科技猎速度为王的时代，如何管理时尚业供应商？
在鞋业寒冬时期涌现了一匹改变市场格局的黑马——大东，截止2018年，大东在全国的 零售 专卖店将近5000家。大东成功的重要战略之一就是通过合并环节、去库存打通了从生产到终端的直销模式，将一款新鞋，从设计、到交付生产、到门店上架的时间降至14天以内。大东的变革也反映了 快时尚 行业的整体需求。
“快时尚”（Fast Fashion）的概念产自20世纪的欧洲，“快速、款多、量少”是其主要特征，这就要求时尚行业只有缩短产品周期，加快上新速度，并紧跟时尚相关度，才能有足够的竞争力，激发消费者高频次高黏性的购买。但现实是需求端与供应端严重脱节，前端的市场需求早已呈现出差异性、易变性的特征，后端的生产供应链系统仍然停留在规模经济时代。
以消费者为中心，速度为王的时代，罗兰贝格认为利用数字化技术重组供应链、动态管理 供应商 ，能够重新释放时尚行业的巨大潜力。
本篇文章首发自罗兰贝格管理咨询，以下是 亿欧智库 为您带来的精选分享：
过去二十几年，时尚行业经历了翻天覆地的变化。在柔性供应链和不同类型供应商组合的帮助下，快时尚公司大幅缩短了上市时间，消费者对产品推出速度和灵活性的期望越来越高，传统的时尚行业企业正在加大投入，以跟上这一变化。
快时尚零售商和“电商品牌零售商”拉高了行业的整体水平。近期，罗兰贝格针对时尚鞋服公司高管的一项调查显示，超过40%的企业正在寻找新的供应商，而且相比于价格和质量，企业更看重新供应商的速度与灵活性。
许多时尚品牌零售商正在迅速重新定位成全渠道玩家，提供线上和线下相结合的销售模式。想要成为全渠道赢家，供应链端到端的系统化管理升级必不可少。但调查发现，目前仅有1/5的企业拥有恰当的管理和开发供应商的结构化流程。
我们认为，供应商的动态管理是关键。 本文将明确时尚品牌企业尚未开发的潜在价值区域，并介绍一个关于重组供应链和管理供应商的全新综合概念，以帮助实现供应链端到端的优化，并充分利用数字技术提高供应商管理专业化水平，提升速度和灵活性，释放巨大潜力。
隐藏的价值增长潜力
在受访的70多位企业高管中，超过1/3认为其企业在供应商管理方面拥有明显潜力。 时尚鞋服企业正面临着开发(如时尚周期更短、品类延伸、产品创新)，采购(价格压力、数字化成本管理)，生产(交付周期更短、透明化管理)等各方面越来越多的挑战。为应对上述挑战，企业可以采取降低“砍单”(指商家取消用户已经下单并支付的订单)比例、优化补货周期、增加买货预算(OTB)等措施。
许多时尚品牌企业在为长达几个月的交付周期而犯愁。缩短周期的一个方法是近岸外包，或将生产转移到就近国家。调查发现，超过40%的受访者表示正在寻找新的供应商，欧洲是首选(37%)，且重点关注东欧的供应商(28%)。当然，中国(24%)和东南亚(21%)供应商的重要性依旧。
受访者们强调，一些特定领域依然有改进空间。 其中，约有43%的受访者关注“速度和灵活性”，有1/3提到了“创新与设计能力”，1/4提到“可持续性”，只有10%预计“价格”因素会在其细分领域中愈发重要。
超过一半的受访者认为，供应商管理至少在一定程度上是企业战略的核心要素。 然而，只有29%表示供应商管理是其公司当前战略的一个重要组成部分，仅1/5表示其公司已建立了管理和开发供应商的结构化流程。显然，在此重要领域，理想和现实还差距甚远。
供应商动态管理
时尚产业供应商动态管理模板到底包含哪些内容？简言之， 该模板根据需求来建立供应商集群，并为每个集群设立不同的KPI。这是战略选择的重要维度，每年进行一次。
