大家电小家电厨电业探索市场新课题，谁将是下一个千亿新品类？

【编者按】从表面上看， 家电行业 市场格局趋于稳定，然而在现有家电品类中能达到百亿甚至千亿级市场容量的领域却并多见，那么，下一个家电产业的产品红利来自于哪里？这是大家电、小家电以及厨电行业从业者都必须认真思考的重要课题。

文章发于家电圈，作者为宁言；经亿欧家居编辑，供行业人士参考 。

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最近两三年来，来自大家电，小家电，以及厨电行业的相关企业，都在同时面对一道题的考验，即寻找新的规模级产品品类，或者激发原有老品类的新活力，但呈现出来的结果却各不相同。

从中，家电人或许能洞察不同结果背后的原因，从而为接下来的竞赛找到新的动力。

壹

在现有的所有家电品类中，寻找或培育市场容量可以达到百亿，或者千亿的新品类，是最近两年来，所有大家电、小家电，以及厨电企业，在同时进行的一项市场新课题探索。

这关系到市场上所有家电零售商的利益，即下一个家电产业的产品红利到底是什么？又在哪里？由此，也获得了全行业性的相关领军企业主动参与。

目前不同细分市场领域的拓展进展，结果各不相同。在大家电市场上，除了电空冰洗四大品类之外，一些企业希望在新风、空净、净水这三个品类上，找到规模化的突破口；期间，空净和净水，还吸引了大量互联网企业的参与抢食吃。

但结果却是，净水发展20年迟迟没有形成规模化量级的市场引爆，而空气虽然短期引爆但却不知道前途在哪里，唯有新风这个还没有引爆，却被赋予更多想象空间的产业，开始引发众多投机者们的混战。

相对于大电，在小家电市场上，目前则出现一轮多品类井喷的情况。传统的电饭锅在IH技术和 消费升级 的双重力量驱动下，开始迎来新的升级；而吸尘器、破壁机等品质型小家电，也呈现出阶段性引爆的迹象。

可以说，小电是这一轮受到消费升级拉动最为明显的产业。但是如何将这些老品类和新品类同时规模化引爆，考验的不只是产品创新能力，还有消费推广引爆能力。

厨电市场 可以说，最先看到了新品类引爆的商机。 目前除了烟灶消、微蒸烤之外，一些企业已经找到了洗碗机这个新品类。同时还在基于健康烹饪和饮食理念，在传统的微波炉和烤箱、蒸箱基础上，打造升级后的品类电蒸炉。

即蒸微烤一体机的自由组合，成为蒸烤、蒸微、蒸微烤一体等多个功能复合下的用户体验。甚至连卫浴不分家的智能马桶盖，也开始借助这一轮东风开始加速引爆。

贰

其实透过大电、小电，以及厨电，三大阵营相关企业，在新品类的拓展进展来看，可以得出一个真相：受到消费升级的拉动，大电企业拓展新品类的急迫性，要远远低于小电和厨电。而小电和厨电中，厨电受到厨房品质升级的拉动，则最具备成熟的消费环境和用户市场。

最近一年多来，空调、冰箱，以及洗衣机的套购、多台购，让很多的大电企业，并没有真正将精力放在新风、净水和空净的拓展上，更多还只是产品的布局和市场的观望。这也导致，虽然新风行业的参与者从几十个品牌井喷到近千个品牌，但是市场规模还在几十亿上下波动，不稳定也不可持续。

厨电企业则开始全力加速在洗碗机市场上的引爆，并且还在谋求在电蒸炉等新兴品类的培育、发展和引爆。 洗碗机无疑是最近两年来，厨电企业推动的一个有望做到百亿级的新品类，而且会与烟灶消形成良好的用户体验互动。而这一品类引爆的逻辑非常简单，虽然进入中国市场近20年来，但引爆也就最近2年的事情，就是抓住消费升级，推出适合中国的产品。

小家电的表现也不差。至少在电饭煲这个产品上，很多小家电企业抓住消费升级的风口，从过去一两百块的电饭锅，推出了五六百块的电饭煲，甚至还有一千元以上的IH智能电饭煲等品类。算是老树发新芽。而很多小家电企业还不满足于此，包括在吸尘器、破壁机等新品类上还在努力，引爆消费需求。

透过三大阵营相关企业的动作和成果，可以看到背后的经济规律其实很简单，那就是，定义消费需求的能力，以及创造消费需求的能力。 前者强调的从有到优，这个需要有强大的需求定义能力；后者强调从无到有，这个则需要优质的用户培养能力。最终，都是要通过产品来或创造需求、或定义需求。

在这一系列变革背后的最大力量，则是一方面来自于家电制造商，受到规模和利润增长的压力；另一方面来自于家电经销商，基于一线市场用户需求，以及经营模式和利益的持续转型。

值得一提，在家电厂家们不断寻找新品类、新空间的过程中，家电经销商们也不能观望，还是要积极参与进去，将来自一线市场的用户需求、喜爱，积极向家电厂家反馈和交互，帮助他们快速找到一条产品创新和需求创新的快车道！

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