九毛九2019年财报：净利增长175%，有意发力海外市场

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自2020年1月15日在港交所上市后，九毛九发布上市后第一份财报，财报显示，2019年，九毛九实现营收26.9亿元，同比增长42.0%，净利润2.2亿元，同比增长175%。

其中，来自九毛九的收入为13.7亿元，同比增长2.8%，占总收入的51.1%，财报显示，九毛九的增长主要来自于其门店人均消费的提升。2019年，九毛九通过改进菜单和上调菜品价格使得顾客人均消费价格从去年的53元，提升至2019年的58元。

相比九毛九，太二餐厅的收入则增势明显。2019年太二实现收入12.7亿元，对整体营收的贡献由28.5%上升至47.5%。其中也有太二的人均消费提升的原因，2018年太二的人均消费为72元，2019年则提升至75元。

整体营收增长主要因扩张门店网络所致。2019年九毛九新开门店95家，总体门店达336家。其中直营店292家，加盟店44家。

新开门店中，61家太二餐厅，11家九毛九餐厅，8家2颗鸡蛋煎饼自营餐厅，37家2颗鸡蛋煎饼加盟餐厅，1家怂餐厅，1家那未大叔是大厨餐厅，关闭24家餐厅。

其中，太二整体餐厅总数达126家，已接近九毛九143家门店规模。

在同店销售增长率方面，太二的同店销售增长率为4.1%。九毛九仅仅为0.2%。自营的2颗鸡蛋煎饼门店销售增长率则为-5.2%，财报显示，主要原因在于商场客流量降低带来的餐厅平均客流量减少所致。

此外，平均翻台率九毛九和太二则都略有下滑，太二从4.9下降至4.8，九毛九从2.4下降到2.3。财报显示主要原因为新开太二餐厅位于品牌新进入市场，及客流量相对较小的新开业商场内。

其中原材料成本为9.9亿元，占收入的比重为由去年的35.5%升至36.7%，主要原因为2019年主要扩张门店为太二餐厅，但太二餐厅所用原材料成本高于九毛九。

员工成本为7.0亿元，占收入比例从27.7%下降至25.9%，主要是因为提高了食材准备流程的标准化水平，使得员工成本占收入比例降低

租赁负债从2018年的6.7亿元增长34.8%至9.0亿元，主要是因为新开门店数量增加所致。其他租金成本为0.4亿元，从1.5%小增至1.6%。

外卖业务实现收入2.1亿元，在总营收中的占比从10%下降至8%。外卖单均价格为69.4元，但外卖服务费上涨53.5%，达到0.3亿元，根据财报中表示，上涨原因为第三方外卖平台佣金提升和外卖业务扩张所致。

此外，2019年，九毛九融资成本达0.7亿元，主要构成为租赁负债利息和银行业贷款利息及融资费用。

财报表示，2020年，九毛九将会把重点放在扩展太二的新市场上及九毛九对于现有市场的渗透和上，将会开出80家左右太二门店。

此外，九毛九还会持续向更多细分市场扩张，并对海外目标市场开展全面调研。同时，也将升级现有中央厨房同时，在佛山开设一家新中央厨房。

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