担心食物中毒？ 用PERES检测一下呗

在不少史实资料或小说里，我们都能见到类似情节：某阴险狡诈的人物邀请一位英雄人物共进晚餐，面对满桌的美味佳肴，英雄人物心情大好，可他刚准备动筷子，却发现旁边的老鼠因为偷吃了桌上的 食物 而口吐白沫不醒鼠世，英雄人物这才恍然大悟原来食物里有毒，于是提着大刀大喝一声，朝那个阴险狡诈人物的头上砍去... ...

其实不只是天国的老鼠君，在我们的日常生活中也有许多类似“看着好吃的就吃，最后让自己十分痛苦”的例子，虽然这些例子更多的是由于食物变质或残留物而导致的食物中毒，但也够人们痛苦一阵子了。针对这一情况，来自英国的一个团队推出了世界上首款“机器鼻子”——PERES。

PERES是一款便携式的智能食物嗅探器，只要用它来“闻”一下你的食物，就能知道这些食物是否可以安全食用。除了能够检测食物是否新鲜有利于健康，PERES还能判断食用某食物会不会出现食物中毒的危险。

根据描述，PERES能在工作时抽取食物周围的空气，将测量出的挥发性有机化合物和氨气的相关数据通过蓝牙数据发送到用户的智能手机或平板电脑上，这样一来用户便可以通过应用程序清楚地看到食物的温度、湿度等数据了。

PERES非常适合那些想给家人提供优质饮食的主妇们，另外人们在去市场进行采购之前也可以带上PERES，这样一来他们不仅能安全消费，而且还能有效减少食物的浪费。不过目前PERES只能对猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等肉类进行检测，如果用户想要检测蔬菜的话，只能寄希望于下一代产品了。

PERES目前正在 Indiegogo 上进行众筹，售价为120美元，预计10月份可以出货。

Via： Indiegogo

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