外卖订餐市场整体遇冷，Munchery连关三城业务

美国私厨菜预订平台Munchery今日在其博客上宣布，已关闭其在洛杉矶，纽约和西雅图的业务。这意味着Munchery在这几个城市的员工也将被解雇。据Munchery发言人称，总共有257人（约占劳动力的30%）被解雇。

“我们承认这（停业）会对这些地区的团队成员产生影响，”Munchery的首席执行官James Beriker在公司博客上写道。“我们每个城市的团队都是从无到有建立起自己的业务，并不知疲倦地为我们的客户和社区服务。我很感谢他们坚持不懈地致力于Munchery的使命和成。我真的希望结果会有所不同。”

随着Munchery在洛杉矶，纽约和西雅图的停业，Munchery表示，它将更多地关注其在旧金山的业务，这也是它第一个和最大的市场。这种运营转变也将使Munchery得以实现“在短期内盈利，并建立一个长期的，可持续的业务。”

对于Munchery而言，过去几年的情况并不理想，在公司的报告中，它解雇了30名员工，浪费了大部分筹集的资金。

在那段时间里，Munchery尝试了许多不同的策略。Munchery一开始只提供即食食物送货服务，2015年，它开始为想做饭的人们提供食谱和配料。随后，Munchery针对每月订购数次的用户推出每月8.95美元的订购计划。2016年末，Munchery在旧金山BART车站内开设一家实体店，以尝试引入新业务。

但是，并不是仅仅只有Munchery一家公司还在困境中拼搏，订餐外卖业务总体上都十分艰难。在过去的几年内，由于众所周知的事实，即，订餐外卖行业利润率较低，许多公司都已经倒闭。最近的一个牺牲品是Spring，该公司在筹集了5670万美元的资金后，已于5月份倒闭。其它的倒闭的公司还包括Maple，Spoonrocket和印度的Ola。

Munchery已经从Menlo Ventures，Sherpa Capital等公司筹集了1.2亿美元的资金。据报道，该公司在3月时寻求1500万美元的资金来帮助其维持收支平衡。