西少爷推全球品牌“Bingz”，“洋气版肉夹馍”欲重新定义Burger

3月22日下午，互联网餐饮品牌 西少爷 在京召开国际品牌发布会，西少爷创始人CEO孟兵携手西安市委常委副市长高杲，西安市商务局局长吕恒军、弘毅投资董事总经理王小龙、KIKA合伙人马雪峰，等一同 发布了西少爷全球新品牌 Bingz 以及系列国际化战略。

30余店，营收超过1亿

发布会上，孟兵上分享了西少爷在过去四年的成绩。迄今为止，西少爷已经售出了超过2000万个肉夹馍。“2018年仅一年的销量，就会达到过去三年的总和，我们将进入一个指数增长的阶段”，孟兵颇有自信地表示。此外，据孟兵提供的数据显示， 西少爷已经在北京地区开出30余家门店，2017年营收达1.2亿元，预计，2018年营收达3亿元，2019年达10亿元。 与此同时，今年西少爷还将进驻深圳、上海等城市。

巩固国内大本营是西少爷今年的重中之重， 孟兵表示“国内市场我们还将持续做三件事：新流量、新产品、新模式。 新流量：是指西少爷自主开发的线上平台“猎铺”以及地面商务团队组成的全新选址模式；新产品：是将整个用餐体验作为产品来对待，将体验价值最大化。新模式：是指将产品和服务量化。比如西少爷自主研发的“顾客反馈系统”就为量化产品服务打下了基础。

“洋气版肉夹馍” crispy burger ，欲重新定义Burger

自中国2001年加入WTO以来，中国企业不断走出国门，进军海外市场。但这一时期的出海企业多为制造企业，在品牌和文化输出方面发挥的作业和影响力有限。

十余年后，中国企业出海迎来了2.0时代。 与之前不同的是，这一波出海企业的构成发生了天翻地覆的变化，包括华为、猎豹等优秀企业多为依托新兴的互联网和移动互联网技术，通过全球资源整合、资本运作等方式，加快塑造国际竞争力，在国际舞台上大放异彩。

而西少爷创立之初就有”源自西安，朝向西方“的梦想。 此次发布会，西少爷也发布了新国际化logo“Bingz”，并计划于并计划于2019年率先进驻美国、英国市场，在国外市场主推crispy burger，企图重新定义Burger品类，以联合运营模式扩张。

此外，作为西少爷B轮领投的弘毅投资，董事总经理王小龙亚在现场也表示：在一带一路政策引导下，企业出海是中国经济崛起的大势头，餐饮承载着中国文化。

那些标准化程度比较高，管理的系统强大的餐企将会成为这一波餐饮出海中的弄潮儿。 西少爷就是其中之一。他很看好西少爷团队，他承诺在全国餐饮领域均有布局弘毅投资也将为西少爷的出海提供鼎力支持。

“零售化”、“大数据”、“供应链”成为2018年餐饮业的关键词。4月18日， GIIS2018 中国餐饮服务及零售化领袖峰会 ，你将看到：

1、亿欧拟邀麦当劳、顶新集团、海底捞、小南国、眉州东坡、呷哺呷哺等知名餐企，统一、康师傅等零售大咖，及正在风口上的瑞幸、连咖啡等咖啡新零售品牌等；2、首发《2018餐饮B2B服务行业研究报告》；3、2018年中国餐饮服务商20强榜单。报名链接： http://dwz.cn/7E6zcV

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