2020中国国际零售创新大会：智能化引领企业创新

8月11-12日，由中国连锁经营协会（CCFA）主办的“CCFA新消费论坛—2020中国国际零售创新大会”（原中国零售 数字化 创新大会）在上海国际会议中心举办。本次大会吸引了来自零售连锁企业高层、零售业务数字化负责人以及技术提供商等业界专家、专业人士共聚于此。

大会以“从数字化迈向 智能化 ”为主题，将通过为期两天的主场会议，两场平行论坛，三场技术专题讲座，就全球最前沿的零售技术进行展示与交流，分享创新商业模式，探讨中国 零售业数字化转型 的最佳实践。

上海市商务委员会副主任刘敏在致辞中表示，本次会议的召开，对上海建设国际消费城市也是一次思想赋能、实践赋能。今年，受疫情影响，上海市商务领域的广大企业克服种种困难，不断的开拓创新，通过推动在线经济发展，通过无接触配送的服务，保障了全市人民的生活的供应。

零售业是促进消费的主要力量

大会伊始，中国连锁经营协会会长裴亮代表主办方致辞。裴亮会长表示，在今年抗击疫情的过程当中，广大企业勇于担当、积极践行企业责任，保供应、保价格、保品质，为社会稳定，为消费者正常生活作出了重要的贡献。

实践证明，零售企业通过科技创新，通过数字化的应用，提高了人效、坪效和商品的周转，降低了获客成本和运营的成本，也让消费者有了更多的体验感、便利性和获得感。当然，行业的创新和数字化的应用还有巨大的发展空间，也面临着很多的挑战和机遇。

零售业如何跨越危机

在大会上，一些零售行业领军企业也从各自所在业态角度出发，分享了他们对零售业数字化转型的深入思考和实践经验。

多点Dmall总裁张峰阐释了多点的整套数字化解决方案：通过多点，商家能够多渠道数字化触达用户，数据驱动覆盖会员全生命周期，打造线上线下一体化的可持续会员运营，提高会员的复购频次、客单价等。在以数字化连接全渠道的消费者后，能更明确的了解用户真正的需求，以用户需求倒逼供应链，包括商品选品迭代、陈列、订货、溯源等。复用现有门店和供应链资源，低成本高效率地转型升级，店仓一体化，实现最快30分钟送达。多点还在今年上线了直播功能，打造商家与三方流量新中台，快速赋予商家这一基础能力。

汉堡王中国区CEO朱富强表示，几年之前，汉堡王所有点餐都是百分之百来自柜台前，现在线上外送平台点餐，占到了45%-50%。堂食点餐分为三类，大屏自主点餐占到20%-25%，APP，小程序点餐占到15%-25%，传统的柜台点餐变成了15%-16%。

目前，出于消费者对于安全、速度和品质的要求，汉堡王用短短一个多月时间，把其在全国的所有餐厅都布满了大屏，并且还增加了大屏数量。消费者可以通过微信，支付宝点餐。此外，汉堡王还推出了预约点餐。在线订餐方面，汉堡王则和饿了么，美团合作。

红星美凯龙家居集团股份有限公司总裁谢坚表示，在红星美凯龙，特别坚持打造活力值和健康度。谢坚认为，创新的源动力，应该是创造顾客，创造顾客的价值。而红星美凯龙是研究场的，就需要去做一个全新的顾客的场。

此外，家居行业有个特点，叫长期低频，短期高频。红星美凯龙做了五万多场的直播，做了科技的智能化等等，应对长期低频，在公海里面精准去捞到鱼。与此同时，红星美凯龙还花了更多的工夫，做短期的高频，增加粘性，提高客单价。在红星美凯龙内部，大力倡导一件事情就是，红星美凯龙不是卖沙发、卖桌子、卖茶几的，而是卖生活方式的。让顾客把时间浪费在美好生活上面，而不要放在痛苦的事情上面。

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