澳门豆捞总经理盛笑华确认出席品牌进化·组织变革国际餐饮创新峰会

10月24日-25日，亿欧餐饮将于北京千禧大酒店举办为期两天的品牌进化·组织变革  GIIS2019国际餐饮创新峰会 ，活动规模为2000人次。澳门豆捞集团总经理盛笑华确认出席。

个人简介

盛笑华，中国烹饪协会火锅委员会委员、浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司总经理以及锅小汪合伙创始人，澳门豆捞商学院校长，并持中国高级食品营养师等专业职称资格认定，曾获得改革开放40周年餐饮行业卓越企业家、中国“CCFA金牌内训师”、中国企业首首席质量量官、中国火锅专委会副会长、中国餐饮协会副会长、地区餐饮行业副会长企业代表等多项荣誉。

盛笑华从事餐饮行业二十余年，从最基层的服务员入行，到澳门豆捞总经理。她本着澳门豆捞“持久永恒，百年可待”的宗旨，立志将澳门豆捞精神和企业文化传承下去。

澳门豆捞集团成立于1998年10月，是一家以食品产业链为主、跨多领域的集团公司。集团下辖澳门豆捞餐饮连锁、澳门豆捞食品、澳门豆捞物流、锅小汪企业管理、徐同泰食品、环亚航小额贷款等产业。公司以“领鲜的澳门豆捞为家人做健康火锅”为宗旨，经营全世界各地深海海鲜、特色火锅美食。集团多年获得“全国火锅行业50强”、“中国餐饮百强企业”、“全国绿色餐饮企业”等百余项权威部门与行业颁发的荣誉奖项。

大会详情

10月24-25日，亿欧餐饮将于北京千禧大酒店举办为期两天的品牌进化·组织变革 GIIS2019国际餐饮创新峰会，本次峰会将与大家一起探讨4万亿新餐饮时代，国际连锁餐饮品牌背后的整体组织力建设。同时，也将在供应链、连锁餐饮品牌分论坛与您一同探讨餐饮产业上下游的组织变革与创新之道。

峰会拟邀嘉宾包括华天饮食、鼎泰丰、大成集团、九毛九、巴奴毛肚火锅、Tim Hortons等知名企业负责人。

此外，本场 峰会 还将发布：

一、专题

专题 1、“洞见餐饮品牌长红的基因密码”连锁品牌专题

专题 2、“餐饮供应链30+”专题

专题3、 “海外餐饮系列报道”专题

二、榜单

《2019餐饮产业服务商20强》榜单；

《2019餐饮供应链创新20强》榜单

三、行研报告

《2019餐饮B2B食材供应链服务产业研究报告》

四、人物/品牌纪录片

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随着第四次中餐出海潮来临，美团、瑞幸等企业正在向国际市场展示出中国式餐饮创新。新餐饮企业在国际市场大放异彩之时，连锁餐企们正在向内寻找增长动力。

不管是新餐饮向外的品牌升级，还是连锁餐饮向内的供应链变革，最终比拼的都是整体组织力的建设。

品牌进化·组织变革 GIIS2019国际餐饮创新峰会 将与大家一起探讨4万亿新餐饮时代，国际连锁餐饮品牌背后的整体组织力建设，并将发布《2019餐饮B2B食材供应链服务产业研究报告》和餐饮服务商及供应链两份榜单。

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