一周餐饮丨植物肉公司Vesta获天使轮融资；2019上海米其林指南发布

大公司

百事推出会员计划，喝快乐肥宅水也能赚钱

9月18日，百事可乐在美国推出了自己的会员计划“PepCoin”，加入这项计划后，购买指定的百事产品可获得最高达10%的返现。

要获得这10%的返现，你首先需要在PepCoin.com建立个人账号，然后将PepCoin账号与PayPal或Venmo账户绑定。当购买带有“PepCoin”标记的零食和饮料的时候，再用手机扫描产品上的二维码或者在PepCoin官网上输入10位数验证码，便可获得返现。当金额累计至2美元后，还能提现到Paypal或Venmo账户。

星巴克日本推出钢笔周边，支持NFC支付

9月18日，星巴克日本推出一款支持NFC支付的钢笔。这支钢笔笔帽处内置NFC标签，支持日本流行的FeliCa非接触式IC卡技术。星巴克推出的这款钢笔名为“Starbucks Touch: The Pen”，内置与数字钱包绑定的NFC传感器，可以直接像刷卡一样在星巴克支付。这款钢笔将在9月25日线上发售，有黑色、银色和白色可选，售价4000日元（约合人民币262元）。

老干妈推出“土摇MV”广告

近日，一则老干妈的视频广告登上了微博热搜，宅男女神“老干妈”变身萝莉少女，加上鬼畜的舞蹈、不断循环的洗脑神曲，引来不少网友围观和热议。

值得一提的是，老干妈此前一直以“不上市、不宣传、不融资”自居。据了解，老干妈创始人陶华碧此前曾多次拒绝地方政府的上市提议，甚至还提出了“上市圈钱论”，认为“上市是欺骗人家的钱”。不仅如此，老干妈还曾多次强调公司不会做广告。

店员与美团外卖员互殴，喜茶：将一起反省

9月14日，山东济南。和谐广场喜茶店店员与外卖员在店内互殴，双方扭打在一起场面混乱。喜茶回应称，参与打架店员已停工，会和美团反省自己。美团微博尚未对此事发声。

喜茶回应内容显示，9月14日下午13时左右，因取茶时发生误会，喜茶济南和谐广场店发生一起员工与外卖骑手的纠纷事件。

事发后，喜茶公司高度重视，第一时间配合公安机关调查，对参与纠纷事件的员工都已辞退处理，且公司管理层于9月15日上午探望慰问了骑手。

融资/并购

蒙牛拟收购澳洲奶粉品牌贝拉米

9月16日，蒙牛在港交所公告称，公司建议以每计划股份12.65澳元（约相等于68.15港元）的计划对价来收购BELLAMY’S AUSTRALIA LIMITED的全部股本，总对价不超过14.6亿澳元（约相等于78.6亿港元）。目标公司目前主要从事有机婴幼儿配方奶粉和婴幼儿食品的销售业务，其股份在澳洲证交所上市。

植物肉公司Vesta获天使轮融资

近日，36氪获悉，植物肉公司Vesta（中文名：未食达（北京）科技有限公司）已于6月完成天使轮融资，投资方为 IMO Ventures，具体金额及估值暂不透露。

在Vesta创始人兼CEO解子涵看来，国内“人造肉”尚处空白，上下游都还有优化空间，现在这个时间点，技术研发是核心，“最好的营销是产品本身”。据介绍，Vesta的研发思路，是以分子料理思路去解构肉，将肉的分子成份一一分析出来，用天然植物代替。

“人造肉”是今年热点赛道，被巴克莱银行预测为1400亿美元的新市场，美国头部公司Beyond Meat在5月创造了2008年金融危机以来最佳IPO首日表现，股价最高曾涨至发行价的7倍。确切来说，如今我们所关注的“人造肉”实际是植物肉，Beyond Meat的爆款Beyond burger就是以豌豆为主原料的仿牛肉汉堡，最近还和肯德基一起联合推出了植物肉炸鸡。

