图解广州酒家2018年年报：营收25.37亿元，欲重点覆盖大湾区城市

今日， 广州酒家 发布2018年年度报告。据报告显示，2018年，广州酒家实现营收25.37亿元，同比增长15.89%；归属于上市公司股东的净利润为3.84亿元，同比增长12.79%。财报中透露，2018年的营收增长，主要源于广州酒家业务规模的持续扩大。

广州酒家素有“食在广州第一家”之美誉，是国家商务部认定的第一批“中华老 字号”企业， 迄今已有80多年历史，主营业务为食品制造及餐饮服务。

广州酒家发展战略为“餐饮立品牌，食品创规模”。其食品制造业务中， 月饼 系列产品是核心产品，速冻系列产品是近年增长较快的产品；腊味、 饼酥、面包、西点等系列产品其进一步多元化经营的储备业务。

而在餐饮服务板块，广州酒家则主要提供“广州酒家”、“天极品”品牌的粤式中餐及“西西地”、“好有形”、“星樾城”等品牌的特色简餐服务。 

在渠道拓展方面，广州酒家的食品制造业务采用直接销售和经销模式，结合网络销售等多种形式实现渠道拓展目标和终端门店业务标准化、规范化管理。餐饮业务则以直营店模式为主。截至报告期末，广州酒家拥有超200家饼屋(含加盟店)，已开出18家餐饮直营店、1家参股经营店。 

报告期内，食品制造业和餐饮业的收入分别增长18.59%和7.46%，食品制造业和餐饮业占主营业收入的比例分别为75.37%和23.94%，毛利率保持稳定。食品制造业中月饼系列产品收入增幅15.67%，速冻品项食品收入增幅29.86%，其他品类也有不同程度的升幅。

近些年来，广州酒家在不断扩展在更广泛区域的影响力。2018年，在继续深耕珠三角地区的同时，广州酒家也加大了对于粤东和粤西的市场开拓，报告期广东省内营业收入增长11.02%，占主营业务收入比重为84.55%。2018年，广州酒家也加大了对于互联网营销的投入，重点开发省外经销商，也推动了华东、华中等区域的省外销售业务的增长。

2019年，广州酒家将继续推进品牌跨区域发展，进一步以“广州酒家”、“利口福”为核心的品牌通过异地设立生产基地、跨区域铺设品牌直营门店、大力覆盖粤港澳大湾区重点城市。加大省外推广等方式全方位拓展跨区域终端市场，扩大品牌影响力和市占率。

同时，广州酒家在年轻化方面也持续发力，除了开拓副品牌外，也不断改良和创新现有产品，以弥补主品牌在多层次、多元化上的不足。 

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据加拿大统计局数据，2018年加拿大餐饮业销售额达713亿美元，相当于全部经济活动收入的4%。在加拿大华人是外来移民的主要组成部分之一。1980年以来，新移民为中餐馆注入活力，使得加拿大中餐业百花齐放。

5月21日-5月28日 ，2019亿欧餐饮出海论坛·加拿大站”将与中国品类代表、创新性餐企等一起探访企业Tim hortons、Boston pizza等加拿大国民品牌，并与落地加拿大的中餐企业、供应链企业、人才管理学校-乔治布朗餐饮管理学院等进行深入交流，一同探讨中餐在加拿大落地的实践方案，届时加拿大国会议员、市场等均会到场，欢迎与亿欧一起见证，中加餐饮的首度深入交流。

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