新品牌一周观察丨巨头“围剿”菜市场，星巴克动作频出

品牌实验室是亿欧旗下关注 消费升级 新品牌的平台，我们服务于新中产，挖掘与大众的“吃喝玩乐”各赛道里的明日之星。以下是本周（4.14-4.20）的新品牌动态：

新品牌事件

百果园进军 生鲜 领域 推新平台“百果心享”

4月16日，百果园在北京举行“百果园大生鲜战略”新闻发布会，正式对外宣布百果园进军生鲜领域，并发布了百果园集团独立生鲜平台“百果心享”，涵盖“心享商城”、“心享会员”两大业务线。这意味着，百果园将从水果好生活到生鲜好生活升级，这也与发布会主题“从0开始、从心出发”相契合。从水果到生鲜品类扩充，百果园踏上新征程。

苏宁菜场将上线 各路玩家集体入局厮杀

近期，苏宁小店宣布将于4月下旬在小店APP平台上线苏宁菜场和商品预售两大重点功能模块。其中，苏宁菜场主打24小时内从原产地直发至门店，最快隔日早上7点即可到门店自提，将生鲜的品质与即时配送的融合提升到更高的级别。实际上，随着4月伊始，首家盒马菜市在上海开业、罗森进军社区生鲜便利，谊品生鲜获腾讯领投的20亿元B轮融资等一连串大动作的开展，互联网买菜俨然成为又一新风口。

美团买菜上海再添服务站 京沪站点达10家

日前，一张“美团买菜”的新站启动预告海报在朋友圈流传。根据图中信息，4月17日，美团买菜上海峨山路站新站开启。加上美团买菜现已开通的北京天通苑、北苑、姚家园3个服务站，以及上海三泉路、周家嘴、康桥路、江苏路、张杨路、天目中路6个服务站，美团买菜在京沪两地的服务站将于本周达到10家规模。短短3个多月时间，美团买菜的服务站已拓展至10个，显现出“前置仓”模式的易复制性和扩张速度。

瑞幸完成1.5亿美元B+轮融资 估值29亿美元

4月18日，瑞幸咖啡宣布，在2018年11月完成的B轮融资基础上，额外获得共计1.5亿美元的新投资，其中贝莱德(BlackRock)所管理的私募基金投资1.25亿美元，瑞幸咖啡投后估值29亿美元。

贝莱德，正是星巴克的最大主动投资人——星巴克总股本为12.4亿，BlackRock Inc. 透过多家子基金合共持有星巴克8180万股，占比6.58%，为最大主动投资者及第二大基金管理公司股东（第一名是一家指数基金）。

国际品牌事件

星巴克将推出8款茶饮 剑指喜茶饮品地盘

星巴克将于4月26日推出8款新饮，而让人意外的是，这8款新产品并非星巴克一直以来的主线产品咖啡和星冰乐，而是全部为茶饮。与此同时，不仅启用全新的冷杯造型，首次采用了纯黑色杯盖搭配8种图案各异的冷杯，跟喜茶有点像。值得注意的是，一直标榜星巴克为竞争对手的瑞幸咖啡，在近日初宣布推出茶饮品牌，而被视为饮品界黑马的喜茶则与4月初上线多款咖啡产品。不想被「小弟们」超越的星巴克，正式拉开这场发生在千亿饮品市场大战的号角。

星巴克将下沉三四线城市 每年开店超600家

4月17日，星巴克中国高级质量经理尼力表示，截止到目前，星巴克在全国已经有3800多家门店，遍及140余个城市，旗下超5万名员工，每周超过900万笔订单。公司计划于2022年之前，在全国门店数量扩张至6000家，入驻230个城市。这也就意味着，未来几年内，星巴克将更多下沉到更多二、三线甚至是四线城市，每年开店数量超过600家。

亚马逊电商业务退出中国 中国区总裁或将离职

4月18日，亚马逊宣布，将退出中国电商市场，从7月18日起将关闭Amazon.cn。此前，亚马逊已通知中国卖家，从7月18日起将不再运营中国国内市场业务并停止向商户提供服务；有意继续从事海外销售业务的卖家可入驻海外购。4月18日上午11时，亚马逊中国区召集各部门员工开会，正式宣布公司将进行业务调整和裁员的消息。有消息人士透露，亚马逊中国区总裁张文翊也将离职。

新品牌学堂

叶国富：为什么“优质低价”能做成的只有小米和名创优品？

名创优品为什么能这么快地走向全世界？我觉得是因为两个坚持：一是坚持做好产品和好设计；二是坚持做低毛利，不赚快钱。

以产品为中心，把毛利做得极低，然后持续地盈利。这是所有优秀的零售企业永续的经营哲学。因为只有坚持低毛利，门槛才会越来越高，竞争对手才进不来。

全球有70亿人口，我们做的其实就是满足大部分消费群体的消费品需求。我经常说名创优品的使命就两句话：

第一句是，让更多的人早日过上中产生活；第二句更接地气，是让更多的小镇青年能过上体面生活。

零售和消费品跟每个人都息息相关。我认为 新零售 一定是以产品为中心，通过产品来驱动销售，而不是渠道。

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据加拿大统计局数据，2018年加拿大餐饮业销售额达713亿美元，相当于全部经济活动收入的4%。在加拿大华人是外来移民的主要组成部分之一。1980年以来，新移民为中餐馆注入活力，使得加拿大中餐业百花齐放。

5月21日-5月28日 ，2019亿欧餐饮出海论坛·加拿大站”将与中国品类代表、创新性餐企等一起探访企业Tim hortons、Boston pizza等加拿大国民品牌，并与落地加拿大的中餐企业、供应链企业、人才管理学校-乔治布朗餐饮管理学院等进行深入交流，一同探讨中餐在加拿大落地的实践方案，届时加拿大国会议员、市场等均会到场，欢迎与亿欧一起见证，中加餐饮的首度深入交流。

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