案例分析：餐饮界物流公司“趣活美食送”

餐饮界物流公司”趣活美食送”被传近日获得千万级美元B轮融资 ，经亿欧网从趣活联合创始人杨树轶处证实：趣活美食此次融资并非近日完成，而是在今年 6 月已完成，投资方为软银中国和软银集团，只是一直未公开报道。此轮融资之前，趣活曾于 2012 年 3 月获得数百万元种子天使融资，投资方为起点创业营领投 PreAngel 、荷多、镭厉资本、鉴睿资本跟投。

据杨树轶介绍， ”趣活美食送”迟迟不公开融资事件原因有二：

1）趣活针对的是纯 B 端用户；

2）趣活还处在韬光养晦的阶段，未来趣活发展到一定阶段会在媒体公开亮相。

其实，趣活有两个品牌“趣活快送”和”趣活美食送”；前者做生鲜宅配，后者做餐饮外卖。目前，”趣活美食送”业务不止局限在北京，在上海、成都、深圳都有业务。此轮融资主要也是用于城市扩张，标准物流团队会为重模式外卖趣活美食的扩张加速。

打开趣味美食送官网，可选择的城市有北京、上海、深圳。 用户预订需经过 七 步：

1）在早餐、午餐 / 晚餐、下午茶、零食蛋糕、半成品 / 熟品栏目中选择所需类别；

2）在三个城市中选择不同商圈，每个商圈从几家到上百家商家不等，”趣活美食送”官网上呈现给大家的是每个商家的配送地域范围、菜品种类、价格、好评度等；

3）根据按距离、按人气、按消费等选择商家；

4）注册，填电话、地址、邮箱、姓名等；

5）加入购物箱，收藏“我的最爱”，甚至可以去积分商城选择参与积分的商家选择所需；

6）订餐清单，可填写忌口备注；

7）货到付款。

成立于 2012 年 3 月的趣味美食送提供客服呼叫中心、官网、微信服务号、手机客户端等渠道供用户预订餐点及生鲜。 趣活作为第三方外卖服务平台，核心是服务，而服务是通过物流的形式体现出来的。而保证服务，杨树轶曾表示需要三步走：

1）信息透明，每个配送员有专门安装有配送应用的智能手机，确保用户在订餐之后随时掌握餐点进程，包括订单处理状况、配送时间及送餐员的详细地理位置等；

2）物流的配送标准化，必须做到细节极致，如日本外卖中的着装规范、肢体语言、交接流程等，而交接流程是保证配送时间的重要一点；

3）外卖自身品相，保证外卖品相是外卖 O2O 公司除保证配送时间外的第二大难题，食物尤其对温度、品相、口感等特殊性要求，此类设备除保温箱、环氧树脂冰袋、温度记录仪等，还需要有解决特殊菜品的特殊要求的不同方案，比如冰激凌不熔化、干锅有火苗、水果献花有水珠等。

“趣活美食送”商业模式 :与城市商圈的餐饮企业及生鲜电商合作，通过网站、微信服务号等商家订餐；趣活用自己的物流团队为其进行配送；盈利点在用户买入卖出的差价和收取配送费。

“趣活美食送”是名符其实的餐饮界的物流公司 。其创始团队（杨树轶、虞伊阳、巴朕三）都是世界知名物流企业数十年物流管理经验，带过的团队均千人有余。其中杨有 IT 经验，虞有新西兰经营十几家寿司外卖店经验。虞把做日式外卖的经验引荐过来，为趣活制定了一套严苛的外卖服务标准，通过智能设备完成普通配送效率的 2 倍 -5 倍（杨介绍，普通并单率最高达 10%-20% ，而通过智能设备，可达到 50% ）。

一句话概括趣味美食送： 瞅准市场对供应链因素需求，通过物流与餐饮、超市、生鲜电商等不同行业交叉，控制“最后一公里”成本为其提供保证“ 3KM 、 30 分钟、即时保鲜”的外卖配送服务。

跨界物流商机不错，但因为在中国，所以很难成功。欧美的职业素养、标准化，中国比不了，暂且不作比较。与中国食品结构相似的日式餐饮外卖行业，中国也远远不及。如今，国内很多互联网公司都在自己做物流、做地推、做实体店、做服务、做体验， 并非国内没有可承担物流的公司，而是一旦业务被承包，效果就会大打折扣，中间商越多其服务被打的折扣就越多。 这是出于国民的职业素养问题，必须被压制被管辖，自觉性很低。有些职业甚至不被重视，服务性公司很难标准化，服务品质就难以控制。京东找不到好的配送团队就自己做物流保证速度、品质；唱吧找不到与之配合的线下 KTV 店，就选择自己开线下店。

跨界式合作将成为趋势 ，不仅仅体现在伏牛堂米粉和服装、咖啡和消耗品、餐饮和物流，这一趋势将渗透到各行各业。

本文作者李双，亿欧网专家作者，微信号： youyou317628 ，微博： 李小双- 亿欧网 ；转载请注明作者姓名和“来源：亿欧网”；文章内容系作者个人观点，不代表亿欧网对观点赞同或支持。