关于“森林康养”，世界各国都是怎么做的？

【编者按】随着我国老龄化程度不断加深，产业中出现“森林 康养 ”这一概念，主要是基于旅游，由单纯拍照游,休闲,游山、玩水、赏景向健康养生转变。本文列举了德国、日本、韩国等地的森林康养模式，以引发对本国创新发展的思考。

本文发于火石创造，作者灰灰；经亿欧大健康编辑，供行业人士参考。

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发展“森林康养”产业可促进现代人健康生活质量的提高、起到预防和治疗疾病的作用。目前，随着我国民众亚健康及人口老龄化等问题的日益严重，人们对回归自然生活的愿望也日益迫切。

目前，在我国较为丰富的自然资源现状及中央号召的建设大健康产业体系的背景下，各地现已广泛开展森林康养产业建设，同时全国“森林康养基地”试点评选活动也已完成四批评选。 但是，目前我国森林康养基地的服务水平和管理体系仍与国外基地存在较大差距，国外的诸多经验值得借鉴。

一、国外发展模式参考

森林康养起源自上世纪四十年代的德国，同时德国也带动了整个欧洲国家森林康养的进程。1980年至2000年期间，日本和韩国也开始积极发展森林产业，伴随着丰富的理论基础、大力的政府支持和社团组织的积极推进，两国的森林康养产业发展迅速，同时培养了大批具有专业素质的森林疗养讲解员、森林疗养师、建立了经过医学验证的森林疗养基地。

（一）德国

1.1发展现状

目前，德国的森林疗养基地约为350余处，每年大约接待30万人，每人平均停留时间约为3周。德国自然疗法疗养地有61处，约占全部疗养地的16%。在这种类型的疗养地中，“森林疗养”发挥着重要作用，作为重要的疗养设施，森林步道的设计也最为讲究。

1.2医保机制

疗养胜地被纳入德国的国民医疗系统中，需要进行康复或治疗的病人经医生开具处方到医疗机构指定的疗养地疗养，便可获得医保报销，4年可申请一次。

1.3发展经验

巴登巴登小镇是世界著名的文化遗产小镇，同时也是德国重要的森林康养小镇，位于黑森林国家公园的西北角，小镇的森林土地覆盖率约为3%，人口约5.5万人。

根据经验，小镇完善的“防、养、治”的康养体系、丰富的休闲文化设施、个性化的康养产品体系是其成功发展和良好运营的重要条件。

（1）依托绿色自然环境，构建以预防和保健为主、治疗为辅的康养体系

巴登巴登兼有悠久的历史文化和丰富的自然森林资源，在小镇中康养者可同时享受森林浴、温泉浴和心理调节。通过欣赏美景、品尝美食、聆听音乐、呼吸遍地芬芳等获得视觉、味觉、触觉、嗅觉、听觉五感的洗礼和放松。徜徉于这座历史积淀与现代创新共同孕育的小镇，陶冶于人文艺术与自然美景之中，运动与休憩动静结合，达到身心和谐。小镇同时配以众多的特色诊所，采用先进医疗技术，康养者可接受由内至外的全方位疗养服务。

（2）依托良好旅游资源，构建度假、康养特色的文化休闲中心

巴登巴登有完善的旅游度假服务设施，拥有国际赛马会、世界舞蹈晚会、国际会议展览。加上森林疗养的特色功能，使得巴登巴登成为精英和高端人士的休闲和度假中心、欧洲沙龙音乐的中心、欧洲的文化和会议中心。巴登巴登既是一个康养小镇，也是一个文旅小镇、度假小镇。

（3）针对不同需求，构建旅游、康养综合型产品体系

针对不同年龄的人群打造具有针对性的休闲服务设施。为儿童提供水上乐园；为中青年提供从徒步到跳伞、各个级别强度的运动及休闲；为老人提供贴心医疗水疗服务及结合了美食和历史文化知识的慢节奏小镇游览。针对不同群体，为个人、双人和多人家庭提供多种选择的套餐，包括饮食、住宿、SPA等项目。针对不同目的，为病人提供小镇疗养治愈，游客可免费申请游客卡，享受优惠待遇，为参加会展人士、商务人员设计娱乐休闲产品。

