饿了么资深副总裁罗宇龙：外卖O2O的下一步

4 月10日，亿欧网O2O沙龙如期走进上海并完满结束，本次沙龙请到的嘉宾有一嗨租车董事长章瑞平、好屋中国董事局主席汪妹玲、饿了么资深副总裁罗宇龙、小区无忧CEO唐皓、熊猫资本创始合伙人李论、泰笛洗涤CEO姚宗场、59Store创始人周坤鹏，另外还有亿欧网联合创始人兼主编黄渊普、大众点评联合创始人龙伟、嘟嘟美甲CEO王彪、汉理资本董事长钱学锋、美味不用等创始人兼CEO谢新法、抢鲜购创始人鲁振旺。

饿了么资深副总裁罗宇龙在沙龙现场主要分享了三方面内容：

1 ） 饿了么 把精力放在看不见的地方，提升6000人团队的效率，创造商户价值；

2 ） 控制好线下两三千人团队，让其言行一致做出同样动作，并高效的效率服务商户是核心竞争点；

3）饿了么未来要做两件事：第一个是希望在除了高校之外在白领上更加发力；第二个组建一套体系；

4）外卖行业发展起来的原因是基础建设达到了一定水平，如网络条件、手机条件、软件条件、支付条件和用户的习惯等；

5）商业地产就做两件事：第一个是卖货第二个娱乐消费，O2O把商业地产中很多跟服务相关的业务搬到网上，这个是大趋势。

以下是饿了么资深副总裁 罗宇龙 的主要演讲内容：

大家下午好，我今天把演讲形式换一下，大家可以先把问题提给我，我等下会直接把问题讲在里面。

提问：现在觉得饿了么有的商户变贵了，是因为成本提高了吗？

提问：原先20块钱的饭现在17块，是现在可能拿到融资了吗？

提问：饿了么团队怎么解决需求的爆点？

提问：外面平台多竞争大，最近饿了么推出去一个保险制度，比如有人家吃了不好的东西，你们怎么真正解决不干净、不卫生的问题，怎么避开不好的商家？

罗宇龙：

好！我已经知道大家的问题了。饿了么从2008、2009年开始到现在也六七年了，真正订单和团队有增长是发生在2014年下半年。2014年上半年饿了么团队规模三四百人，十几个城市每年十万单，到2014年下半年团队到了四千多人今天为止是六千多人，整个订单规模已经达到一两百万单的级别。近六千人规模的团队在管理上有很大的压力和挑战，过去半年来主要做的事情是效率，在这个非常严峻的商业环境当中才能长久持续下去，所以很大的精力是放在看不到的工作上面。

可能大家能够看到的这一端是打开饿了么，看看周围的餐厅，下单这个事情就结束了，但是大家看不到的是饿了么从2009年创立开始一直在做商家的服务。所有的 外卖商家有两个核心诉求：一个是流量上的诉求，保持一定订单；二比较火的外卖商家在效率上有要求，他希望跟你合作来提供整个店铺的外卖效率。

饿了么不是仅仅通过补贴获取用户的平台，对内而言也蛮有挑战，其核心创始团队都比较年轻，管理一个三千人、六千人的线下团队是非常大的挑战。饿了么也出了很多政策或者办法，但是最终的目的和思路是希望能够通过数据化的方式来管理整个团队。如何控制好线下两三千人的团队，能够让他们言行一致做出同样的动作，能够有更高的效率服务商户，对我们而言也是很核心的竞争点。

