嵌入式厨电打响高端争霸第一枪

【编者按】在整个厨电行业增速放缓甚至下降的背景下，嵌入式厨电以惊人的速度增长，把传统厨电远远甩在身后，成为行业的一匹黑马。随着精装房市场的发展，嵌入式厨电更加具备天然的而优势，在未来，拥有高端设计的的嵌入式一体化厨电或将成为引爆行业的风口所在。

此文发于家电圈，作者为蔡青；经亿欧家居编辑，供行业人士参考。

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嵌入式厨电市场刮风了。厨电产业下一个增长点在高端，而高端的下一个机会点则一定是嵌入式。 近日，天猫电器城牵头，方太、老板、海尔、美的，以及华帝、博世、西门子等近20家核心厨电企业参与，发起天猫嵌入式的微蒸烤行业联盟。嵌入式微蒸烤产品，正在成为天猫电器业务下一个重点孵化品类。

事实，以微蒸烤嵌入式为主导，整个厨电产业的嵌入化一体化浪潮已经全面席卷而来。 据悉，嵌入式厨电中，微蒸烤类的一体机连续2年保持200%增长，预计2018年嵌入式厨电市场整体规模或将破百亿。

嵌入式高端厨电迎来普及新时代成为行业共识。 而作为嵌入式一体化的推动者，方太在2017年站在百亿新起点后，也将嵌入式一体化作为从百亿向千亿扩张的重要引擎之一。

当下：嵌入式高端厨电还靠推销

在厨电行业的共识里，高端厨电的代表特征不外乎这几条：嵌入式、一体化、集成化，具有创新而统一的设计，代表着高品质生活方式。

与西方和港澳地区都把厨电、橱柜归为同一类（厨房设备）所不同，国内市场上厨电和橱柜是分开的2个产业。家电卖场、电商平台、渠道专卖、工程集采等多渠道混业推进是国内厨电的营销特征。但德国的高端厨电仅在家居卖场销售。

测数据显示，2017年嵌入式厨电零售额达到67亿元，同比增长36.8%。 在整个厨电产业增速放慢，甚至下跌的背景下，嵌入式厨电增长的速度，远超过传统厨电产业，表明其增长新动能已经建立起来。

虽然市场增长势头较好，但是嵌入式厨电当前的主要推广手段依然靠推销，即传统的强推。不管是法定节假日，还是电商大促，还是品牌自创的品牌日粉丝节，降价、促销的手段随处可见。嵌入式虽然是高品质生活的代表，却也面临着低价格竞争的乱局。

当然嵌入式一体化厨电市场也有清流，方太、老板等品牌近两年也开始走文化渗透方式，但多为品牌推广的辅助和补充手段。多节点促销、多渠道推送依然是国内针对嵌入式高端厨电的主旋律。

变数：精装修房市场膨胀推动

在国家强政策的推动下，精装修市场正在中国迎来了一轮井喷式增长，地产精装修的渗透为嵌入式高端厨电的发展模式和格局带来了变数。

2017年精装修市场规模为127.4万套在精装修房之中，厨电的配置率超过98%；2018年头两个月精装修项目数量208个，同比增长62.5%，厨电配套规模20万套，同比增长99.5%。 在这些配套的厨电之中，嵌入式、一体化、集成化等特征最为明显。

这一市场也备受高端厨电品牌的青睐。方太在2005年便组建了专业的工程营销团队在产品匹配上拥有嵌入式灶具、消毒柜、微波炉、烤箱、蒸箱、水槽洗碗机、蒸微一体机等丰富产品，与众多百强开发商达成战略合作。而博西家电、老板电器、华帝等国内外知名厨电品牌均与国内房地产龙头企业展开合作。

当然精装修房市场的发展，对于推广嵌入式厨电，只是起到一个引领示范作用。更为重要的是，这会培养一部分人的生活方式和生活理念，从而加速整个厨电产业在嵌入式上的整体化引爆。

未来：被设计进去的高端厨电

嵌入式一体化的厨电，天然地与设计存在关联，而房地产精装修趋势的推动，无疑加速了高端嵌入式一体化厨电被设计进去的命运。但主角还应该是众多的厨电企业，比如方太、老板、华帝，以及美的、海尔等。

一体化的厨房，标准化的装修房，无不是从地柜、吊柜、台面到洗涤槽、五金配件，再到厨电、餐具的摆设的浑然天成的整体。对于高端嵌入式一体化厨电来说，“前置营销”在未来将成为一个常态。

何为“前置营销”，则是一体化厨房的整体解决方案的营销。若在精装修房设计之初、在家装设计之初，便置入了概念、尺寸、要求等要素，那么，高端嵌入式一体化厨电便自然而然地被设计进去用户的家里。

设计的重要性正引起厨电品牌的重视。4月初腾讯家居联合老板电器在昆明，展开了题为“看见设计，人文中国”的FAD全国巡讲。据悉，在云南地区，老板电器是设计师协会的副会长单位，目前已经与多位设计界的精英和设计师工作室建立了长效的合作机制。

当前不只是厨电产业，众多的传统家电企业正在寻求高端突破。高端的最大特点是创新，高端意味着高品质的产品和服务以及有品味的生活方式，如果没有创新就不可能有这些。 特别是对于嵌入式厨电来说，产品技术创新和系统设计协同，可以说都至关重要。

厨电表面是冰冷的科技产品，实则是打通用户情感和家庭品质生活的重要纽带。而厨电企业要做的，则是附能科技与审美，带给消费者温馨的厨房烹饪体验。设计，正是赋能科技与审美的关键！

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