（二）日本

2.1发展现状

日本拥有世界上最先进科学的森林养生功效测定技术，森林疗养理论和实践的研究水平世界领先。日本建立了完备的森林疗养基地认证制度和森林疗养师考核制度，设置了固定的森林疗养课程，目前已认证了62处森林疗养基地，森林疗养管理工作规范有效，在日本社会认可度极高。

2.2运营体系

（1）相关机构

2004年，日本林野厅作为早期森林疗法的主要推动者出台《森林疗法基地构想》，并规划2006至2016年十年建设目标。

2006年，日本设立“森林疗法协会”对森林疗法基地进行认证，会员来自政府、学术界及民间组织，旨在提高国民对森林在医疗保健、治疗及预防医学方面潜能的认识，协会成立后森林疗法基地在日本迅速发展，截至目前自北向南从北海道到冲绳已认证森林疗法基地有62处。

（2）专业人员资格认定

森林疗养基地主要认证人员包括森林疗法向导和森林理疗师。

森林疗法向导是指为提升森林浴效果，引领游客进行现场散步与运动的向导，通常面向当地居民招募，旨在为当地提供就业岗位。该职业资格采用网络教学方式，并提供电子化资格证书。

通过了森林疗法向导资格考试之后，学员可以申请森林理疗师执业资格考试。森林理疗师的要求更为严格和专业，不仅要掌握森林医学的技能，了解林学、生态学、森林药学以及心理学知识，掌握急救等安全保障技能，同时还需有健康与心理方面的专业知识，及较高的沟通能力，并能对森林疗法者提供高质量的保健项目，对森林疗法的实践活动加以指导。日本森林理疗师资格考试制度始于2009年，到目前已举办3期，累计840人获得了一级资质，2300人获得了二级资质。

2.3发展经验

FuFu山梨保健农园位于日本山梨市牧丘町，占地６万平方米，拥有丰富的自然资源和先进科学的管理体系，是日本知名的森林疗养基地。FuFu山梨保健农园以基地酒店为载体，以丰富的自然资源为基础，以“健康管理服务”理念为指导，以专业化人才和先进设备保证治疗效果，通过提供“定制化森林疗养课程”的方式，帮助不同需求的客人实现深度的康养体验，进而达到彻底放松身心和疗养休闲的目的。

基础设施完备： 山梨保健农园以酒店为基本的课程活动空间，除基本餐饮住宿外，还配有丰富完善的基础设施和设备，包括瑜伽教室、健身教师、读书角、观星台、心理咨询室、按摩室等；

丰富的自然资源： 作为课程活动的延伸和主要室外课程场所，山梨保健农园海拔差异明显、植被丰富，既有森林又有花园、农田、果园，为康养服务提供了良好的自然基础；

专业化人才： 为保证课程的科学性、严谨性和治疗效果及安全性，保健农园还为课程配备了具有专业资质认证的老师，包括芳香疗养师、森林疗法师、心理咨询师和按摩师等。

（1）课程设置基础

山梨保健农园设置“两天一晚”、“三天两晚”和“长住”三种类型的住宿计划以及一日游的停留计划，按照个人时间安排游客可以享受任何计划。具体课程依据“睡眠调节、运动、饮食疗法、感觉活用、放松和沟通”这六种方法进行设定。

（2）课程分类

A、套餐课程

针对所有到访游客，根据住宿时间酒店都会提供相应的健康管理服务，课程包括“唤醒瑜伽、坐禅、健身球放松活动、围炉夜读”，其中套餐课程在早晚进行：早晨是心理调节、晚上是生理调节，课程时长基本控制在一小时左右（围炉夜读为两小时）。

