菲律宾传奇华商：富二代中国创业，靠虾片制霸零食市场 26 载成 500 强

作为中国赫赫有名的零食巨头，他说：" 我虽然拿着菲律宾的国籍，但体内流的是中国人的血。"

" 食品就要上好佳 " 的广告词，陪伴了很多人，那一包可口的零食，也成为人们童年时期难以磨灭的记忆。

提起上好佳，不少人会想到鲜虾片、鲜虾条等零食，也会自然地认为它是国产零食品牌。其实，上好佳是来自菲律宾的舶来品。

上好佳是菲律宾 LIWAYWAY 公司在上世纪七十年代创办的食品品牌，仅仅在越南，上好佳就提供 126 种香脆休闲食品产品、53 种糖果产品、32 种饮料产品以及 10 种饼干产品，其产品样式之丰富可见一斑。

更重要的是，据若斯特沙利文的报告，按 2016 年至 2018 年连续三年的零售价值统计，上好佳已经是中国最大的香脆休闲食品生产商（不包括薯片及脆米饼）以及越南最大的香脆休闲食品生产商。

如此雄厚的实力，和掌门人施恭旗的悉心运营息息相关。

1941 年施恭旗出生于菲律宾华裔家庭，父母是福建移民，很会做生意，施恭旗 5 岁左右的时候，父母创办了 LIWAYWAY 公司，主做咖啡和淀粉等产品的代理销售。1975 年，开始生产上好佳休闲食品。

和很多偶像剧里的情节类似，施恭旗作为富二代，从小学到中学都在学画画，他很想成为一名画家。读大学，他特意学习了与艺术和设计相关的建筑专业。

但问题在于，施恭旗是家里长子，他只能继承家业，以至于大学期间，就不得不学着做生意。或许父母是福建移民的缘故，半工半读的施恭旗平时喜欢看华人电影，这让他非常向往中国，也萌发了在中国市场发展的念头。

接受 媒体 访问时，施恭旗直言：" 我有上海情节，知道它是中国的 商业 中心和 经济 中心，很向往这个城市。"

上世纪八十年代，施恭旗到访上海，发现上海并没有想象中的那么发达，很多人也对他说 " 上海很穷，生意难做 "。但这些都没有真正影响施恭旗想在中国发展的想法，他仍在积极寻找进入中国市场的机会。

终于，1992 年一场著名的 " 谈话 " 之后，东风吹来，利用外资发展中国经济，成为某种 " 风尚 "。

第二年，施恭旗抓住这一机遇，上好佳与上海虾片厂合作， 投资 设厂。施恭旗是首批到上海投资建厂的华侨之一。

但紧接着，怎么和中国工人相融合，让外企适应中国本土发展，是施恭旗急需解决的问题。加强沟通之余，他每年主动增加工资，更努力改善工作环境，比如夜晚工人去食堂吃饭，感觉很冷，他就细心督促员工帮忙给装上了暖气。

施恭旗一系列的措施换来了工人的认可，也换来了生意的兴隆。渐渐地，虾片厂业务上升，产品也得到了众多消费者的欢迎，上好佳在中国站稳脚跟，1996 年又涉足越南市场。

经过 26 年的深耕，深受大家欢迎的上好佳不仅成为零食巨头，也成为商界赫赫有名的企业。据媒体报道，如今的上好佳在中国休闲食品的市场占有率位列前三，年销售金额达 30 多亿元，在中国拥有 15 家全资分公司，员工总数达 7500 人，位列世界华商 500 强。

不得不说，施恭旗精准 " 拿下 " 中国市场，正是上好佳迅速崛起，并快速发展壮大的关键原因。而中国市场的成功，又让上好佳得品牌影响力迅速扩散到整个东南亚乃至全球。两者相互促进，成就了今日的上好佳。

上好佳部分产品

与此同时，施恭旗也多次登上 " 富豪榜 "。2012 年，" 胡润中国外来富豪榜 " 上，施恭旗以 35 亿元的身家位列榜单第 21 位，而 "2019 福布斯菲律宾富豪榜 "，他以 6.1 亿美元的身价排名第 24 位。

吃水不忘挖井人，对于中国，施恭旗心存感恩，他对媒体说，" 我虽然拿着菲律宾的国籍，但体内流的是中国人的血。" 对中国三十年来取得的成就，施恭旗表示 " 很自豪 "、" 很骄傲 "，" 今天的中国是不一样了 "。

但往日零食大亨上好佳也有困扰，面对强敌环伺的市场，上好佳曾经的龙头地位也受到一定程度的撼动。

正如施恭旗所说，中国社会确实产生深远变化，零食领域也产生了三只松鼠、良品铺子、百草味等品牌。如今这些品牌力推科学配比 " 健康化 "，擅长电商 营销 加大宣传，在年轻人群体中已形成广泛的影响力，也是上好佳同场交锋中强有力的竞争对手。

而相比之下，作为传统食品企业，上好佳没有赶上 互联网 大潮，主要销售渠道仍然为传统的经销商渠道和直营商超渠道，电商渠道直到 2018 年才开始。

电商的缓慢布局，从销售额上看尤其明显。媒体称，2018 年，上好佳在中国市场的电商渠道销售额为 382.2 万美元，仅占营业收入的 1.2%，而传统的经销商渠道和直营商超渠道的销售额占比分别达到 90% 和 8.5%。

电商不 " 给力 "，直接导致上好佳在中国市场营收方面的疲软乏力：2016 年至 2018 年以及 2019 年上半年，公司在中国市场的收入分别为 3.39 亿美元、3.29 亿美元、3.32 亿美元、1.64 亿美元，营收占比由 71.3% 降至 66.3%，降幅为 5 个百分点。

对此，上好佳官方也承认，" 阻力来自中国消费者转向线上购物以及消费偏好转向更健康、更营养、更高价值的产品 "。

曾经得风气之先的上好佳，这次终究慢了一拍，能否重新崛起，还需要在电商布局、营销宣传方面持续加码布局。

来源：华商韬略