Today发布全新SLOGAN“鲜生活”,欲以“五新战略”重构人货场,打造新零售科技平台

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今天上午,在2018年度开放共建大会上,猎云网微信 ilieyun
) 此前报道 过的国内便利店品牌Today正式发布全新SLOGAN——“Today鲜生活”,重新构建人货场,搭建大数据云平台,赋能产业链生态圈,开启迭代更快的鲜食供应模式,全面升级便利店的新零售业态。

实现新的发展跨越,“Today鲜生活”的主题化升级是方向,“五新战略”的互联网平台转型是方法。2018年,Today将实现新零售、新技术、新制造、新能源、新金融的融合升级,全面构建“鲜生活”的全新业态,赋能整个供应链,打造真正的新零售科技平台。

2018年,Today将致力实现“门店规模效应化”,继续以武汉为轴心,以华中区域为重点,向全国扩张发展,开放合肥与郑州地区的加盟,力争国内总门店突破1000家,武汉突破700家;同时实现“单店效益极致化”,将2017年的单店平均日商12000元提升至20000元以上。

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新零售: 重构人货场实现鲜生活快速迭代

按照宋迎春的想法,Today将从“鲜生活”开始,逐步转型成为一家基于便利店行业的新零售互联网科技公司,实现大数据分析、千店千面,其中线上销售的占比要达到30%。新零售的理念,在“鲜生活”的主题下得到更纵深的延展。重构人货场,是Today的核心竞争力,也是线下与线上互动,实现创新型新零售模式的关键。

在“鲜生活”的货与场中,Today将在以往提供新鲜丰富的鲜食产品基础上,升级为食材可见与现场制作,同时增加效期管理与报废机制。此外,Today的商品汰换率也将在“鲜生活”的场域里继续提速。今后,Today鲜食将按照“周迭代、月刷新”的频率,随时提升“鲜生活”的品效和品质。

其中,基于鲜便当、鲜烘焙、鲜咖啡、鲜蒸包的四大门类将成为快速更迭的典范鲜食;三明治、现煮面和烤肠等食材,以及咖啡、现烤面包和冰沙等品类实现每月刷新;同时还将相继引入蔡林记热干面、精粉世家、会火的串串等本土特色美食,让消费者有更多的鲜食商品选择。

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新技术: 大数据云平台实现鲜生活个性定制

一千个消费群体对“鲜生活”有一千种不同的理解,就像极致的便利店能够提供一千种服务,实现千店千面一样Today通过新技术搭建大数据云平台,实现个性化的需求定制服务,让“鲜生活”在不断优化新鲜的商品种类的同时,更能满足新鲜的个性。

按照计划,2018年,Today将组建超过200人技术团队,斥资5000万元打造零售云平台。该平台将囊括零售云平台、供应链平台、大数据平台、中台架构、财务平台,支付平台、运营平台,实现大数据的全面支撑。

未来云平台还将实现无人便利店、无人货柜、掌上便利店、外卖等多种销售形态。通过沉淀大数据,推进精准运营,完善各类服务标准,提供更丰富的产品,进一步增加消费粘度。

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新制造: 供应链软硬件实现鲜生活极致体验

Today供应链拥有的仓储物流、常温及冷链配送硬软件系统,让线上线下的终端消费群能够得到极致体验。Today物流会研发由天宫中央库存系统,天空多温层仓储管理系统,天马配送管理系统,天象物流运营共四套系统组成的供应链云平台。基于供应链云平台,Today物流的仓储和同城配送会构建的多温层仓配网。

在武汉、南宁和长沙布局9个大型仓配中心,总仓储面积超过4万平方米,供应商将可以选择就近的配送中心交货,有超过500台的冷链和常温配送车辆,完成“鲜食工厂/供应商—配送中心—门店”,以及“配送中心—前置仓—门店”的同城配送,保证商品的鲜度与配送时效。

另一方面,Today通过物流运营平台、中央库存平台、仓储作业系统和配送调度系统的软件支撑,完成信息流的快速反应,既能实现门店的即时补货,以及常温、低温鲜食的线上订单迅速送达,也能实现产品配送当日达、次日达、一日三配和夜间配的“鲜生活”完美体验。

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新金融: 赋能全产业链实现鲜生活收益增值

Today“鲜生活”的新主题,通过云平台的大数据分析深入了解和掌握消费者和商品,让产业链上的供应商、加盟商和消费者都对创新型新零售模式有了新的认知。以云平台大数据为依托,在消费终端升级“鲜生活”,重构人货场。这样的新零售真正实现了消费方式逆向牵引生产方式的模式,为全产业链的每一个环节赋能增效。

供应商方面,“鲜生活”的新零售模式将通过爆款鲜食或其他产品的数据分析,引导整个供应链前端的变革升级。从商品设计研发,到装备原料的生产制造,都将依托于终端市场的数据指引,获得稳定高效的收益。

加盟商方面,基于云平台大数据构建的Today“鲜生活”,拓宽了通过资金、店面等新鲜多样的加盟方式,又实现了在智能物流条件保障下的销售支撑,同时还能赢得广告营销的增值和消费终端的收益。

消费者方面,“鲜生活”,带来的不仅是“新鲜的食品选择”,更提供了“新鲜的生活方式”,在升级重构的消费场景中,快速找到货架、商品,快速了解商品、买单,享受新、奇、特产品的智能服务,并获得话题分享,从而升级消费体验。

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新能源: 便利节能减排实现鲜生活绿色高效

“鲜生活”既是一种创新的便利店新零售模式,也是作为民族便利店品牌Today对“新鲜生活环境”的责任担当。截至目前为止,Today在整个运营中减少排碳149吨,节省人效1379天,实现了新能源的利用和开发。

根据规划,消费者在Today通过移动支付方式的比例将达到8成以上,除了门店支付方式的移动便利化,Today也深度应用了智能订货系统、智能选址系统、精准营销系统、智慧营运系统,以及供应商数据平台、智慧台账平台等,同时开发超级店长APP,实现互联网技术的全面支撑。

据悉,Today已于2017年11月完成超2亿元B轮融资,由信中利集团领投,A轮领投方红杉资本继续增持其股权比例。

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