阿里系创业老兵相中白领下午茶O2O，下一个滴滴打车呼之欲出?

图为一颗包菜CEO“老财” 吴坷麟

要一个O解决下午的一杯热咖啡

作为一名有着长达十年一线实战经验的互联网老兵，老财是这样介绍“一颗包菜”的：“包菜不是菜，他是好吃的下午茶。没错，我们是一家做办公室下午茶外送服务的公司。”对于为什么要来凑O2O这个热闹，老财是这样回答的，“我们做来凑这个O2O热闹原因是什么，其实外面平台那么多，我们难道还要再多一家吗？答案也很简单，虽然有这个O那个O ，但是在我们下午最忙的时候，想喝到一杯送到桌面上的热咖啡几乎是没有哪个O可以做到的，最快的也要一个小时，所以说我们创立包菜馆，就想找到一个新的商业模式，去构建一个离白领最近的能为他们提供8小时内吃喝服务这样一个快速的网络。”

因此，一颗包菜以“为办公室白领提供15分钟送达的下午茶”O2O模式为切入点，通过众包方式构建了一套全新的低成本开店模式。根据老财介绍，北上广深有4000万办公室白领，每年有1200亿的下午茶消费需求，而包菜网可以通过其标准的出品体系和基于移动互联网的线上服务入口，将开店模式快速复制到一楼一店，为白领用户提供便捷模式。

要实现快和方便，老财认为，必须要满足两个条件。“第一，物理空间要足够的近，因为外卖这个东西，它不可能飞过来，如果说你离得特别特别远的话，怎么都得花时间，所以说你的这个物理空间要足够的近，第二个，其实大家都很懒，都希望足不出户就可以获取到这样的一个服务，那么你这个服务是不是一个随手可及就可以做到的；必须满足这两个条件，寻着这两个条件，我们去涉及到这样的一个商业模式。”

老财表示，就像人们下班想到打车的时候会想到滴滴打车，餐馆吃饭的时候会想到大众点评，“当人们想到下午茶的时候，就会想到我们包菜。”有意思的是，滴滴打车创始人程维也是阿里出身，而且都一样聚焦白领群体的O2O。

一颗包菜商业模式图解

“公司茶水间+手机微信”实现O2O闭环

老财坦言，一颗包菜的商业模式有四个关键的核心点：成本、服务半径、互联和规模经济。而老财的一招突发奇想就完美地将其变为现实，这一招就是，果断利用企业办公室里闲置的茶水间。

“首先，我们这样设想，解决第一个问题的话，那么我们既然要做白领的生意，可不可以在他们所在的写字楼里面找到可以出品下午茶咖啡饮料的这样一个物理的空间。第二个，再通过互联网的方式把他们给连起来，把这样的一种服务信息化。通过手机就能点，这两个事情如果都满足的话是不是就解决了我刚才所说的物理空间上足够近并且又很方便的这样一个服务呢？所以说我们的商务模式的核心是解决这两个点。这样的资源其实大量的存在，大家想想，各位公司闲置的一些茶水间是不是就是这样的一个物理空间，所以说其实我们也瞄准了这一点，用公司的茶水间来解决我们第一个物理空间的问题，然后呢，再通过我们现在很方便的微信手机去解决第二个服务。”

验证结果非常喜人，截至目前为止，一颗包菜已经在深圳市内开设了7家分店。一颗包菜商业模式中关键核心点也被轻易解决。

“我们通过和公司茶水间合作，省去了一个传统门店我们永远绕不开的成本问题。节省了大概70%的成本，只要找到一家公司愿意提供这样的茶水间，我们就可以把我们的设备人员落地进去。这个物理空间，它只需要10-15平米这样的面积，非常节省成本。第二个服务半径，因为我们在一个楼里面所以说我们离用户足够的近，即使是外送的话，上下楼的时间，就最快15分钟我们就可以送达了，一楼一店就可以服务一整栋楼。第三我们所有的网点都是互联的，所以说，每个节点，都可以连接起来，找到一个点就可以覆盖周边500米的用户，为他们提供这样的一个需求。第四点规模经济。试想下，如果说我们在全国找到1000个这样的点、10000个这样的点，那我们形成这样的一个O2O的服务，会产成怎样的一个价值！”

一颗包菜深圳线下实体店团队合影

对话一颗包菜CEO老财 创业最前线：一颗包菜今年4月份创建，当时的名称是“包菜网”，现在改名为“一颗包菜”是出于怎样的考虑？

老财： 我们包菜的包呢，其实是众包的意思，这意味着两个特性：一个是开放，一个是共建，就像包括所有的给我们提供茶水间的这样一些公司，他把他的茶水间贡献出来了，然后我们把这个茶水间连接起来了，那我们更希望说，我们是不是可以更近一步，人人都可以参与这样一件事情，人人都是一颗包菜，通过众包的方式来做这样一个商业，我们希望把我们的服务众包出去，把我们的产品众包出去，把我们的会员众包出去，把我们的营销方式众包出去，刚才我们所有讲到的线上线下其实都在践行这样一个理念。

创业最前线：一颗包菜目前团队构成是怎样的？

老财： 创始人团队主要有三个人，我之前是阿里巴巴CRM部分的产品经理，在互联网行业已经呆了十几年，特别是在CRM这部分让我在新的创业项目上发挥我擅长的部分。我的技术合伙人代大春，是我之前阿里的同事，他以前是架构师，后来也去了京东做架构师，这次也过来辅助我，帮我把这些想法Idea做一个计算的实现。我的另外一位合伙人冯娜，来自中国平安，她有十几年专业的HR经验，现在在我们团队里负责运营的工作，这是我们去年创业时候的创始人团队。今年，随着我们项目的发展，陆陆续续很多优秀人才加入到我们的团队，现在我们的核心团队是15人，他们很多都来自阿里巴巴，KFC，京东，易迅，平安，甚至很多新加入的同学来自达达快递，蓝色光标这样的一些好的非常优秀的公司。也给我们在运营、在我们的技术、在我们的产品上，得到一个很大的补充，所以包菜随着发展整个人员也在扩充，战斗力在加强。当然我们现在也是非常非常缺人的，我们也希望说有更多的志同道合的小伙伴们能够赶紧来投靠包菜，我们一起来完成这个我们认为的理想的事业。

创业最前线：目前一颗包菜已成功在深圳开了7个点，接下来的具体布局和节奏包括融资方面是怎样的？

老财： 我们目标是年底在深圳开设100个点，同时覆盖北上广深这四个重点一线城市，实现全国战略布局。融资方面目前我们已经启动Pre-A，欢迎大家关注一颗包菜。