一周餐饮丨阿里本地生活组织架构大调整；北京72家书店入驻外卖平台

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阿里 本地生活 组织架构大调整，成立三大事业群和三大事业部

阿里本地生活服务公司宣布了一轮组织架构调整，具体来说会调整为三大事业群和三大事业部。其中，口碑和饿了么会融合并调整为三个事业群：到家、到店、商家中台和创新；另有三个事业部：物流事业部（即时配送事业部）， 新零售 和生活服务。调整后，中台将统一收集，产品将统一归至一个大团队。对于上述消息，阿里回应称“不予置评”。（界面）

盒马鲜生工商变更：两位董事卸任

天眼查数据显示，3月4日，盒马鲜生运营主体上海盒马网络科技有限公司发生工商变更，原先的两位董事阿里巴巴集团财务部资深总监徐殿勇、阿里巴巴集团副总裁俞思瑛卸任，新增董事为邹晨昊和严筱磊。盒马鲜生创始人侯毅依旧是公司的法定代表人，董事长兼总经理。上海盒马网络科技有限公司成立于2015年6月，注册资本约6.5亿元，由Hema （Hong Kong） Limited全资持股。

王兴内部信：美团迎来更好的十年，将加大科技研发投入

从美团内部人士处获悉，在美团成立十周年之际，创始人王兴今天在公司发表全员内部信。王兴表示，从2010年3月4日第一个团购项目上线到今天，美团走过了第一个十年。今天是美团十岁的生日，比这更重要的是，美团将迎来更好的十年。王兴说，“新的十年，我们会在科技研发上加大投入，让科技更好的普惠产业发展，会在组织建设与人才发展上更上一层楼。”（腾讯一线）

今日头条App上线新版块“在家玩”专区，涵盖做菜、手工、健身、求职等分区

近日，发现今日头条App上线了新版块“在家玩”专区，里面涵盖在家做菜、在家手工、在家健身、在家求职、在家上课、在家听、外卖上门、送药上门、送菜上门、口罩专区10个分区。新版块专区引入了美菜、叮当、美团外卖等服务入口。（Tech星球）

呷哺呷哺发布盈利预警：预计2019年度股东应占净利润同比显著减少

本周，呷哺呷哺发布盈利预警公告，预期截至2019年12月31日止年度公司拥有人应占净利润较截至2018年12月31日止年度有显著减少。呷哺呷哺在公告中表示，该减少主要由于就租赁本集团所经营餐厅的开支应用于2019年1月1日生效的国际财务报告准则第16号租赁的影响所致。由于集团目前经营涵括1000多间餐厅的庞大餐厅网络，应用国际财务报告准则第16号的影响将为重大。

151个餐饮企业完成或即将入驻京东，通过零售业务获取增量口

京东发起“餐饮零售发展联盟”，帮助品牌开拓半成品速食生产，助推企业由线下转向线上 零售化 业务。 “餐饮零售发展联盟”发布至今，49个餐饮企业完成入驻京东生鲜的流程，包括嘉和一品、老城隍庙、紫光园，同时还有102个餐饮企业即将入驻。

为防病毒传播，星巴克要求美国门店每8分钟清理一次

星巴克表示，已通知其美国1.4万家门店的员工，最好每隔8分钟就能清理一次店内繁忙的区域。星巴克美国和加拿大公司直营业务执行副总裁罗桑·威廉斯称，如果一些繁忙门店实在做不到这一点，那么至少要每隔30分钟清理一次。威廉斯说，该公司已经从亚洲各地的疫情中吸取了教训，并正在将其中一些措施带到美国。她说，星巴克在美国的餐厅已增加了额外的劳动力来帮助清洁。（新浪财经）

融资并购

美国披萨自动贩卖机“Basil Street”完成1000万美元融资

据外媒FinSMEs报道，美国Basil Street完成1000万美元融资。该轮融资将用于今年4月在美国各个城市开展试点计划。Basil Street是一家提供披萨自动贩卖机的公司，旨在利用机器人技术为人们提供可口的披萨。

咖啡 创业公司“Sleepy Owl Coffee”完成A轮融资

据外媒报道，咖啡创业公司“Sleepy Owl Coffee”近日完成A轮融资，融资金额尚未公开。此轮融资由Rukam Capital领投，现有投资者DSG Consumer Partners参投。这笔资金将用来扩大运营规模，加强分销和推出新产品。Sleepy Owl Coffee经营“Sleepy Owl”品牌的冷酿冲泡咖啡，主要销售即饮的冷冲泡咖啡、冲泡盒和冲泡袋。

政策数据

湖北全面禁止食用野生动物

《湖北省人民代表大会常务委员会关于严厉打击非法野生动物交易、全面禁止食用野生动物、切实保障人民群众生命健康安全的决定》已于2020年3月5日通过，自公布之日起施行。要求全面禁止食用所有陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物；法律法规规定重点保护的珍贵、濒危水生野生动物；法律法规规定禁止食用的其他野生动物。（证券时报）

北京72家书店入驻外卖平台

从北京市委宣传部获悉，北京市和美团目前已就“实体书店+美团平台计划”达成产业协同框架协议，72家北京市实体书店成为第一批进驻美团平台的示范企业，美团平台则对这首批书店给予免费入场、流量补贴等支持。（北京青年报）

美团单车“复工指数”：共享单车骑行较春节恢复性增长94%

美团单车通过大数据提取“复工指数”发现：共享单车的使用迎来春节假期后的一轮恢复性增长。美团单车大数据显示，上周工作日的全国骑行量较两周前增长约86%，较春节日均增长约94%，通勤人数明显增多。其中，北京的骑行量平均增长了187%，杭州、长沙、南京、北京等城市位居美团单车“复工指数”前列，说明这些地区受疫情影响减弱，社会经济和民众生活逐步恢复常态。

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