鱼非鱼创始人刘峰确认出席破局新餐饮产业峰会

6月12日-14日，亿欧将于上海虹桥世贸展馆举办2019全球新经济年会，活动规模为5000人，确认嘉宾包括诺贝尔奖获得者芬恩·基德兰、分众传媒江南春、找钢网郎永淳等。

其中，6月13日上午，亿欧餐饮将主办2019全球新经济年会·破局新餐饮产业峰会。鱼非鱼创始人刘峰确认出席。

个人简介

刘峰，鱼非鱼创始人，上海交通大学连锁餐饮研究所研究员，中欧商学院“中欧餐”心传工坊导师，厨师、摄影师、餐饮策划人。他开创的“鱼非鱼”品牌，是沪上首家“轻奢风”烤鱼品牌，赢得了广大消费者的喜爱，他不断潜心钻研，成功地创作出了攻陷上海滩餐饮界的“宝典”，成为中国烤鱼界新一代商业模式的典范。

品牌简介

「庄子•秋水」云＂子非魚，安知魚之乐＂，是也，子非魚，魚非子，且此魚亦非彼魚，鱼非鱼也矣。鱼非鱼，沪上首家“海洋主题餐厅”，将独创脆皮爆汁烤鱼、石锅海鲜、特色烤串完美结合，开创中国餐饮界最新商业模式。以拥有健康料理的文化理念，源于自然的食材，海洋主题的用餐环境，创意非凡的“金三角”美味组合，领衔中国餐饮界耳目一新的全新商业模式。

大会详情

6月13日的2019全球新经济年会·破局新餐饮产业峰会将从连锁化、资本化、供应链、年轻化、全渠道、外卖新零售、大数据会员营销等方面，与大家一起探讨新餐饮破局之道。

峰会拟邀嘉宾还包括德克士、喜家德、苏浙汇、美团点评等知名企业负责人。

此外，破局新餐饮峰会还将发布：

1、 《破局新餐饮》专题 ；

2、《新餐饮30强榜单》榜单；

3、2019上半年新餐饮企业花名册；

4、《寻找下一代新餐饮的代表》行业专题片。

活动直达： https://www.iyiou.com/a/xcy_shanghai_2019/

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不管是曾经的新餐饮代表品牌，还是连锁餐饮品牌们在新餐饮领域的布局都已经发展到了新的阶段，如何破局？究竟谁才是下一代新餐饮的代表？2019年6月13日，2019年， 全球新经济年会·破局新餐饮峰会 将从连锁化、资本化、供应链、年轻化、全渠道、外卖新零售、大数据会员营销等方面，与餐饮上下游企业、餐饮创新品牌、新物种企业及诸多行业领袖、从业人士和行业关注者一同探讨新餐饮的未来趋势及新餐饮的代表实践方案。

本次峰会的拟邀嘉宾包括 唐宫中国总裁翁培禾、五芳斋董事长厉建平、小南国董事长王慧敏、德克士、阿里本地生活服务公司、美团点评、美味不用等等知名企业负责人 。 本次峰会 还将发布： 1、专题：《破局新餐饮》；2 、榜单：《新餐饮30强榜单》；3 、花名册：2019上半年新餐饮企业花名册；4 、行业纪录片：《寻找下一代新餐饮的代表》

人脸识别、大数据、智慧门店等新科技、新理念正在跟餐饮这个古老的行业发生奇妙碰撞，亿欧餐饮邀您一起见证，4万亿餐饮时代的变革与创新，一起见证下一代新餐饮品牌的诞生！活动详情请戳： https://www.iyiou.com/post/ad/id/814

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