永辉超级物种对标阿里盒马鲜生,那京东在哪?
【编者按】自2015年8月 京东 入股 永辉超市 之后,人们就一直期待着京东与永辉超市这一线上和线下的代表性战略合作的果实,近日低调入驻永辉超市卖场的“京选空间”回复了人们的期待。而实际上,阿里的 盒马鲜生 与永辉3月底将开出的 超级物种 二代店则更被人们称道,甚至被人们视为 新零售 时代的典型性代表,那令人不免产生疑问,永辉超市是否能帮京东走好这一新零售的布局,永辉超市在不断强化生鲜业务之后,又有哪些新动作?
本文发自“商业观察家”,作者:商业观察家,亿欧转发,供业内参考。
1、 市场看好永辉超市
京东在哪里?
市场看好永辉超市。因为永辉的年轻化、合伙人制度、业绩大号两双增长,更关键的是,其在生鲜供应链领域不断积累的核心竞争力。
“得生鲜者,得天下。”
我们也看好永辉超市的成长性,其不断投资建立新加工厂、投资达曼、推进单品管理、提升生鲜源头直采比例、推进生鲜标准化等战略布局极富价值。
但永辉超市或许能更好释放潜能。这也是我们最大的疑问——京东在哪里?
在新业态尝试、线上线下深度融合等方面,我们还并未看到京东的“身影”,或者说承担更重要作用。
京东的确在永辉超市开设了线下店,京东到家也与永辉超市建立了O2O合作。
但京东到家跟中国许多区域商超零售商也都有合作,而京东并没有投资这些零售商。
国美电器也曾全面“接收”物美超市的家电业务,进驻物美超市等多家传统零售商超和百货商场“卖家电”。大润发飞牛网与国美也达成了各自优势品类在相互平台经营的协议,他们也并没有进行相互间的股权合作。
2、 重构市场的机遇
重点是 大卖场
我们“纠结”于京东与永辉超市的更深层合作进展,是因为在商超领域,线上线下的深度重构合作展现出了巨大想象空间和市场潜能。而永辉超市、京东的可能合作被认为是有潜力分享市场的。
最重要的领域就是对大卖场市场的“重构”,甚至是替代。
比如盒马鲜生的崛起。通过线上线下元素打通闭环运营,而不是简单与第三方O2O平台合作,盒马鲜生的模式在成本结构有望创造价值。比如通过更低的经营面积(几千平米),更少的店内员工,却能实现大卖场,甚至是超过大卖场的每日单量。
这可能意味着对大卖场的某种替代。因为通过线上渠道订单增量、更低的物业租赁成本(也相对更容易获得物业)、人力成本等,盒马鲜生可以开店至传统大卖场周边,与其竞争。
这在过去大卖场与大卖场之间的竞争是很难实现的。这也有赖于技术进步。
不管盒马鲜生新开连锁店运营如何,其首店的成功,正在激励更多资金进入市场,资金会推动技术进步、技术应用,以及相关成本的降低。
在消费端,随着布局密度的提升,也将可能带来“规模”效应,从而“改造”人们的日常生活。因为新的模式、新的线上线下融合、更便利的购物体验,能帮助消费者节省时间。
这是一个重构市场的机遇。 所以,当盒马鲜生完成对上海市场的门店覆盖,进而转向北京市场时,永辉与京东的合作看起来就显得有些缓慢。永辉是中国最具竞争力的线下商超、生鲜零售商之一,京东则是中国最具竞争力的B2C电商之一。他们之间有足够多的互补资源进行合作。
3、 线上线下重构升级
“超级物种”对标“盒马鲜生”?
永辉超市在2017年初推出了全新业态“超级物种”,其在“餐饮+超市”层面作出了许多有价值的尝试,市场反应非常好。进而,很多市场人士将其归为盒马鲜生的直接竞争者。
永辉超市在福州推出“餐饮+超市”的全新业态店“超级物种”。据超级物种联合创史人林创研介绍, 3月底将开出的超级物种二代店是永辉超市的新零售1.0店,将融入更多线上元素。
对此,我们认为:
一是,超级物种的经营体量是无法实现对大卖场市场的重构的。500多平米经营体量只能说是分流。它无法容纳更多SKU,也就无法开展更多商品的门店发货业务,更无法像大卖场那样一站式满足消费者的日常生活需求。
二是,从超级物种首店情况看,其线上部分还显薄弱。因此,“超市+餐饮”,如何通过体验,进而链接线上的“闭环”尚不清晰。
市场对于永辉超市更大的期待在于,当盒马鲜生这样的业态出现,永辉或许不用再像过去那样以“更重”的方式去拓展市场。
大卖场仍是永辉超市的主营业态,但通过线上线下融合,永辉超市其实不需要再新开太多大卖场门店。
永辉超市近期布局会员店、超级物种,显示了清晰的战略。比如建立多层级门店网络、抢占社区入口,进而实现市场覆盖密度,以及为未来搭建更低成本、基于门店发货的仓配物流体系等等。
但对于大卖场业态本身的线上线下重构升级,其实还没出现。
4、 永辉与京东更深层业务融合的可能性
做点什么
永辉与京东为何还没有开出真正能“对标”盒马鲜生的门店?提供覆盖消费者日常生活必须品的半小时配送服务,并通过富于竞争力的水产品体系、餐饮+零售与线上的闭环链接,进而打造高品质形象,迎接 消费升级 。
超级物种的“餐饮+超市”是个好主意,但还不够,因为很多零售商都在做这一块。他们大多也认为自己能做得更好。
由此,永辉与京东更深层业务融合还未显现,是新业态经营主导权无法确立,难形成合力?还是京东技术能力,或者说技术整合能力无法实现?抑或相关尝试正在孕育,尚需时间?
一些市场人士认为,从业务发展本身看,永辉需要京东的线上能力,京东发展商超、生鲜业务也需要线下支点以实现更好的配送效率和成本。但双方的股权合作是“单向”的,如果永辉超市能持有京东部分股权,就像苏宁“坚持”入股阿里巴巴一样,或许会更有利于双方业务层面的合作推进。
不过,这一块并不容易,比如,美股整体正处于高位,京东市值则已经超过400亿美金,处于过去一年的最高位。双方的合作也需兼顾其他零售企业,比如沃尔玛,其已成为京东第三大股东,且是永辉超市线下主要竞争对手之一等等。
但无论如何,零售市场变局时代下,永辉超市在强化生鲜业务的基础上,似乎仍需投资线上基因。
截止永辉超市2016年三季报,永辉持有现金超过110亿元,永辉超市会像其他一些零售商那样,“节源”多年,提前融资,在合适的时刻打开“钱包”,做点什么吗?