每日优鲜何以能引来全球“最聪明”的钱？

根据公开披露信息，这家生鲜电商的最新融资，获得既有投资人、互联网巨头腾讯的再次领投，全球顶级投资机构高盛Goldman Sachs Investment Partners (GSIP)、时代资本、Davis Selected Advisers也是领投方。与此同时，吸引了保利资本战略投资，Glade Brook Capital、华兴新经济基金参与联合投资，老股东Tiger Global、Sofina持续跟投。

从投资方背景看，都是顶尖投资机构或互联网巨头。

算上最新融资，腾讯已连续四轮领投 每日优鲜 ，战略投资的潜在意义不可小觑。Tiger Global对每日优鲜也是持续投资，既是C+轮领投方，也跟投了这轮最新融资。Tiger Global在中国互联网领域有诸多眼光独到的投资，除了每日优鲜，还挑中了携程、美团点评、商汤科技和美图等多个知名公司。

新加入的投资方高盛，更是成绩显著。在中国，高盛投过中国石化、中国平安、工商银行、泰康人寿等案例，能让它出手的，几乎都是具备长期发展前景的重量级企业和行业。

“聪明的钱”为何投向了每日优鲜？

高盛曾在报告中指出，新型工业、新消费、互联网和健康产业都是值得关注的投资机会。这里自然也包括电商，中国消费者的消费行为发生了明显的改变，越来越多的软基建落地，也在推动着中国新消费的增长。

蓬勃发展的市场机遇下，对于此次参与领投每日优鲜最新融资，GSIP董事总经理艾麦德 (Sami Ahmad) 表示：“能与徐正、每日优鲜团队及其他投资人一道为公司下一阶段的增长故事而合作我们感到非常高兴。我们相信经验丰富的管理团队，加之行业领头雁的生鲜电商送达服务，将使每日优鲜在向全国业务拓展进程中继续得到客户的青睐。”

从此角度来说，高盛选择投资每日优鲜，本身就是对中国生鲜电商行业发展前景的看好，同时也代表着在这一赛道内，高盛对生鲜独角兽每日优鲜的商业模式、过往成绩和未来前景的认可。凭借创新的前置仓思路，每日优鲜已拥有了模式优势，配合丰富的供应链经验，先发优势有望进一步转化为规模优势，并带动行业持续创新升级。

零售变革浪潮中生鲜电商规模持续增长

2016年前后开始，国内的零售业迎来了以线上线下融合和数字化转型为主题的变革。在线下，大数据开始辅助选址、调整SKU和做更精准的用户画像，更密集的门店覆盖缩短了离用户的距离，购买方式也出现了到店、网购、线上下单线下提货等多种选择。

对生鲜电商细分领域来说，2016年同样是一个分隔符。2016年前，生鲜电商经历了段高速发展期。2016年后，一批创业公司相继消失的同时，巨头纷纷入局带动了行业的深层改造。

如今，生鲜电商在洗牌后迎来稳健增长期。易观《中国生鲜电商行业年度综合分析2018》预计，2018年生鲜电商市场交易规模将达2158.2亿元，未来三年这一市场复合增长率达49%，线上市场渗透率继续提升，到2020年将达到21.7%。

究其原因，除了移动支付普及和配送能力提升等条件，人群代际变迁引发的消费方式乃至生活方式的改变，也在潜移默化地增加生鲜电商的市场份额。上述分析显示，线上生鲜消费用户偏年轻化，25-35岁占比超六成。

年轻人多在互联网环境下长大，网购习惯几乎天然养成，特别是在买生鲜这种高频消费上，易买、品质好和送货快是刚需。同时，“国民级”即时通讯APP微信向年龄更广泛的群体渗透，间接扩大了电商的用户群体。

参考国家统计局的数据，2018年1-6月份，全国网上零售额同比增长30.1%至40810亿元。其中，实物商品网上零售额31277亿元，按吃、穿和用类商品划分，吃类商品增幅最高达42.3%。

围绕如何让中国百姓吃得更新鲜、更好也更方便，生鲜电商们仍大有可为。

模式创新令每日优鲜成为生鲜独角兽

据运联传媒统计，2017年国内生鲜电商领域共发生13笔融资，总金额52.56亿元同比下降43.42％。一面反映出资本变得更理性，一面侧面证明生鲜生意的高门槛，供应链、冷链物流和雄厚资金缺一不可。

