案例分析:餐饮界物流公司“趣活美食送”

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餐饮界物流公司”趣活美食送”被传近日获得千万级美元B轮融资 ,经亿欧网从趣活联合创始人杨树轶处证实:趣活美食此次融资并非近日完成,而是在今年 6 月已完成,投资方为软银中国和软银集团,只是一直未公开报道。此轮融资之前,趣活曾于 2012 3 月获得数百万元种子天使融资,投资方为起点创业营领投 PreAngel 、荷多、镭厉资本、鉴睿资本跟投。

据杨树轶介绍, ”趣活美食送”迟迟不公开融资事件原因有二:

1)趣活针对的是纯 B 端用户;

2)趣活还处在韬光养晦的阶段,未来趣活发展到一定阶段会在媒体公开亮相。

其实,趣活有两个品牌“趣活快送”和”趣活美食送”;前者做生鲜宅配,后者做餐饮外卖。目前,”趣活美食送”业务不止局限在北京,在上海、成都、深圳都有业务。此轮融资主要也是用于城市扩张,标准物流团队会为重模式外卖趣活美食的扩张加速。

打开趣味美食送官网,可选择的城市有北京、上海、深圳。 用户预订需经过 步:

1)在早餐、午餐 / 晚餐、下午茶、零食蛋糕、半成品 / 熟品栏目中选择所需类别;

2)在三个城市中选择不同商圈,每个商圈从几家到上百家商家不等,”趣活美食送”官网上呈现给大家的是每个商家的配送地域范围、菜品种类、价格、好评度等;

3)根据按距离、按人气、按消费等选择商家;

4)注册,填电话、地址、邮箱、姓名等;

5)加入购物箱,收藏“我的最爱”,甚至可以去积分商城选择参与积分的商家选择所需;

6)订餐清单,可填写忌口备注;

7)货到付款。

成立于 20123 月的趣味美食送提供客服呼叫中心、官网、微信服务号、手机客户端等渠道供用户预订餐点及生鲜。 趣活作为第三方外卖服务平台,核心是服务,而服务是通过物流的形式体现出来的。而保证服务,杨树轶曾表示需要三步走:

1)信息透明,每个配送员有专门安装有配送应用的智能手机,确保用户在订餐之后随时掌握餐点进程,包括订单处理状况、配送时间及送餐员的详细地理位置等;

2)物流的配送标准化,必须做到细节极致,如日本外卖中的着装规范、肢体语言、交接流程等,而交接流程是保证配送时间的重要一点;

3)外卖自身品相,保证外卖品相是外卖 O2O 公司除保证配送时间外的第二大难题,食物尤其对温度、品相、口感等特殊性要求,此类设备除保温箱、环氧树脂冰袋、温度记录仪等,还需要有解决特殊菜品的特殊要求的不同方案,比如冰激凌不熔化、干锅有火苗、水果献花有水珠等。

“趣活美食送”商业模式 :与城市商圈的餐饮企业及生鲜电商合作,通过网站、微信服务号等商家订餐;趣活用自己的物流团队为其进行配送;盈利点在用户买入卖出的差价和收取配送费。

“趣活美食送”是名符其实的餐饮界的物流公司 。其创始团队(杨树轶、虞伊阳、巴朕三)都是世界知名物流企业数十年物流管理经验,带过的团队均千人有余。其中杨有 IT 经验,虞有新西兰经营十几家寿司外卖店经验。虞把做日式外卖的经验引荐过来,为趣活制定了一套严苛的外卖服务标准,通过智能设备完成普通配送效率的 2-5 倍(杨介绍,普通并单率最高达 10%-20% ,而通过智能设备,可达到 50% )。

一句话概括趣味美食送: 瞅准市场对供应链因素需求,通过物流与餐饮、超市、生鲜电商等不同行业交叉,控制“最后一公里”成本为其提供保证“ 3KM30 分钟、即时保鲜”的外卖配送服务。

跨界物流商机不错,但因为在中国,所以很难成功。欧美的职业素养、标准化,中国比不了,暂且不作比较。与中国食品结构相似的日式餐饮外卖行业,中国也远远不及。如今,国内很多互联网公司都在自己做物流、做地推、做实体店、做服务、做体验, 并非国内没有可承担物流的公司,而是一旦业务被承包,效果就会大打折扣,中间商越多其服务被打的折扣就越多。 这是出于国民的职业素养问题,必须被压制被管辖,自觉性很低。有些职业甚至不被重视,服务性公司很难标准化,服务品质就难以控制。京东找不到好的配送团队就自己做物流保证速度、品质;唱吧找不到与之配合的线下 KTV 店,就选择自己开线下店。

跨界式合作将成为趋势 ,不仅仅体现在伏牛堂米粉和服装、咖啡和消耗品、餐饮和物流,这一趋势将渗透到各行各业。

本文作者李双,亿欧网专家作者,微信号: youyou317628 ,微博: 李小双- 亿欧网 ;转载请注明作者姓名和“来源:亿欧网”;文章内容系作者个人观点,不代表亿欧网对观点赞同或支持。

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