零食小喵：要做零食界的“聚美”

随着互联网和电子商务的发展，越来越多的人被“教育”为网购用户，也驱使人们的生活逐渐简单化。智能手机的日渐普及，促使众多网购群体又抛弃了PC端，一股脑地扎到了移动端的购物体验，并且乐此不疲。亿欧网近日了解到一家叫零食小喵的APP平台，并对其创始人进行了专访。

零食小喵是一家从事零食销售的B2C电子商务平台，隶属于厦门小喵网络有限公司，创始人赖智斌。据亿欧网了解，零食小喵发展模式为： ①“专业团队+UGC”的采购模式； 目前零食小喵专门的采购团队，主要负责产品的搜寻和采购部分。除此之外，零食小喵还采取UGC的模式，通过现有媒体积累的粉丝搜索零食产品信息并且进行采购。 ②“场景化+会员制”的销售方式； 一方面，零食小喵采用场景化组合商品的方式进行销售，用户可以通过自身所处场景的不同选购零食；另一方面，零食小喵通过购物数据沉淀，对不同用户进行不同方式的精确营销。 ③“APP+淘宝+媒体”的销售渠道； 零食小喵通过移动端APP和淘宝店进行销售，通过其股东飞博共创运营的关联自媒体账号进行传播讯息，但并没有涉及PC端。

为何选择零食作为切入点？创始人赖智斌从以下四点来说明其进入零食电商的理由和其发展优势。

第一，零食本身具有高频次和高复购率的特点； 零食是人们平时休闲娱乐消遣的必备品，是高频次消费品。如果用户的消费习惯一旦养成就可以形成黏性，消费者会根据自身口味特点和零食品类追逐消费，重复购物。他提到，可以通过用户的消费数据和会员数据，预估用户的购物喜好，针对其口味和种类偏好进行精确营销，将用户养成高黏性用户。

第二，品牌种类集中度低； 零食品牌众多，但每个品牌并不是所有种类都能覆盖到，所以每一个品牌的商品种类不多，不能满足消费者的多种类的需求。所以零食小喵采取整合营销的方式，将不同品类的商品组合起来进行销售。

第三、零食占行业份额较高。 零食在整个食品行业中所占比重较高，受众人群较多，市场占比高，需求量大。随着人们生活水平的提高，人们对零食的需求不断增长，据天猫统计，2014年零食品类的增长率是服装品类的3.5倍。

第四，线下便利店和超市种类不全，更新速度慢，价格较高； 对于传统线下便利店来说，产品种类不齐全和价格高是一个痛点，做线上电商平台可以减少层层叠加的中间商费用，加快产品的更新速度并且能保障产品种类的丰富和价格的低廉。

虽然零食的这些特点能够给众多从业者带来机会和启发，但任何事情都不止有一面，零食是个大市场，自然有很多人对其进行布局。 关于零食行业的竞争格局亿欧网做了以下分析：

第一，传统线下门店； 一直以来人们都是在便利店或者超市中选择购买零食。线下便利店具有方便快捷的特点。当你在某一时刻突然想吃零食的时候可以迅速在楼下超市或街角的便利店买到并且吃到肚子里。对这一点来讲，传统线下门店相比电商具有天然的优势。

第二，大型电子商务网站； 自从互联网开始风靡，越来越多线上平台开始涌现。从最初的淘宝、天猫、一号店到到现在的各家大型商超的线上品台，如京东到家，沃尔玛、华润均有零食销售。这些大型的网站对新兴的像零食小喵的平台都会形成竞争。

第三，品牌电商产品火爆； 日前三只松鼠、良品铺子之类品牌电商动作频频，发展日益升温，积累了大量的粉丝。这类电商依靠自身商品特色和高品质的服务赢得了用户的喜爱，其发展被资本市场看好，对零食类电商来说也是一大劲敌。

在被问及平台的不足和未来发展方向的时候，赖智斌提到：目前公司规模有限，在供应链和物流仓储方面还需要和第三方品台合作，在未来会逐步完善物流和仓储，立志要做零食界的“聚美优品”。

一个企业或者是品牌的发展不是一蹴而就的，而是经过时间慢慢的发展和积累来的。对于像零食小喵一样的垂直类零食电商平台来说 机会与竞争并存 。像许许多多的零售电商和跨境电商一样，物流和仓储都是未来摆在零食电商面前需要跨越的沟壁。在竞争如此激烈的环境中，任何一个电子商务平台想要脱颖而出一定要通过提升服务质量，包括提升物流速度，降低用户的时间成本；整合供应链，保障商品质量，使用户体验升级才能建立起自己的定位和品牌。 垂直类电子商务平台也是一片蓝海，未来有许多的可能会发生，但发展的本质最终要回归商品品质和服务本身。

本文作者白文艳， 亿欧网 专栏作者，微信号：wenyan_222；微博：@福尔摩艳iyiou；转载请注明作者姓名和“来源：亿欧网”；文章内容系作者个人观点，不代表亿欧网对观点赞同或支持。