新零售的新格局：小业态趋势将往社区延伸

亿欧5月15日消息，今日，由 灵兽传媒 、 荟捧场 联合主办的“2017中国零售创新峰会暨小业态发展大会”在合肥正式开启，为期两天。在“ 新零售 ”的格局下，要么被整合，要么融入，要么独辟蹊径，闯出一条新路。而离消费者更近，正是应对零售市场急剧变化和消费者多层次需求的一种新办法。

当一些零售企业将发展方向转换为小业态门店时，已经有一部分零售企业将小业态门店开到了消费者家门口聚——焦社区、小区。小业态店以灵活多变的特性迅速崛起，并在众多业态中迅速脱颖而出，成为与大卖场、电商分庭抗礼的一极。

以成本可控、打法多样、转型快速等优点为特性的业态，迅速占据了街头巷尾、交通要道、商业区和居民社区。

乐城总经理王卫表示，欧美有社区，日本有街区，中国只有小区。“实体商业的模式决定因素是人们生活起居方式。而开在小区门口的小业态门店，正是满足社区居民多层次的生活需求。”

首都经济贸易大学教授陈立平将“门口之战”更加具体化，“500米之内没有生鲜店，便视为食品荒漠区。”

那么， 怎样在消费者家门口讨得他们的喜欢，是零售企业必须要正视和解决的问题。

灵兽传媒CEO陈岳峰认为， “小业态绝非仅限于单一业态的拓展，多个小业态可组合成一个多元化的集市、商业街、卖场、购物中心甚至一个美轮美奂的场景，它可千变万化，它有无穷活力，它在时刻进化。”

他表示：“小业态没有既成的模式，没有速成的标本，但有参照的对象，在不断进化和迭代中创新发展；我们很多零售企业还是太浮躁，只看到趋势的变化，相近学习，学得非常像，但盈利的很少。零售企业只有用匠者之心的态度为消费者服务，才能真正做到出新。”

日本富士屋超市，一家日本的社区生鲜超市，在日本静冈区有8家门店，年营业额却达到116亿日元（约7亿元），其生鲜本部长北川昭和介绍，富士屋将主要精力投放在生鲜食品领域，客层固定，因以地域密集型的服务方式服务消费者备受当地顾客欢迎。

中粮粮谷 营销公司总经理刘宁表示，无论是品牌商、生产商还是零售商，都要不断地去贴近消费者，贴近市场，这是企业发展的一个必然过程。 “在这个过程中，就需要我们在跟零售商合作时，必须能针对不同类型的门店，提供不同类型的产品。不仅从规格和产品的品类上，也包括包装。要更多地去迎合这个市场，去更多的提供符合这种小业态发展的产品和服务。这样，我们与零售商一起共同去提升小业态对消费者的吸引力和黏性。”

正如陈岳峰所说，小业态是未来实体商业最具前景、最有生命力的业态模式，是社区商业的最佳实践和落地模式。小业态凭借其“小”的灵活特性渗入社区生活圈，增加生活圈内其他服务的附加值，提高消费体验。然而，小业态下的实体门店如果依靠新技术的赋能去提高单店盈利能力，进而扩大规模效益，这值得去仔细思考。

本文作者郭之富，亿欧专栏作者；微信：guo_05（添加时请注明“姓名-公司-职务”方便备注）；转载请注明作者姓名和“来源：亿欧”；文章内容系作者个人观点，不代表亿欧对观点赞同或支持。