聚美优品早餐停运！早餐佳认筹728万元小钱，贵圈真乱

投资潮 • 9年前扫码分享

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美团、百度和聚美优品相继开通早餐外卖业务，不出半年又相继解散早餐团队，随之停止业务的早餐O2O平台还有北京的趁早和杭州的呆鹅，如今百度却死而复生。

早餐O2O市场死生反复，可见各大平台并未彻底放弃该市场，只是暂时性向市场及用户习惯妥协而已。

9月9日消息，自营早餐外卖平台早餐佳创始人剑剑向我们证实，其已于昨日在股权融资平台天使客认筹728万人民币，长安私人资本领投500万人民币;天使客内部人士告诉我们，跟投者中有餐饮行业资深人士，厦门某最大的早餐连锁老板也在其中;投后估值9000万人民币。另外，其天使轮融资于2014年6月完成，投资方为经纬中国，金融为数百万人民币。

剑剑告诉我们的记者，在大额融资满天飞的情况下，早餐佳这点小钱悄悄拿了就好。的确，如今的O2O领域及资本市场，甚至接受消息的媒体方，动辄数千万元、亿元，融得小额资金的企业只得闷声做事，不敢露声色，生怕曝出融资额被笑掉大牙。

生活半径创始人徐伟昊曾对我们表示，未来，分时段外卖及其他细分外卖领域将是外卖O2O平台及本地生活服务平台必争之地，如今业务的反复开停只是验证商业模式可行度而已，往往早期走得慢的可以活得更久。

的确，从目前的早餐市场来看，一直“活着”的早餐平台除了饿了么早餐就只有早餐佳、红领巾和早点到。据我们了解，早餐佳成立于2013年10月，隶属于北京品质天天餐饮管理有限公司，是一个基于微信的早餐预订服务平台，工作日每天供应一种10元套餐，只接受线上支付，成本低、损耗少、传播广;目前瓶颈是服务范围小、利润低，提高利润的唯一方式是规模化生产。

早餐佳方面称，其优势在于四个方面：1)提供10元套餐，由专业营养师进行搭配;2)在餐品完全相同的情况下，可连续20天不重样，在搭配、口感上满足员工需求;3)有集体配餐资格，可同时配送13000份餐，资质完整;4)食品安全、质量管理、配送等各项标准均按最高进行。

据我们观察，早餐佳的整个经营环节及流程都自主把控，包括微信订餐、搭配、加工、包装和配送。一般情况下，用户可在预订早餐后的第二天早上按预定时间享受免费送达。除此之外，对于用户而言，会更关心每天的早餐内容，包括包含1份主食、1份粥羹饮品、1份禽蛋、1份配餐(玉米/紫薯/山药等)、1份水果、1份佐餐小菜。

　　回到早餐佳的该轮融资，天使客称，其日单量已达万单。长安私人资本投资早餐佳的原因在于，大平台曾经巨资介入早餐O2O，迅速完成了市场教育和产业链的构建;如今大平台的纷纷退出，则又把早餐消费还给了线下的市场——这个 3000 亿元的市场需要一个专注者，这正是早餐佳这一类早餐O2O品牌的好机会。

至于早餐市场的生死反复，只是阶段性问题。8月24日，美团早餐停运是，我们的记者曾于办公室接到过聚美优品地推人员上门推广聚美优品早餐业务，并预订三人三天的早餐，共9份早餐消费15元，一天后被告知，因单量太少取消配送。结果是据可靠人士透露，继美团早餐后聚美优品也已停止早餐外卖业务，称“再见是为了再见”。