圆桌论坛上，见甄产品技术负责人陈永超与各行业优秀创业者代表、亚马逊创业圈生态伙伴，分享创新业务从0到1的搭建历程。在主题讨论中，结合AI鉴酒盒子研发过程中的“一波三折”等趣事，陈永超认为老酒这一传统行业的数字化转型，离不开产品技术与市场运营的互相成就。正如他所言：“业务打法与产品研发全面发力、深度融合，才能改变传统零售模式，重塑老酒行业新生态”。

科技赋能 老酒行业新零售 成为可能

iiMedia Research数据显示，2021年酒类新零售用户规模高达5.4亿人，行业整体市场规模稳步增长。同时，胡润研究院去年发布的《2020中国老酒白皮书》认为，老酒因真伪识别、质量品鉴、收藏价值等标准不一等问题，致使陈年白酒的市场流通乱象丛生。

通过大数据、人工智能、云计算等方式，不仅能够实现产品管理和经营信息的一致性、及时性、透明性，同时还能更好地规范老酒市场秩序，推动老酒行业健康有序发展。作为AI的一个分支，机器学习已经成为各个领域中应用和服务的重要组成部分，AI鉴酒盒子便是AI技术在老酒鉴定新场景的落地产品，同时也是机器学习在老酒行业中的典型应用。

见甄与亚马逊机器学习实验室（Amazon Machine Learning Solutions Lab）共同探讨AI智慧鉴酒的未来，实现快速验证基于亚马逊云科技的云服务、训练AI的鉴酒模型。通过Amazon SageMaker GroundTruth标注鉴酒特征点，可以大大减少创建标记数据集所需的时间和精力。而在Amazon SageMaker BYOC的帮助下，可以搭建定制化神经网络，定位和分类鉴酒特征点，在长期训练的过程中筛选出需要的内容。

作为集鉴别、溯源等服务为一体的专业茅台老酒鉴藏体系，见甄通过鉴别真伪和 区块链 防伪溯源，让一瓶老酒实现“二次出厂”，为茅友公社等老酒交易平台技术赋能。在此基础之上，通过与亚马逊云科技的合作，将老酒真伪鉴定能力与AI、云等新技术深度结合，以科技赋能老酒市场数字化转型，助力打造茅友公社新零售未来。