也是在这几年，生鲜电商竞争集中化的趋势更明显了。TrustData数据显示，每日优鲜在生鲜电商行业的用户规模占比已突破50%，连续4个季度领跑行业。

为何每日优鲜能在大浪淘沙之下脱颖而出？

华兴资本董事总经理、私募股权融资负责人周亮认为，生鲜零售行业是万亿级别的市场，也是重要的平台级入口。他表示，“每日优鲜自成立以来持续打造和夯实产品、履约和营销三个核心能力，构筑了极高的竞争壁垒。我们很高兴通过本轮融资与每日优鲜开启长期合作，希望公司在海内外顶级投资人的支持下，未来继续保持强劲成长。”

可以说，创新的商业模式成就了这只生鲜独角兽，团队及文化又加速扩大了它在模式、效率、供应链等维度的优势。

每日优鲜在生鲜电商行业首创了前置仓模式。大环境是我国冷链物流尚缺少标准化和规模化的体系，但生鲜品类的特性对冷链物流有高要求。国内生鲜电商的损耗率多在10%到30%之间，这也是为什么，平台们近年纷纷发力建冷链物流。

梳理公开资料可知，2015年11月，每日优鲜2小时极速达服务正式上线，标志是第一个前置仓望京站开业；2017年8月，每日优鲜的单月营收突破2.8亿元，同时在全国一线城市整体盈利。而截至目前，该平台已进入20个城市，全国共建前置仓1000多个，并实现会员1小时达，损耗率不到1%。

如果说每日优鲜让买生鲜变得省时省力，如何让用户更省心？

在线下逛超市的场景中，用户可以自己比较商品差异，并把关新鲜度。而在线上消费场景中，SKU太少会降低购买意愿，SKU太多又增加选择难度。

但借助大数据，生鲜电商能基于用户的浏览和购买行为，不断优化和更新SKU，更符合用户需求。从这点上说，每日优鲜全品类精选商品+100%批次质检的策略，找准了消费痛点。而团队丰富的零售经验和“用户第一”的文化理念，是公司能在健康轨道上稳健增长的护航技能。

在现阶段，每日优鲜已经改变了部分人的生活方式。

既是白领又是宝妈的女性，下班路上用手机买几样新鲜蔬菜，到家后可以直接做饭；坚持健身但没时间逛超市的健康达人，动动手指就精挑细选；常聚餐或是结伴出游的年轻人，不用再因临时起意而为采购发愁，1小时就能送上门。

长线价值投资将助力新经济发展

我们注意到，每日优鲜公布最新融资时，同时提出“公司将坚持聚焦‘又好又快’战略”。其中，冷链物流覆盖上，发起“百城万仓亿户”计划，即覆盖100个城市，拓展10000个前置仓，为1亿户家庭提供全品类精选生鲜1小时送达服务；SKU上，要精选3000款生鲜商品，并将自有品牌商品占比提升至50%。

可见每日优鲜仍将深耕冷链物流和供应链。

之所以要把冷链物流和供应链做深做透，因为这两能力将是生鲜零售的核心竞争力。前者决定服务覆盖网络的大小、运输配送的成本和部分用户体验，是硬实力；后者决定公司是否有足够的议价权和品质管控能力，更像是软实力。

对每日优鲜来说，“百城万仓亿户”计划执行的快慢，将是能否持续扩大优势的关键。把SKU逐渐增加到3000款，并让自有品牌商品占比一半，则是对品质和品类的同时深耕。如能在质与量之间取得平衡并打出口碑，意味着它将有机会从生鲜电商赛道走向更广的生鲜零售赛道。

在拿到最新的4.5亿美元融资后，每日优鲜显然已给自己提出了更大的目标——从国内领先的生鲜电商，发展为国内领先的生鲜零售商。

基于这个目标，这家公司有望进一步改变更多人的生活方式，让买生鲜在更大范围更多场景实现省时省力省心。

从相对宏观的视角看，如今的基础设施已不再是水电煤，而是物流、云计算、支付、物联网等，随时代变迁而引发的新趋势和新技术。最终，新的基础设施又会催生行业甚至社会的革新。

正因如此，尽管资本寒冬又将重来，但以每日优鲜为代表的新经济创新公司的案例证明，所谓的寒冬只会让资本投向更精准，更偏看长线的价值化投资。

创新将驱动中国新经济发展，谁能抓住契机，谁就更有机会拥抱未来。又或许，中国的生鲜电商，正在引领全球生鲜零售革命。

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2018年的餐饮市场规模已近4万亿元，在线化、数据化、模式化、品牌化、零售化是新餐饮时代的五大特征，其中零售化趋势最为突出。如海底捞的烧烤尝试，西贝的超级肉夹馍，星巴克的外卖实践等，都显示出餐饮巨头们在探索零售化想象力边界上已不遗余力。

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