B、实践课程

实践课程免费对“长住”（超过“三天两晚”）游客开放，其他客人会收取相应的课程服务费。

C、自选课程

面向所有客人有偿提供自选课程，客人可根据自身兴趣或森林疗养师的推荐申请参加。

（三）韩国

3.1发展现状

韩国目前拥有比较完善的森林疗养基地标准，和相对应的森林疗养服务人员等级培训及资格认证体系。

（1）疗养基地

韩国目前运营中的疗养林有8处，分别是山阴疗养林、青台山疗养林、长行疗养林、京畿道松香绿丛林、正南津疗养林、西归浦疗养林和大关岭疗养林；建造中的疗养林33处。

（2）森林疗养师

截至2015年10月，韩国已有520人获得森林疗养师资格证，提前完成了山林厅《森林疗养发展5年规划（2012-2017）》中2017年底培养500名森林疗养师的目标。

3.2运营机构

韩国的疗养林通过分级管理体系进行运营，从而能够为民众提供多样化、系统化的森林疗养基地。具体来说，管理层级包括国立（山林厅）、公立（地方政府）和私立（个人，法人），其中国立和公立疗养林免费向公众开放。2016年４月，韩国为构建可量身打造的森林福祉服务体系，专门设立了森林福祉振兴院对森林疗养林进行运营。

3.3发展经验

山阴疗养林，位于京畿道杨平郡的国立山阴自然休养林内、面积约为2140公顷，拥有面积广阔、物种丰富的森林资源及充沛的水资源和河流，自然景观秀美，其中山阴疗养林运营管理面积是56公顷。

山阴疗养林针对不同年龄和需求的人群进行市场细分，采用“全年龄疗养模式”，完整地对应和具化了市场需求，让每一个年龄段的人都可以享受到专属的森林疗养项目。

（1）硬件基础

山阴疗养林是一座位于山峰之间深谷中的休养林地，以温带中部地区的针叶树、天然阔叶树为主，是韩国国立山林厅经营的“治愈之林（健康增进中心）”。建有健康促进中心１栋，疗养林路1.5公里，赤脚体验路和自然疗养庭院等；服务对象主要为首尔等首都圈的近距离游客，运营时间是9点至18点。

（2）疗养林项目

二、经验总结

“硬件基础+标准化（认证体系）、专业化（专业人才）的管理体系”是康养基地良性运营的重要保证。

硬件设施是康养基地运营发展的基础，包含自然资源和基础设施。自然资源方面不仅要有广阔的林地，还需要有多样性的自然资源如森林、花园、农田、果园草地等，以满足不同游客或患者的不同需求。基础设施方面包括酒店、步道、展览馆、各类活动中心、活动教室，还包括交通基础设施，以增强康养基地的可利用性。

管理体系是康养基地良性运营并持续发展的核心要素，主要应具有标准化、专业化、个性化和便民化等四个特征。

（一）标准化

日本和韩国为森林康养产业的后起之秀，二者均建立了完备的森林“疗养基地认证制度”，设置了产业建设标准，从而规范了行业及市场，减少了市场恶意竞争和低水平服务情况。

（二）专业化

日本和韩国均设立森林疗养服务人员等级培训和资格认证体系，这就保证了产业从业人员的专业性，从而促进了康养服务的科学性、严谨性和治疗的效果及安全性，能够更好的达到治疗和休闲效果、满足民众需求。

（三）个性化

针对不同人群的不同需求，为游客、患者提供个性化的定制服务，能够帮助不同需求的客人实现深度的康养体验，进而达到彻底放松身心和疗养休闲的目的。

（四）便民化（政府角度）

政府支持是促进“全民康养”的重要保证，包括将康养治疗纳入国民医疗体系，只要经医生认证便可免费申请；分级管理的运营机制为全部民众提供免费的公立康养基地。