美团点评王莆中：未来我们将非常介意两个关键词

“‘Eat better, live better’，这是美团和大众点评合并之后我们新的愿景。”在5月23日的万科北京区域“明日之城”V盟生态大会上，美团点评副总裁、外卖事业部/配送事业部总经理王莆中如是说道。

为了让人们吃得更好、生活得更好，活得更开心。这家日订单量过千万的企业创立至今，一直在通过各种手段让人们尽可能吃的更丰富、更实惠、更便捷。在逐步实现这些基础功能之外，王莆中直言，“健康和品质”将是未来美团点评非常介意且会持续努力实现的愿景。

“整个行业从源头到供应链再到餐馆，对于健康还有很大的提升空间。此外，人们对于品质的追求也越来越高，不可同日而语。”王莆中表示，希望通过美团点评的努力，让中国的餐饮行业更加欣欣向荣，同时也提供给消费者以更好的选择。

以下是演讲实录：

我们的介绍比较官方的叫 全球领先的一站式生活服务平台 ，我觉得我们还是太保守，我们明明是第一，非要说领先。当然这是我们整个公司的价值观，我们一定要正直、诚信，所以有的时候稍微保守一点。

刚刚只是说到了外卖，但是我今天讲的不一定全都是外卖。因为美团点评集团其实是由两家公司组成，在2015年10月份美团跟大众点评合并。相信在座各位多数人要么就是大众点评，要么就是美团，要么就是美团外卖，特别是点评，我们很多媒体公关朋友大量用点评去查餐厅或者订座。

今天我讲讲我们公司的愿景。在汉字上面有一排英文，叫“Eat better live better”，这个口号是我们在合并以后CEO王兴想出来的。他说我们要让大家吃得更好，活得更好，活得更开心。我今天讲的部分主要是吃，说到吃，当然吃不仅仅是外卖。我有几个关键词。

第一个关键词：丰富

从2003年开始，2003年我们大众点评的创始人张涛先生从美国回来，在上海创立了大众点评，也是全球第一家餐饮点评类的网站。大众点评那个阶段主要解决什么问题？其实就是一个关键词，我们希望大家吃得更加丰富一些。

为什么这么讲？因为张涛是60到70后之间的人，我想70后、80后在小的时候，我们幼时的记忆很多都是关于吃的，但是我们成长的时候，恰好赶上了一个物质还不是那么丰富的年代，但你说什么都没有吗？肯定比我们的上一辈要强。但是那时候我们多数人的饮食结构、我们吃的东西是比较单一的，用雕爷的话就是味蕾没有打开。所以大众点评就是希望让大家吃得更加丰富一些。

我记得我上大学到北京，第一次在食堂里面吃到了咕唠肉，简直是五味杂陈，吃到了甜甜的菠萝味的肉，简直要哭了。在我们小时候的记忆里，吃得比较单调。所以点评这家公司创立，最大的愿景就是希望大家吃得更加丰富多彩一些。

我看很多文化圈和传媒圈里的人，比如说像《舌尖上的中国》大导演、制片人，都曾经是大众点评的忠实用户，而且贡献了很多高价值的点评信息，帮助我们这些人，包括刚刚的主持人，找到更好的餐厅。所以第一个词是丰富。

第二个关键词：实惠

到2010年，美团成立，中国O2O进入了千团大战，那时候团购起来，进入了第二个阶段，叫做实惠，因为团购让很多看上去曲高和寡的餐厅，让很多很贵的餐厅，开始平民化。当然，也赶上了好时候，习大大搞八项规定，一些非常高档的餐厅慢慢把价格降下来。所以2010年到2014年，我们希望让大家在吃得更丰富的同时要吃得更实惠，这是老百姓喜闻乐见的。

第三个关键词：便利

到了2014年，其实是2013年底，美团外卖成立，大家的生活节奏越来越忙，刚刚有一个宣传片讲的是一个手术医生，非常忙，这一类职业是非常希望能够吃上一口热乎的饭菜。

根据我们美团外卖的数据显示，我们每天有大概7%的定单产生于酒店里面，什么场景呢？我不知道你们有没有过，比如说飞机晚点了、延误了，当你到酒店的时候已经晚上十点了。三个小时前空姐给了你一个小面包，你已经饿得不行了。大部分餐厅已经关门了，你还懒得出去，你发现还有300封邮件没有回，就开始回邮件，然后就点外卖，下一单，30分钟吃饭。

所以这个场景也不是我个人YY的，也不是个体的场景，按照我们现在每天一千万单以上，7%，一天有接近100万单在酒店里面点。其实也包括医院、学校。

去年的7、8月份，我们定单突然暴涨，月均30%的增长，非常快。我们思考了很久，没有找出来为什么。后来给一些用户做访谈，是因为我们的中学放假了，很多大城市的父母，中学生大概12、13岁，15岁，自己不会做饭，爸妈也不在家，他们暑假在家主要是父母帮他们点外卖。所以为了让大家吃得更便利，这是美团外卖的愿景。

我们在这件事情上还有很多事情可以做，比如刚刚主持人讲的甜品、咖啡、水果、蛋糕，还有花点时间的创始人会讲，我们在情人节、520、母亲节，鲜花的销量都是十几万、二十万单。所以帮助大家省时间的愿景，帮助大家更加便捷的愿景，正在慢慢实现。

未来还有两个关键词，是我和整个公司非常非常介意而且持续要努力的。

第一个：健康

事实上中国的餐饮业已经极其发达了，一年接近四万亿，但是我们对健康的渴求也越来越强，很多女孩子夏天需要一个精神的东西，就是沙拉，而且一定要自制，不能热量太高。而且像潘苹果、褚橙等等品牌也有限，但是整体看，整个行业从源头到供应链到餐馆，整体的离安全和健康还有很大空间。

另一个：品质

健康和品质很接近，但不完全一样。前一阵我参加了一个亚洲水果大会，请了一个智利的大使过来，他说智利20%的水果出口到中国，比如说大家喜闻乐见的车厘子。这就是我们打开品质之门的小小的缩影，以后大家都希望我们吃的所有的东西品质越来越好，很多人应该都去过日本，日本的水果非常好，包装、品质都很好。

为了让我们吃的更好，我们先做了丰富，然后做了实惠、做了便捷，然后我们希望做健康和品质，这两个方面是我们美团的愿景，希望通过我们的努力改变这一切，让中国的餐饮行业欣欣向荣，同时提供给更多消费者更好的选择，也帮助V盟的用户有更好的选择。最后祝大家live better。