Zume收购Pivot Packaging，用可降解材料代替食品配送中的塑料包装

Zume生产的Zume披萨送餐车，在送披萨给你的过程中，使用超级高效的烤箱来制作披萨。现在，该公司正在收购Pivot Packaging，后者生产可降解包装，以消除食品配送业务中的塑料产生。

Zume表示该交易将使其为各品牌提供一种具有成本竞争力的塑料替代品。伴随着此次收购的完成，Zume将和Pivot Packaging合作设计 Pizza Pod，并将在南加州建立一个7万平方英尺的工厂，专门为全球食品品牌生产植物包装。这家公司希望其植物性包装可以媲美并取代塑料。

伴随着此次收购和包装工厂的设立，Zume希望到2020年用可持续的植物性食品和饮料容器取代10亿个塑料容器。

对于企业来说最重要的就是，这个可持续包装将会低于或等于塑料版本的成本，使公司能够在不亏损的情况下实现绿色环保。

现在，Zume Packaging的客户包括一家世界领先的航空公司，一家价值50亿美元的美国食品服务品牌以及一家世界上最大的食品集团。

联合国环境规划署报告称，全球每年产生3000万吨塑料垃圾。其中9%是可持续的，超过90%的垃圾被填埋在垃圾填埋场和水道中，或者被焚烧，这样会释放出碳和有毒的空气污染。

更糟糕的是，艾伦麦克阿瑟基金会估计，塑料产量预计将在20年内翻一番，到2050年将增长近四倍，部分原因是全球食品配送依赖于塑料容器和塑料袋。根据瑞银的一份报告，全球食品快递业务将增长逾10倍，从2018年的350亿美元增至2030年的3650亿美元。

“更可持续的食品未来将从包装开始做起。这就是我们和全球领先的食品品牌合作，消除塑料和聚苯乙烯泡沫塑料在新鲜食品和食品配送的目的。”Zume首席执行官Alex Garden在声明中表示，“食品配送颠覆我们所知的食品系统，我们相信它所产生的强大的消费需求信号可以成为一种力量，创造一个更可持续的世界。食品包装是其中的一个重要部分，因为它不仅提供了关键的消费数据，而且还提供了从原料来源到最终处理的有用信息。”

Zume Packaging重新利用来自甘蔗渣（甘蔗纤维）、竹子、小麦、稻草和其他有机纤维的农业废弃物。为了实现在新鲜食品和食品配送中消除塑料和聚苯乙烯泡沫塑料的宏远目标，Zume设定了一个初步计划，到2020年替换10亿个塑料和聚苯乙烯泡沫塑料食品容器。