商超O2O案例：永辉超市试水O2O

O2O模式的出现在改变着原有线下购买消费的习惯，线下流量在向线上流动的同时，线上的购物需求对线下的实体经济带来了很大冲击，商超企业在互联网化大趋势下纷纷寻求转型，寻找新的增长点，O2O模式作为连接线上线下最佳选择成为各大商超转型的首选。永辉超市在以生鲜O2O为切入点进行自己的O2O业务拓展。针对生鲜O2O模式中的痛点，永辉超市也通过自己的供应链，促进自己电子商务的发展。

1.永辉超市简介

永辉超市成立于2001年，是中国大陆较早将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，公司已发展成为以零售业为龙头，以现代物流为支撑，以实业开发为基础的大型集团企业。目前永辉超市在全国城市布局中，一线二线等核心区域的发展较为良好，且公司也在布局三线四线城市，在保持自己盈利水平的同时扩展自己的业务。

2.永辉超市O2O业务的拓展

永辉超市初试牛刀拓展自己的O2O业务是2013年5月，然而仅仅上线不满百日的“半边天”因为销售不佳，产品大多内损导致亏损严重而悄然下线。在初次尝试失败之后永辉调整发展战略卷土重来，以“永辉微店”重新上线其O2O业务。作为一个全新的O2O业务平台，“永辉微店”将线上“微店”选购、线下“实体店”提货融合起来，客户可以在线上以“微店”为输入端，下完订单之后在线下的任意一家永辉超市实体店进行取货。业务自从推出以来率先在福州地区8家门店上线试运行。消费者通过APP下单，基本可实现货物“半日送达”。

永辉超市在其O2O业务永辉微店接入支付宝打通支付环节，从而形成线上线下的消费闭环。在O2O的运营过程中永辉超市以商品资源为核心，以生鲜农产品作为自身的特色，凭借其对生鲜产品经营管理能力，来带动其他产品的销售。永辉超市利用自身的供应链和实体门店，来提高消费者的购物体验。

3.生鲜O2O模式的痛点

在O2O模式中体现的是企业对社会闲散仓库、劳动力资源及社会其他沉淀资源的有效利用，这可能要求对原有的商业模式做出改变。生鲜电商的成本有很大一部分体现在物流上，物流成本的控制将会对商超企业产生巨大影响。物流成本控制可以从以下几个方面来解决：第一，选对区域，O2O具有本地化的特征，因此选对区域的意义很大；第二，提前下单，好处是按需供应，尽量减少菜品浪费及不足的情况发生；第三，自取方式，节省物流成本的同时减少物流损耗，对用户对平台都是好事，而且客单价一但降低，尝试的人群就会上升，避开了高端生鲜无法走入大众市场的困境。

由于生鲜O2O对生鲜品种，定位人群的限制很大，为了应对这种挑战，有效解决生鲜损耗和物流成本的方式就是能够将顾客下单之后把客户的流量分流到就近的社区，顾客自行取货。

永辉超市从2001年创立伊始，他们不仅没有回避生鲜品的经营，反而面对挑战将将其作为市场切入点和最重要的卖点，并采用完全自营来经营。 其O2O模式核心就在于，以零售终端作为流通供应链的主导者，通过对供应链采购管理、物流管理和销售管理三大核心环节的建设、整合与优化，实现生鲜产品流通全过程的高效率和低成本，从而获得低价格、低损耗、高毛利的“两低一高”竞争优势。

4.永辉超市O2O业务发展的方向

2015年永辉超市继续在其生鲜O2O领域深耕，并且将推出电子商务大平台，在PC端、移动端及业务中台层面持续推进，并通过收集会员大数据分析平台升华盈利模式，永辉超市未来在电商的移动化，商品的优选化，服务的社区化及购物的土地化4个方向上持续发力。据悉，永辉超市今年将在完善新会员管理体系；加快供应链整合、协同、对标及联采，提升进口商品、直采商品以及OEM商品的销售；做好O2O转型，发力移动端，设计、优化、建设电商物流配送服务能力等方面下功夫。

本文作者张振伟，亿欧网专栏作者；微信：hearwechat ；微博： @亿欧网-张振伟 ；转 载请注明作者姓名和“来源：亿欧网”；文章内容系作者个人观点，不代表亿欧网对观点赞同或支持。