支撑生鲜电商的四种冷链模式

2017年我国促进冷链发展政策频出，为我国冷链健康发展提供了重要方向。如2017年10月13日，国务院办公厅印发《关于积极推进供应链创新与应用的指导意见》，立足振兴实体经济，提出重点任务。

同时， 生鲜 市场呈现出了井喷式的发展，随之 冷链物流 行业也迎来了一次行业爆发，仅仅针对生鲜电商，就涌现出很多冷链物流模式，归纳起来生鲜电商冷链物流模式有四种，分别是顺丰冷运模式、京东商城模式、河南鲜易供应链模式和九曳供应链模式。

而要说清楚生鲜电商的这四种模式，就必须首先了解生鲜电商的分类，然后再解析与之匹配的冷链模式，这是水乳与共的关系，只有合适的电商匹配最合理的冷链，才能产生最大的价值。

生鲜电商的五大派别

据中国电子商务研究中心研究表明，生鲜电商可以分为以下几个派别：

1、超市电商派：永辉超市、华润万家、百联、物美、飞牛；

2、电商超市派：京东超市、天猫超市、国美超市、1号店、苏宁易购超市；

3、垂直电商派：易果生鲜、本来生活、中粮我买网、顺丰优选、沱沱工社、菜管家、光明都市菜园、甫田网、优菜网、EMS极速鲜、U掌柜、两鲜网、农家兄弟、俺的农场、味道网；

4、O2O派：爱鲜蜂、一米鲜、多点、我厨、鲜码头、万味林、快健康、一品一家；

5、B2B派：有菜网、小农女、链菜、美菜网、宋小菜、链农、一亩田、海上鲜、花样菜场、鲜易网、农厂汇、菜库网、分分钟食材、比菜价、食务链、果酷网、丰收侠。

电商冷链物流的四种模式

目前生鲜电商的冷链配送模式主要分为 自建冷链宅配、第三方冷链干线运输与落地配、一段式全程冷链、二段式半程冷链几种。

顺丰冷运模式

需要根据不同城市的地理，和人员状况制定不同的解决方案，在全流程的冷链配送环节进行反复试验，不断优化保鲜方式和配送路径。

这些模式在细节上正越来越精细化， 顺丰优选采用的是自建的一段式全程冷链配送方式，顺丰优选一直在摸索如何在现有物流网络基础上花费了大量试验时间。

因为标准化程度不高，每种生鲜产品对冷链的要求不尽相同，顺丰集团旗下顺丰优选，九城集团旗下沱沱工社，和淘宝等一拨生鲜电商企业纷纷发起尝荔枝，送荔枝等营销活动。

设备冰袋用于降温保鲜，泡沫箱用于隔离保温，吸塑盒用于固定荔枝的位置，并防止荔枝与冰袋直接接触而被冻伤，与顺丰的冷链模式不同，目前行业大部分生鲜电商采取的是，自建加第三方结合的二段式半程冷链，这种模式相对更易复制。

作为第三方平台，顺丰冷运可以服务电商的五大派别。

京东商城模式

京东物流深入布局生鲜运输设备，在全国建立了11个生鲜冷库，这些冷库的独特之处就在于拥有深冻、冷冻、冷藏和温控这四个温区，能够保障不同食品冷藏需求。不仅是冷冻，京东的冷藏车同样拥有四大温层，在最大程度上实现生鲜产品从产地、干线、仓储、配送全程冷链无缝连接。

京东物流使用先进的、精细的冷链运输设备让京东在这个领域成为佼佼者，精细化、信息化战略在竞争激烈的生鲜冷链物流行业的确很重要。

另外，智能化成各行各业大势所趋，在生鲜物流行业无论是储藏保鲜还是运输配送，都少不了技术设备的支持。京东物流在智能时代背景下，借助互联网新技术，在精细化冷库中设立了快检实验室和分选加工设备，实力保障生鲜产品的优质属性。全程质量监控制度作为京东物流五大举措之一，利用智能化技术实现24小时全温层湿度监控，把控产品新鲜品质。

京东商城模式采取的是一段式全程冷链并自建冷链宅配，实现了全程的把控。主要服务京东商城和永辉超市的货源配送，可谓是超市电商和电商超市的结合。

上海九曳供应链模式

该模式围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购到终端整个过程提供低温运输、加工、仓储、配送服务，然后由分销网络把产品送到消费者手中。总的来说，就是将供应商、制造商、物流商和分销商连成一个整体的功能网链结构。

九曳供应链创建于2014年11月份，是一家领先的生鲜供应链服务平台，通过整合国内外的社会化冷链物流资源，为全球原产地生鲜农产品客户提供一站式的供应链解决方案。这种平台式的整合方式，优化供应链中的多个环节，完善整个供应链链路，降低成本，提高时效，保障生鲜产品的品质。目前九曳供应链已在全国布局25个生鲜集散中心，另外开通了15个海外仓。

九曳鲜仓内使用九曳WMS信息系统对全国分仓进行统一管理，为客户提供出入库管理、在库信息实时查询等服务。基于九曳鲜仓打造的干支线冷链运输线路达800多条。

物流分为企业物流和物流企业，服务范围以仓储和运输为主。 生鲜供应链则是物流企业进化的新高度，包括供应链管理、供应链服务和供应链金融，而物流则是供应链服务的基础服务，是供应链链条的一个环节。供应链公司是没有车辆的物流公司，没有牌照的金融公司，没有货物的贸易公司。

这种商业模式比较先进，是国内最近两年才兴起的。属于第四方冷链物流公司，可以服务于电商的五大派别，客户群体更多。

河南鲜易供应链模式

据了解，鲜易供应链成立于2009年，是中国温控供应链标杆性企业之一，依托网络化温控仓储及冷链运输两大基石，以IT信息、供应链金融为核心优势，围绕供应链优化，开展国内外贸易、流通加工、温控仓储、干线运输、城市配送、终端连锁、网络营销、展示交易等，为客户提供温控供应链服务。

面向全国的冷链物流交易平台，为车源、货源、库源提供交易撮合、物流在线支付、供应链金融、保险服务、冷链物流行情指数发布、冷链知识等服务的综合平台。

致力于以电子商务和网络公共平台为依托，整合国内冷链物流行业资源，打造厂家和商家面向物流供应商的网络物流集中采购渠道、物流供应商面向厂家和商家的网络营销渠道、物流供应商之间的同行网络共赢合作渠道，打造国内最有影响力的冷链物流行业平台。

该模式属于第三方冷链干线运输与落地配，可以服务于电商的五大派别，与九曳供应链有很多相似性，获客渠道更多。

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