聚焦 | 饿了么撤掉“有菜”？官方回应业务整合

有媒体报道称，在某匿名社交App上，疑似有多位 饿了么 员工曝出饿了么撤出其去年推出的 食材B2B 项目“ 有菜 ”并已开始 裁员 。亿欧记者进入该App饿了么公司群组，关于“有菜”项目停止运营并裁员的帖子不在少数，大部分都是在吐槽“有菜”项目的运营管理和担忧自己的前途问题。

“有菜”于2015年8月份正式推出，是饿了么向B端业务延伸的核心业务。“有菜”为菜场的商户和购买食材的餐厅及用户提供平台，此前并不做自营采购、分拣及配送。餐厅可以每天在平台上选择卖家，基于次日店内用料需求下单；另外一端，“有菜”则会去连接批发市场里的这些批发商们，让他们通过平台来为餐厅用户提供食材的配送服务。

亿欧第一时间向“有菜”项目相关负责人求证后得知，该消息不实，“有菜”从独立运营模式调整，已经和饿了么外卖平台打通，内部组织架构和业务基本没有变化，只是地推市场人员的工作性质有所调整。采访主要内容如下：

1、 “有菜”项目不会撤除，而是从单独运营模式转变与饿了么外卖平台打通后共同运营；

2、 总结运营一年的经验，仅靠线下的地推能力来获取市场是很有限的，必须把线上和线下进行流量和资源的合并才能高效；

3、 所谓的“大面积裁员”消息不实，本着“全员留下”和“待遇不变”的原则，“有菜”对组织架构进行了调整。运营和物流等团队基本没有变动，只是某些BD人员会内部调整至饿了么外卖的BD团队，两个原本独立BD团队结合后来共同完成外卖和“有菜”的市场推广工作；

4、 “有菜”项目的初衷是在食材B2B的风口到来之前，将饿了么B2B业务快速打磨出来，此次与外卖平台打通后，可以借助外卖C端的用户流量来倒逼餐饮商户对食材进行升级；

5、 “有菜”项目推出时只是作为一个平台来连接餐饮商户和食材供应商，今年2月份开始转型为平台+自营模式，目前已经在主要城市建立仓储和物流系统来自营包括米、油、面等标准品，而其他要求较高的生鲜品则选择与专业第三方合作；

6、 由于此前食品安全问题频发，“有菜”在今年3月份开始已经对混乱的食材供应商进行了整顿梳理，全国原有50000家合作供应商，经过供应链、品质、资质等一系列筛选之后，现在只保留了5000家。

7、 “有菜”的App还会继续独立运作，包括仓储物流系统，前段商户系统以及供应商的后台系统；

8、 之后的重点工作将集中于饿了么合作餐厅，餐厅在饿了么外卖所获的营业额可以用来购买“有菜”的食材。

目前食材B2B业务市场确实还未成型，关于之后“有菜”在转型后的业务情况，亿欧会持续关注。