口碑‘双十二’助力天津餐饮行业转型升级

11月14日，“2016年天津 餐饮 高峰论坛-暨‘双十二’餐饮狂欢节发布会”在天津新桃园酒店召开，亿欧受邀参会。本次活动由天津市餐饮行业协会及 阿里巴巴 支付宝 口碑 联合主办，并得到了天津市商务委员会的支持。

会上，阿里巴巴集团支付宝口碑京津大区总经理蒋青表示：口碑将借助支付宝提供的大数据帮助餐企更好 地 触达消费者，更精准地满足他们的需求。

蒋青提到：支付宝目前已经解决了餐企支付阶段的问题，但支付宝不仅仅是支付手段，它还帮助餐企积累了大量用户数据。 而口碑将利用这些数据来帮助餐企进行触及线上线下消费者的精准营销活动。 具体来说，口碑将从以下三个方面来帮助商家进行营销。

①支付即会员 ：通过支付宝方式付款的消费者都将自动成为餐企的会员，餐企可以通过会员营销、会员洞察、扩展会员等各种方式将不可运营的线下消费者变得可运营。

②内容即流量 ：打造以消费者为中心的服务连接、通过装修线上店铺、口碑千人千面、即时推荐等多样的营销工具和手段，促进与消费者互动。

③服务消费者生态能力整合 ：通过把CRM系统、打赏、店铺管理、数据分析、排队、游戏等各种场景结合起来，作为一个一站式管理平台，帮餐企将全链条数据打通，更好地进行运营活动。

口碑的这些功能可以帮助商家了解消费者，更好服务消费者。但其实，大量的餐企对于支付宝口碑的这些功能并不甚知晓，所以要想让支付宝口碑的功能充分发挥出来，口碑还需要做更多市场教育的工作。

会议上，支付宝口碑也宣布启动2016年‘双十二’全球狂欢节。去年12月12日，支付宝口碑首次举办‘双十二’活动，向用户推荐年度优质商家，用最高达5折的大力度优惠鼓励用户到店消费，而商家则向用户回馈好的优惠和特色服务，吸引新会员。

据阿里巴巴集团支付宝口碑天津总经理李鹏透露：“2015年的‘双十二’活动期间吸引到店用户2800万，覆盖323座城市，全国30多万家门店，平均客流增长明显，商户当日销售额最高翻4倍。商家开始尝试口令红包增互动、消费送券拉复购等自运营工具，有效地提高了会员的管理效率和运营效率。”

但其实因为是首次办‘双 十二 ’，活动只在12月12日当天举办，参与的商家及消费者有限，所以口碑去年的‘双十二’影响力只是区域性的。而据透露，今年双十二会在空间和时间上都有很大扩展。

双 十二 活动将助力商家自运营，更好地服务好消费者。口碑致力于为更多的线下商家提供整体行业解决方案。但口碑成立刚刚1年多，‘双 十二 ’今年才第二次举办，不管是口碑还是双 十二 都还是行业新手，未来还有很长的路要走。

2016年最后一场行业盛会，第二届创新奖评选再度来袭，12月23日，北京亮马桥四季酒店，见证新资本、新产业、新技术、新理念带来全新变革。科技赋能产业， 见证下一个商业风口！