百胜中国2017年度财报，新开“城池” 691家，总营收71.44亿美元

2018年2月7日，百胜中国发布了2017年第四季度和全年业绩的财报。百胜中国现任首席执行官潘伟奇（Micky Pant）表示，这是其独立上市的第一个完整的一年，公司对2017年高单位数字系统销售增长率和两位数的营业利润增长感到满意。

根据报告显示， 2017年运营利润是7.85亿美元，同比增长23％ ；净收入是4.03亿美元，下降了20％，这是由于特殊项目的影响。 调整后的净收入为5.64亿美元，增长20％;总营业收入为71.44亿美元，同比增长6％，由于美国税收改革，增加了1.64亿美元的估计税收。

同店销售额增长4％，全系统销售额增长8％。值得一提的是同店销售额中肯德基增长5%，必胜客增长1%。虽然必胜客同店销售低于汤森路透I/B/E/S分析师预估的增长1.5%，但是已从2016年的下降状态转变到上升状态，可见其2017年初的战略整改稍有成效。

据报道2017年2月， 百胜中国 现任首席运营官 屈翠容 （Joey Wat）的职责扩张到 必胜客 餐厅和必胜宅急送业务后， 提出从产品革新、餐厅形式的升级、数字化运营到继续投入外卖业务等一系列变革计划 。使得必胜客第一季度同店销售增长2%，到第三季度时外卖业务已经为必胜客贡献了21%的销量。

屈翠容（Joey Wat）表示，将致力于通过创新来长期建立领先品牌，重点关注数字和交付的战略重点，同时继续改善百胜中国的食品和店内体验 。2017年，百胜中国的会员已经超过1.1亿人，年交付贡献了公司销售额的14%。第四季度中，移动支付占公司销售额的53%左右。

可见，移动互联网的快速发展和新零售的兴起促进了非现金支付和外卖等业务。 今年百胜中国收购了到家美食会，旗下还有宅急送，将试图打入外卖市场。然而要想在激烈的竞争中破局而出，作为后入局者，百胜中国必然要在财力、人力、物力层面更多投入。

2017年， 百胜中国新开设了691家餐厅，其中第四季度新增餐厅达到339家，平均不到4天便开设一家新餐厅。现有餐厅已覆盖全国1200多个城市，平均每个省份有234家 。

百胜中国2016年11月从Yum! Brands分拆并独立于纽约证券交易所上市，是全球最大的餐饮集。旗下包括肯德基、必胜客、小肥羊、东方既白、塔可钟、A&W及Long John Silvers(LJS)等多个品牌，分别在全球的烹鸡、比萨、火锅、中式快餐、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮等领域领先其他世界性品牌。现已拥有超过7,900家餐馆，超过45万名员工。

据该公司之前宣布的首席执行官继任计划，现任首席执行官潘伟奇将于2018年3月1日转任副董事长兼公司高级顾问，该公司现任总裁兼首席运营官屈翠容届时将接任首席执行官一职。百胜中国上层的变动也将带了新的战略规划。

并且， 随着 消费升级 的新一代年轻化，信息技术的数字化，传播效应的品牌化，将该改变中国的消费理念和消费方式，将推动中国消费的快速增长。预计中国中产阶级和城市人口的持续增长将创造世界最大的 餐饮 品牌市场，百胜中国将成为市场的领导者。

版权声明

凡来源为亿欧网的内容，其版权均属北京亿欧网盟科技有限公司所有。文章内容系作者个人观点，不代表亿欧对观点赞同或支持。