餐饮标准化供应链平台六膳门完成数千万元A轮融资，金沙江联合资本领投

今日， 猎云网此前报道过 的餐饮标准化供应链平台六膳门宣布完成数千万元A轮融资，由金沙江联合资本领投，上市公司新大洲控股跟投，老股东经纬中国、九合创投参与跟投。

经纬中国合伙人肖敏认为：“食品工业化是大趋势，整个赛道具有巨大的想象空间。国内万亿级的市场里，绝大多数餐饮品牌还未建立起工业化供应链体系，成本压力倒逼门店改革，存在大量需求等待满足。六膳门提供的解决方案可以帮助餐厅改善成本结构、增加出品效率、提升盈利能力，未来有机会成为餐饮行业的基础设施之一。

翊翊资本合伙人李栋表示表示：六膳门从中小客户开始，到今天可以服务一些行业头部的品牌客户，验证了餐饮行业食品工业化的需求与趋势，也是对于团队成长性和能力的证明。翊翊看好公司长期发展。

2015年4月，六膳门拿到了翊翎资本的300万天使轮融资；2016年4月，团队又获得了400万元的Pre－A轮融资，其中天使投资方翊翎资本投资200万元，通过众筹完成200万元；随后，六膳门又获得了“包师傅”的300万元投资。

公开资料显示，北京六膳门科技有限公司成立于2015年5月。

据介绍，六膳门提供全方位多层次供应链服务，适合于正餐、简餐、快餐、韩餐、日料、麻辣香锅、冒菜、火锅、麻辣烫等多种品类。

在物流上，团队也会与美团、饿了么等外卖平台合作。基于供应链的完善，食物的烹饪在中央厨房就已经基本完成，到达门店后一般只需“加热”的最后一个环节，从而保障了5分钟50份的出餐速度，由2-3个人即可负担一家门店的日常运营。

据了解，团队目前已经和 50 多个餐饮品牌合作，覆盖了 300 多家门店，每天能够生产 300 多个 SKU，从集采食材到配送到门店的时间控制在 18 小时内，对于六膳门来说也相当于 0 库存运转。