外卖独角兽资本对接会上，6家外卖品牌获投资机构2000余万元投资意向

昨日，由 外卖头条 、饿了么商家学院、 靠谱投 、利势资本联合主办的第二届“外卖独角兽资本对接会”在北京再度开启。本次“外卖独角兽资本对接会”由外卖头条、饿了么商家学院、靠谱投、利势资本联合主办， 饿了么投资 、 绝了基金 、靠谱投、海底捞战略投资部、 胜鼎餐饮创投 等27家投资机构和投资人受邀参与，现场400多个外卖品牌创始人共同参与。

现场，8个新锐外卖品牌创始人从300多个外卖品牌当中脱颖而出。在本届资本对接会的现场，有6家外卖品牌获得了投资意向。 其中，快餐项目“一勺将”获得了康淳投资300万的投资意向；龙虾饭项目 “叫了个虾” 获得了靠谱投、康淳投资600万投资意向；小海鲜项目 “百鲜花甲” 获得了胜鼎餐饮创投200万投资意向；快餐项目“菜大师”获得了靠谱投、胜鼎餐饮创投500万投资意向；粥类项目“糯雅芳粥”获得了靠谱投、康淳投资300万投资意向；煎包品牌“煎师傅”获得了变革家、胜鼎餐饮创投300万投资意向。

外卖头条创始人洪七公提出，“现在投资外卖连锁品牌的时代已经到来，2014-2015年大量资本涌入，当时是一个平台级的投资机遇期；现在中国外卖投资的第二次高潮就要到来， 而这一次高潮主要指向的就是外卖连锁品牌。 就像电商平台的投资机遇早就过去了，在电商平台之后才会出现像三只松鼠这样的品牌品类冠军。未来两三年在外卖产业一定会诞生出细分品类的‘三只松鼠’。”

饿了么商家学院院长周洁锋在现场也表示，外卖领域的资本对接是一个很有价值的行为。把餐饮这件事情放到平台里面是很复杂的，在平台里面对于流量的引入有各种各样的模式， 这些餐饮老板除了产品之外，还需要更多的去探索中国餐饮外卖的运营之道。

对于品牌与资本如何更好的相处，靠谱投王勃提出，现在是餐饮创业最好的时机。 随着广州酒家在今年6月底上市，而九毛九、同庆楼等也在排队中，如果后两者今年能够顺利敲钟，那就标志着餐饮业将进入一个新的发展时期。 在餐饮发展的新时期，投资方和项目方之间也需要有很多的互动，这个过程中不仅仅是资金的对接，还需要战略的对接，比如资源以及顶层设计等等。

随着外卖市场的崛起，从野蛮生长到精细化运营，外卖整体格局发生了剧烈变化， 2017年，汤先生、吃个汤、堕落虾、仔皇煲、物只卤鹅等外卖（餐饮）品牌分别获得融资，其中融资总金额过亿，外卖连锁品牌开始跑马圈地，外卖真正迎来“洗牌期”。

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