单月线上销售额破亿，这还是你认识的百果园吗？

8月16日， 百果园 在北京召开“产业互联·赋能 新零售 ”发布会，亿欧受邀参加。去年12月，百果园宣布并购 生鲜 电商 一米鲜正式开始零售创新业务。会上，百果园副总经理兼零售负责人、一米鲜创始人焦岳公布了百果园近期的线上销售数据，并解读了百果园打造水果产业互联的思路。

焦岳表示，百果园内部在2014年就已明确未来线下选址要结合未来线上业务，开店即布仓，作为覆盖周围三公里的配送据点。如今，百果园已经拥有2500多家门店，并且以平均每天4-5家的速度在迅速扩张。“线下为到店顾客提供‘望、闻、问、切’的体验式消费，线上通过自营App+第三方o2o平台为周围3公里的顾客提供外卖服务。 2015年百果园销售额达30亿元，2016年约60亿元。目前百果园的线上业务占整个业务量的约12%，其中今年7月份，百果园的线上单月销售额超过1.2亿元，线上日销售额峰值达600万元，线上会员数超过500万人，线上月度复合增长率达到25%以上，且实现规模化盈利。 ”焦岳说道。

百果园始于线下，在上游布局了230个水果种植基地。但焦岳表示， 整个水果零售业的竞争环境发生了根本性变化，已经由单一的竞争上升到产业化、体系化之争 。对百果园而言，如今最大的挑战并不是来自外部市场竞争，而是来自于上游供应链，乃至于整个产业链。因此百果园的经营逻辑已经开始追求在标准化种植、交易、供应链、销售、营销和金融体系实现产业互联，转而打造一个专注于水果的行业级数据平台。焦岳现场也介绍了百果园正在开发的七大平台：

1．标准化种植平台 ：用于提供种植指导、过程监控、检测、气象、保险等服务；

2．供应链平台 ：用于仓储、物流、采购管理、品控质检；

3．销售平台 ：线上下销售体系，2018年百果园将开始B端业务；

4．营销服务平台 ：用于营销服务组织、活动管理以及会员管理等；

5．交易平台 ：提供交易信息、标准输出和质检服务；

6．金融平台 ：提供资金服务、风险评估和 区块链 技术；

7．BI数据分析平台 ：以上6个平台将围绕数据和云服务，未来AI技术将可以实现智能商品计划预测、智能订货、实时定价、识别用户进行差异化营销、商品推荐、比价、销售预测等一系列经营行为。

焦岳认为，不同于其它品类电商，前仆后继的生鲜电商玩家证明了一点—— 生鲜电商问题出在“生鲜”上，而非“电商”上。生鲜行业是一个很特殊的行业，尤其是生鲜上游的标准化、品质化、品牌化离消费者预期还有很大距离，而这需要通过产业化、体系化才能解决。 “七大平台在作用于提升产能、扩大优质水果供给的同时，也将加速全产业链的运转效率并降低企业成本。结合信息科技驱动加 大数据 运营，制定针对性的营销策略，并将数据反馈到生产环节，从而形成产业多点的快速连接和良性循环。而这也将为百果园的新零售创造更大的可能性。” 

对于今年大热的新零售话题，焦岳表示，从百果园的角度，无论是新零售还是旧零售，现阶段的零售讲的是商流、信息流、物流的完整闭环以及线上下一体化，本质讲的都是零售，核心都是解决“售什么、售给谁、如何售”，无论是提升消费场景和方式，还是增加产品种类和质量，价值还是在于如何更好满足客户变化的需求。

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