同时，需要对供应商结构上进行监管，从战略层面上与之沟通，让其根据企业需求协同发展，剔除合作不顺利的供应商，并随时补充新供应商。这是供应商日常管理的部分，需要持续进行。
这两个部分共同构成了一个动态的供应商管理系统。之所以称之为“动态”，是因为对供应链的管理是积极且持续的，而且需要企业内部各个相关部门协同合作。
供应商战略选择由三大步骤构成：
第一步：基于企业战略和市场需求，构建以需求为导向的供应商集群。 传统上，供应商集群主要以地理区域、产品组合、价格、品牌、产能等因素为依据，而如今则会依据服务水平、生产效率或质量指标等。
在供应商动态管理中，企业需要关注速度、灵活性、创意点、创新与专业化。例如，企业可建立以下三个供应商集群：快速且灵活的批量供应商(交付周转短、良好的织物与装饰品渠道)、创新供应商以及专业供应商。
第二步：为不同集群建立一套合理加权的评分系统，这是打造一个透明客观决策流程的关键。 每个指标会针对不同的供应商集群进行调整，同时考虑投诉率、可靠性和价格等定量因素，以及设计、创新等定性因素。
第三步：根据集群的特定指标计算供应商分数，以此监测供应商表现，发现哪些方面需要进一步发展或改进。
在运行管理部分，企业基于每个供应商的评分来采取适当行动，包括有针对性的培训、增加订单量、引入激励措施，或在必要时彻底剔除供应商。
数字化变革
过去，供应商动态管理在理论上也是可行的，但耗时费力。现存供应商与具有潜在合作机会的供应商的多边数字网络使得企业能够优化产能规划，并在极大程度上提升灵活性。
数字平台已经使许多行业的供需联结在一起，但当前时尚产业数字平台仍然处于起步阶段。调查发现，鞋服企业与供应商沟通最常用的软件竟然是微软Office，只有5%的受访者会通过集成IT系统自动获取免费的产能信息和其他机会。
实现供应商动态管理的一个关键是时尚产业供应商管理数字平台的出现。 理想情况下，零售商若想要某种T恤，可以直接在数字平台上列出订单，一部分经过审核的生产厂商便可查阅订单，其中一家或多家表达了接单意愿，再由零售商进行评估并选择最合适的厂商。
数字化变革将颠覆时尚产业的很多方面，使标准化成本管理、实时产能数据、不同供应商绩效的可视化管理，以及准确备胚、备料等得以实现。生产计划和过程管理的快速共享取代了传统的跟踪追溯系统，帮助企业提高对需求波动和重大供需变动问题的反应速度。
前端的数字化创新包括创建额外的数据点，以便更精确地引导零售商的运营。科技公司也开始与时尚品牌企业合作，利用 人工智能 找寻新趋势，激发设计灵感。零售商可通过门店热点图来确定顾客在店内何处的逗留时间最多，并利用这一高价值信息优化店面布局。虚拟现实技术、3D测量，甚至是简单的交流应用程序都在改变着顾客体验。
一些时尚品牌企业已经意识到提高速度和灵活性的迫切性，并已着手在IT方面做出改变，但缺少如何充分利用这一灵活性的整体概念，而这恰恰是供应商动态管理系统的用武之地。
与数字化改革中涌现的技术相结合，这套系统能够帮助企业大幅削减交付周期，加快上市时间，优化对供应链的控制。如果企业想要在快时尚零售商与折扣店的夹击下存活并赢得竞争，上述因素都必不可少。
2018年的餐饮市场规模已近4万亿元，在线化、数据化、模式化、品牌化、零售化是新餐饮时代的五大特征，其中零售化趋势最为突出。如海底捞的烧烤尝试，西贝的超级肉夹馍，星巴克的外卖实践等，都显示出餐饮巨头们在探索零售化想象力边界上已不遗余力。
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