年销售额达千万，海南火山石斛致力打通全产业链

2019年4月13日，海口火山石斛获得由国家知识产权颁发的中国地理标志证书，距离习近平总书记视察海口火山石斛园，过去了刚好一年的时间。石斛倒是早有耳闻，作为九大仙草之一，可追溯到黄帝时期，内经敬称为“灵兰”,曰能治“消渴”，在《本草通玄》里，石斛也以“甘可悦脾，咸能益肾，古人以此代茶，甚清膈上”的功效出现；而火山石斛作为石斛的门类之一，与海南羊山地区独特的火山岩地形地貌分不开，石斛攀附在火山岩上，富硒的生长环境更赋予其独有的价值。

海南火山石斛产业股份公司，创始人彭贵阳，项目为“火山石斛”，主要业务范围为石斛种植、生物组培、生态栽培、产品加工及销售。火山石斛产业的发展既离不开农业、大健康产业，又融合三产，产业上具有广阔的可作为性。猎云网了解到，目前石斛的种植多集中在江浙、云南一带，铁皮枫斗长期占据市场的半壁江山。据公开信息显示，2019年我国保健食品行业市场规模将突破3500亿元，石斛只是其中一个微小的分支。

火山石斛新物种，种苗还需三年期

在石斛种植方面，创始人彭贵阳本人具有多年种植石斛的经验，火山石斛作为海南的“新物种”，仍需要3~5年的生长周期，石斛本身喜潮湿、不耐寒的属性，恰好适宜海南羊山地区的生长条件；与传统石斛的栽培技术不同，火山石斛主要以“仿野生”栽培为主，人工将石斛苗附着在火山岩上，脱离集约化栽培的大棚环境、贴树栽培的麻烦，使其更为适应自然，但一定程度上也限制了其产量的增长。猎云网得知，彭贵阳的火山石斛公司目前拥有3000亩火山石斛。

而一株火山石斛要想产生经济收益，最先过的关口就是“种苗”，组培育苗需要经历2~3年的育苗期，育苗期存活下来的才是种苗，种苗还得经历“练苗”“晒苗”，使其具备生长适应期，再“引苗”进入火山石漠地区。

目前彭贵阳的石斛种苗都是从自有基地培育，选择生长状态良好的植株，选取其假鳞茎作为外植体，或者经人工授粉后得到的饱满、健康的成熟蒴果为外植体。在无菌条件下，石斛外植体经消毒后接种于诱导培养基中，培养一段时间后获得圆球茎或类原球茎，再经增殖、分化、壮苗生根培养后获得的生长健壮、无污染变异的种苗。

种苗需要在自然光下历经为期一到两周的炼苗期，栽培驯化后，才能适应自然环境。火山石斛的“仿野生”栽培主要以火山地区为特色的垒石栽培法为主。猎云网获悉，一亩石斛的前期投入需要30000元的成本。

大健康产业兴起，石斛或迎来新机遇

在人力维护方面，为了提高羊山地区村民们的积极性，彭贵阳动员他们以地租入股，再加以分红的方式，使产业发展的红利也能让村民们享受到，间接促进当地产业脱贫。石斛种植的前三年亩产较低，进入第四年后才开始正式进入丰产阶段，每亩地的预计产量为100公斤。

市场方面，传统保健品市场滥觞令消费者对其“闻声色变”；石斛作为名贵的中药材，其药用价值、养生价值早已深入人心，无须再进行市场教育；大环境之下，大健康产业近年来的兴起，居民消费水平提高，科技的进步，给石斛产业的发展带来了良好的市场机遇。

不过，受制于火山石斛的生长周期与规模，今年的火山石斛市场处于不饱和状态，“供不应求，还有很多客人来订，但是都没有了。”投资火山石斛的经理邱其平说道。火山石斛目前的切片单价是1280元/100克，鲜条则是640元/100克，只通过线上微信销售、线下火山石斛专卖点或基地进行销售。除去食用销售，火山石斛盆栽也是打开消费市场的渠道之一。

据公开信息显示，2012年前，石斛主要是加工成铁皮枫斗进行销售，少量用于深加工；2012年后鲜条消费异军突起，在当前的石斛市场上，石斛售卖成为主流，但石斛产品的相关应用开发少之又少，石斛的附加值其实尚未完全被挖掘；科技的进步令石斛的深加工有了更多的选择，火山石斛公司正在将火山石斛投放到产品线上，后续还将推出相关的深加工产品，从石斛产业从种植到加工生产保健产品，形成一条完整的石斛产业链。

石斛产业链附加值高，但入场仍需审慎

彭贵阳告诉猎云网，公司目前已建设完成200多亩种苗培训基地，培植了2000多万株火山石斛种源。与中国中医科学院、中科院华南植物所等建立了长期战略合作关系，成立了“海南火山石斛研究院”，取得了9项独立知识产权的科技成果和发明专利，制定了火山石斛原生态种植标准，研发了石斛酒、石斛蜂蜜、石斛咖啡、石斛化妆品、石斛粉、石斛饮片等系列产品。现与同仁堂、国药集团、恩鹏健康等渠道建立了战略合作关系。

此外，火山石斛的产业带动效应也尤为明显。国家出台的乡村振兴计划、海南最新发布的乡村民宿发展规划等，都是政策上的有力支持，使得羊山地区一个又一个村落渐渐地热闹起来了，尤其是施茶村火山石斛园区，通过火山石斛的产业带动效应，结合乡村观光旅游，发展民宿以及农家乐，2018年共接待观光游客和交流团队1300多批、3.5万多人次。有了产业的带动，乡村旅游、农旅的深度开发，也具有较好的市场前景。

但石斛全产业链的搭建所需资金的进入门槛较高，尤其是处在行业中游的石斛种植，仍属于一个重资产项目；而且，从种苗到火山石斛采摘的周期至少需要三年以上，也需要企业具备充裕的资金流；另外，石斛产业链的相关研发投入的资金也相对较大，对产业金融的要求较高，没有一条稳定输血的资金链，很难将产业链盘活。

猎云网得知，火山石斛公司今年的计划是发展10000亩石斛种植基地，加强科技支撑，投资建设完成海南火山石斛研究院，加强与各科研院校合作，从石斛种源种植、田间管理、病虫害防治等建立标准化系统；从食养、保健、生物、医药、日化领域研发相关系列产品；建立石斛云、石斛数据中心等强化产品溯源和用户连接销售管理。

目前有意向进行Pre-A轮的融资，融资金额为1.5亿元，资金主要用于石斛种植。

项目：火山石斛
公司：海南石斛健康产业股份有限公司