中国本土鸡肉餐厅“黄焖鸡米饭”将进驻美国市场

根据国外网站 Los Angeles Eater 网站消息，美国加州的 Tustin 市将在 9 月 10 日开设美国第一家黄焖鸡米饭餐厅。

据了解，美国第一家黄焖鸡特色餐厅 Yang’s Braised Chicken Rice 选址在加州奥兰治县，它占地约 139 平方米，提供 40 个座位，而餐厅的菜单也只有一道菜，即黄焖鸡米饭。相关统计显示，该特色餐厅已经在中国、新加坡、澳大利亚和日本总共开设了超过 6000 家的分店，而美国第一家即将开张。看来中国式的鸡肉餐厅也将要席卷美国了。

在选址方面，Tustin 市并非华全美最大华人社区，为何第一家分店会坐落在此？黄焖鸡米饭继承人杨晓路认为，除了房租优势和交通优势之外，选择 Tustin 还有练手的成分在里边。杨先生计划将餐厅扩展到全美国市场，并积极与当地商店达成推广合作关系。

Yang’s Braised Chicken Rice 餐厅创办于 2011 年，其中黄焖鸡的制作方法也非常简单：把特制的调料和切好的鸡块放入锅中慢炖。因为调料和酱汁都是中国特供，商家还必受到美国食品进出口相关部门的管制，不过餐厅负责人表示，这道菜的味道将会和中国餐厅制作出来的一样美味。