新品牌一周观察丨2019年瑞幸要开2500家店，盒小马全国门店数达11家

品牌实验室 是亿欧旗下关注 消费升级 新品牌的频道，挖掘与大众的“吃喝玩乐”各赛道里的明日之星。以下是本周（12.30-1.5）的新品牌动态：

新品牌事件

瑞幸2019年还要开2500家门店，补贴会持续3-5年

1月3日， 瑞幸咖啡 创始人钱治亚公布了2019年的战略目标，主要在门店拓展方面——将新建2500家门店，在2019年底使得总门店数超过4500家，“届时在门店和杯量上全面超过星巴克，”她说。

按照瑞幸咖啡的规划，未来这2500家门店的拓展仍然以一线城市为主，达到一线城市核心区域500米之内实现100%覆盖的效果，用户步行5分钟左右便可触达。

瑞幸咖啡CMO杨飞公开表示，“通过补贴快速获取客户是我们的既定战略，用适度补贴，获取这一年的市场规模和速度，是非常值得的。”杨飞称，瑞幸的补贴政策将持续3-5年。其中B轮融资的资金用途除了开店、新品研发等，还有一个重要目的就是用于补贴用户与扩大市场。

盒小马 全国门店数达11家

盒小马继续加速布局，江苏南通海门店、江苏南通如东店、浙江温州文成店将于12月28日、12月29日分别开业。至此，盒小马全国门店总已数达到11家。盒小马是大润发和盒马鲜生联合打造的 新零售 物种，其定位为“生鲜+精选+线上线下一体化”，主要瞄准四五线城市的新零售需求。盒小马主打生鲜品类，生鲜面积占比超过50%，并采取店仓合一、线上线下一体化的运营方式。此外，盒小马将引入阿里大数据及大润发全国400多家门店的商品库按需精选商品。在经营面积上，盒小马面积只有盒马门店的十分之一到五分之一。

  “苏果到家”APP上线，以“厨房”为中心经营商品

近日，苏果线上平台矩阵再添新成员——”苏果到家”上线，该款APP经营的商品以”厨房”为中心，致力于为用户带来更美好的家居生活。作为企业全渠道战略布局的关键一步，苏果到家APP基于大数据分析，精选“果蔬肉蛋、粮油乳品、进口商品、酒水零食、家居清洁、美妆护肤”等3000余种优质商品，其中生鲜商品占比达10%，覆盖九大品类，满足家庭厨房的日常所需。

据了解，苏果到家APP用户一方面可以享受线下门店同步的价格与促销活动，另一方面，还可享受每日秒杀、满减、会员日、任务奖励、抽奖等趣味性线上专属活动。

国际品牌事件

Zara老板成时尚产业最大输家 身价缩水逾160亿美元

据时尚商业快讯，2018年全年共有50名富翁跌出彭博亿万富翁指数榜单，西班牙快时尚品牌Zara母公司Inditex集团创始人Amancio Ortega的财富则减少167亿美元，在亿万富翁财富年度缩水规模榜单中排名第二，意味着他成为去年时尚产业的最大输家。受业绩放缓影响，Inditex集团2018年股价累计跌幅为22%，目前市值约为820亿欧元。

山姆新一代门店亮相上海 上海二店今年落户

近日，山姆会员商店上海店重装开业，新增了品酒区、山姆厨房、路演中心等互动区域，以及独家礼品卡、高端眼镜等高性价比商品。山姆会员商店中国业务总裁文安德表示，“我们也正在积极筹备坐落于青浦区的上海二店，2019年将与上海市民见面。

美国潮牌Champion加紧布局中国市场

美国潮牌Champion正在中国加速开店，仅在12月份一个月就开了8家门店，目前据其品牌官网微信公众号显示，Champion在中国市场的门店总数已增至41家，这离品牌中国首店开业仅一年多时间。Champion之所以如此大手笔，一方面是因为其本土市场萎缩导致。另外一方面，凸显的是中国市场正在释放巨大消费潜力这一事实。作为潮牌界先导品牌，Champion的话题热量越来越高，带动销量的同时，进一步促进该品牌快速占据中国市场。

香港第二大休闲食品零售商“优品360”1月将上市

在递表近半年后的12月21日，优品360最终通过了港交所的聆讯，公司即将于1月11日正式挂牌上市。

优品360控股有限公司成立于2013年，于同年起开始经营“优品360°”品牌的连锁零售店铺，市场份额在香港七大休闲食品零售商中排名第二。

过去3年，优品360一直保持较稳定的货源结构，本地货的比例呈现缩减，但仍保持在40%上下；而来自美国的货品近3年的比例提高得最明显，从2016年的4.3%升至2018年的15.6%。公司之所以能取得今天的成绩，与其门店扩张不无关系。截至目前，优品360的门店已遍及香港各大区域，门店数已到达85家。

新品牌发声

喜茶 CMO肖淑琴：产品是基本，空间是品牌文化的载体

近期，喜茶CMO肖淑琴在2019“万有饮力”年度大会上分享了喜茶的品牌理念与经营之道。

1、产品是基本，空间是品牌文化的载体

我们觉得做出好产品是基本，产品好坏可以通过市场反馈和数据看到。而一个深入人心的品牌是日积月累的过程，可能很难量化，空间作为整个品牌文化的载体和起点，是非常重要的部分。

2、通过空间传递灵感

我们做了100多家店，搭建了整个空间的架构。在标准风格下，每一家店都有独特概念。虽然店铺风格多变，但我们有一个不变的核心，就是品牌的基调——灵感，所以我们既要变化，诠释灵感，同时又要延伸。

传统的茶文化中有很多精髓的东西，我们希望把这些文化用空间的方式表达出来。空间不仅是具象的，每件事情都有两面，空间也有线下空间和线上空间。所谓线上空间就是你在线上向大家传递的内容。

3、好设计是无可取代的

我们非常注重设计，设计就像一个LOGO一样。Neo说，“好的设计，并不是要与众不同，是要无可取代，如果你没有做到无可取代的话，不如放上一个LOGO。”不要为了不同而不同。一个好的设计，甚至是可以重新定义一个品类。

4、不忠诚促进市场进步

很多人以前问过我们的创始人，“你变化这么快，会不会消耗消费者的忠诚度呢？Neo说，“其实消费者不需要忠诚，消费者不忠诚，这个市场才会进步。一个企业经营的本质，就应该要奋斗到死。”

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消费离不开社交，2018年的社交电商有的做精选，有的做拼团，有的依托网红，有的从垂直领域出发，爆发的节点此起彼伏。结束的2018并未让其成为定局，反而给其加了点佐料，2019年社交格局上到底有多少变数，还有待观察。

亿欧此次沙龙将围绕“回答2019 解码社交红利”这一主题，邀请行业人士一同进行探讨。

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