海尔“嫩烤箱”来了，继续深入整合烘焙上下游产业链

猎云网4月16日报道（文/卫清）

昨日，海尔在京正式发布全新一代烤箱“小鲜肉”——海尔“嫩”烤箱。现已联合本来生活网、树心旁， 在京东众筹上展开众筹活动。 海尔此次通过智慧家居的方式告诉所有人，美食可以通过焙多芬烤箱、树心旁、本来生活，存在每一个消费者家里，诱人的照片存在每一个人的朋友圈里，而且可以配上三个字“我做的”。

据了解，为了能够带来名符其实的“嫩生活”，海尔嫩烤箱首次采用了微压嫩烤，通过专置的水槽蒸汽发生器产生水蒸气，借助蒸汽在内胆中流动循环，从而保持食物湿润，口感鲜嫩。此外，首次采用的双碳素纤维管，实现了2秒进入全速加热模式，受热面积更大更均匀，比传统烤箱提升了30%以上。经曹继桐大师亲自试用，效果上是不错的。据介绍，曹继桐还参与了该产品的设计、研发，特别增加了专业烘焙石板，瞬间提高了专业度。

除了产品层面上的创新，海尔同时发布了U+智慧烘焙圈2.0“相比其他企业热炒的生态圈概念，此次海尔发布的U+智慧烘焙生态圈2.0模式更加贴近用户，强调所有产业和企业的服务，都以用户为核心进行组织和整合，而非传统生态圈以产业链的角色来进行区分”，U+产业联盟理事长李莉表示。

消费者有需求，但由于烘焙产业链的上下游无法得到充分整合，消费者不得不自行采购食材、选购器材、查询菜谱、自己摸索。而在烘焙生态圈2.0模式下，用户的这一切需求都被整合起来。海尔U+智慧烘焙生态圈2.0引入本来生活、美食天下、金百万、烘焙课堂等数十家企业进行合作，开设专门的烘焙课堂对用户进行烘焙培训。而其所携带的近百个菜谱，不仅与嫩烤箱的参数进行了专门调校，而且还有大师亲自讲解烤制过程中的难点，为用户提供一站式贴心服务。

具体来说，本来生活网等优质食材供应商提供安全健康的绿色食材，美食天下、爱美食等媒体提供最新的烘焙食谱，金百万餐厅等提供用户现场实践的场所，海尔嫩烤箱和烤圈APP应用，则为用户进入生态圈提供了统一的入口服务。

上面提到的众筹活动，值得一提的是，活动期间，在1999元档，除了可获得价值1599元的海尔嫩烤箱，还可以获得价值2000元的本来生活网全场通用的代金券。也就是说，消费者负1元就可以把嫩烤箱搬回家。

会后，猎云网采访了U+产业联盟理事长李莉：“U+智慧烘焙生态圈2.0作为海尔U+智慧美食生态圈的一份子，烘焙是一个极度细分的场景，那它对整个U+的战略有什么特殊的意义？”

“其实U+平台搭建好了，就是为了给用户一个最好的体验。现在大家都说智慧家庭会爆发起来，可能靠一款爆款的产品，但是我认为有可能在未来不可能。怎么说呢？就是说这个智慧家庭可能真的是要细分用户群，根据不同的用户群，让这些用户群去选择他想要的智慧生活场景。比如说今天烘焙的，实际上就是对那些达人们，喜欢做烘焙美食的这部分人群提供了解决方案。但是其他的人不一定这感兴趣，但是我们对其他人，他可能在U+平台上又可以找到他所喜欢的其他解决方案。只有通过这样每一块每一块细化用户，才能把用户做活，把这个做大，把这个平台才能真正的壮大起来。”

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