大家知道目前资本市场很火，等退潮的时候能够真正为用户创造价值达到运营效率最高的才可以存活下来，这里也回答刚才几位关心的问题，饿了么给商户带来价值的同时，更重要的是为用户也创造一些价值，刚才有人提，为什么我们上面一些商户价格变贵了，这个据我们监控，我们 平台上商户的价格在这两三年里面的涨幅其实跟线下的餐厅涨幅是一致的 。也就是并没有因为这个平台的介入让这个价格带来变化，第二点我们原来是向商户收费的，但是目前的情况下， 我们希望让更多的商户和用户能够加入平台当中，所以大部分区域饿了么对商户免费甚至是扶持的， 这种情况下也不存在商户转移成本的说法，说到补贴从去年到现在，我们一直在通过补贴的方式让消费者获利。我们现在附近是满20元减8元，重点还是放在业务上，所以大家最近感觉上饿了么的声音少了但是我们做的事情没有变，一直做这样的事情。

饿了么整个团队对效率和对长远创造价值是很关注的 。举个例子，去年年会选节目的时候很有趣，四川有一个餐厅的老板一定要来表演现场拉面的绝活，他真的自己买机票从四 川专门飞过来给我们表演 拉面的绝活，这个还是让我很欣慰的，就是在这个平台上让用户创造价值是让我们团队很兴奋的事情。

饿了么最近一次融资后整个团队接下来要做两件事：第一个是希望在除了高校之外在白领上更加发力；第二个组建一套体系。

我们推出外卖保险让用户吃完之后如果真有问题，有保险公司理赔是我们推出第一个工作，目的也只有一个是让消费者吃的更放心。刚才你也问赔偿会不会很慢，这个也不是，我们有专门的团队做这个事情，饿了么是先行赔付，如果真的在我们平台吃不好的东西，去医院就诊你找到我们，我们全程有人协助你处理这个事情，会让你的体验更好，我们是真心想推荐这件事情发展。

外卖行业未来的发展方向很有趣 。从2009年开始，最早我们也有自己的配送团队，后来砍掉了因为当时觉得是个坑，中间在交大一个学校呆了两年，为什么到今天外卖这个行业发展起来，是因为中国人基础建设的水平到了，互联网而言需要这样的网络条件、手机条件、软件条件、支付条件和用户的习惯都到了，所以这个时间下在2014年我们在有快速的发展和大家的涌入。这里面有一个很有趣的现象，国内的竞争环境我们觉得是不太合理的，国内会发现很多产品的竞争是硬碰硬的，我们是希望有更多的创新站出来，而不是单纯做一些价格上和其他方面的补贴，我们到美国看，很多的服务是一家垄断，说Uber或者其他的公司，我发现他们缺乏竞争，我就很羡慕，因为发现他们迅速垄断完别人不去碰他们的市场，他们可以做很多有趣的创新， 我们去Uber了解发现他们有很多神秘的项目，他们除了运人之外，希望做整个城市运力调动的中心， 但是作为国内的竞争环境，大家看到竞争市场是很残酷的，所以我们在这样残酷的竞争市场当中，不仅要跟对手抗，还要在对抗当中拿一些精力做创新，做真正为用户创造价值的事情，对我们而言是很重要的暨

那么讲讲这个行业的未来，这个行业的未来我自己这么看的，影响我觉得本质上O2O从电商到这波的O2O，本质上是大家在帮助原来传统商业去生产， 原来商业地产两件事情第一个是卖货第二个娱乐消费 ，那电商应也是，我们今天说O2O是把商业地产当中很多跟服务相关的也搬到网上来，我觉得这个是大的趋势。在把握这个趋势当中，想想未来的状态是什么样的，第一个是宅到死，唯一出门的需求是为了体验，所以从中级状态推行业发展，是有很多事情可以做的。今天我说我可以把外卖送上门，那把外卖定义延伸以下，外卖的定制是更加细致化的分工解决吃的问题，那把一个东西送上门外卖可以解决的问题，那把零食和生鲜送上门是不是也可以解决吃的问题，所以这个行业可以做的事情很多，那在这个平台上能做的事情也很多，我们非常欢迎很多O2O创业的伙伴跟我们一起探索在这个平台上在送上门在美食这里面到底有什么事情可以做的。

在一个平台已经搭建好的情况下，最终是一个好的产品好的服务，能够长远的生存下去，真正的抓住用户和消费者。谢谢大家。