行业动态

2019上海米其林指南发布，沪菜不敌粤菜

9月19日，《米其林指南2020上海》于上海发布，指南共评出1家三星，8家二星，31家一星，主营粤菜餐厅占大部分，沪菜数量不及粤菜的一半。

此次《米其林指南2020上海》共评出40家星级餐厅。其中一家摘取了最高星级三星，二星有8家，其余的31家为一星。

获得三星称号的Ultraviolet主营创新菜，因神秘感出名。它的具体营业地点无人知晓，顾客在指定地点集合后由专车带去门店。UltraViolet每周只营业5天，只在每晚接待10个客人，每个客人的消费金额为3000元或5000元，一般情况下，周末或者特别的日子是5000元。

茅台董事长李保芳：茅台酒是拿来喝的，不是拿来炒的

9月15日，茅台集团董事长李保芳在走访贵州省六盘水市一家茅台专卖店时，与来店买酒的市民沟通交流，李保芳和顾客沟通时强调，“茅台酒是拿来喝的，不是拿来炒的，请不要做‘黄牛’，不要非法倒卖茅台酒。”

同一天，贵州茅台经销商联谊会遵义市场工作交流会上透露，贵州相关部门即将联合开展茅台酒市场专项整治工作，共同维护茅台良好市场经营环境。

涉嫌信批违规 ，加加食品被证监会“预罚款”

9月17日晚间，加加食品发布公告称，公司及其控股股东湖南卓越投资有限公司(下称“湖南卓越”)因涉嫌信息披露违法违规，被中国证监会湖南监管局分别罚款40万元。

根据《行政处罚事先告知书》，加加食品及湖南卓越主要涉及三方面的违规，包括未及时披露控股股东非经营性资金占用情况、未按规定披露与控股股东关联方交易情况以及未及时披露为控股股东提供担保情况。

中央储备冻猪肉拟投放1万吨供应市场

9月18日，华商储备商品管理中心有限公司发布的《关于2019年9月中央储备冻猪肉投放竞价交易有关事项的通知》显示，拟投放中央储备冻猪肉1万吨，每个企业交易成交数量不超过300吨（含）。本次竞价交易将通过北京华商储备商品交易所交易系统进行，交易时间为9月19日13时至16时。

政策/数据

2019年8月份餐饮收入同比增长9.7%

9月16日国家统计局最新数据显示，2019年8月，全国餐饮收入3857亿元，同比增长9.7%；限额以上单位餐饮收入815亿元，同比增长7.6%。2019年1-8月，全国餐饮收入28795亿元，同比增长9.4%；限额以上单位餐饮收入6048亿元，同比增长7.3%。

中国烹饪协会认为，餐饮市场发展增长势头比较好。8月份，全国餐饮收入增速与上年同期持平，限上餐饮收入的增速相比上年同期上升0.1个百分点。餐饮市场领先整个消费市场发展速度（7.5 %）2.2个百分点。1-8月份，全国餐饮收入增速相比上年同期下降0.4个百分点，限上餐饮收入的增速相比上年同期上升0.2个百分点。餐饮市场领先整个消费市场发展速度（8.2%）1.2个百分点。

夜间经济成中秋节消费担当

近日，北京市商务局发布的中秋节消费数据显示，夜间消费在各个领域表现强劲。

其中，夜间餐饮、休闲娱乐等消费总订单量同比增长26%，居一线城市首位。北京的多个商圈也开展“不打烊”活动，为中秋节的夜空添加新的亮色。

银川河东机场餐饮降价

9月13日，宁夏的银川河东机场发布消息，宣布将全面下调餐饮价格。本次餐饮调价共涵盖面食、快餐、盖饭、砂锅、小吃、咖啡、奶茶等9个大类的209款餐品，调整后，航站楼整体餐饮价格将有较大降幅。其中，最受旅客关注的牛肉面价格，调整后降幅达到了54%。

今年两会部长通道上，中国民用航空局局长冯正霖表示，民航局将进一步改进服务措施，提升服务品质，推进机场餐饮“同城同质同价”。

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