开设在写字楼下的一楼一座,要用好吃+快收割白领外卖市场
经历了2015年的残酷厮杀,饿了么、美团外卖几大巨头已将外卖市场基本瓜分完毕,许多外卖品牌试图在垂直领域另辟生存之地。其中白领市场用户基数大、购买力强、用户忠诚度和消费稳定性高,成为外卖市场主要的细分市场。
今天猎云网(微信号: ilieyun )要介绍的一楼一座就是一个以白领为目标用户的日常生活服务平台,目前主要提供早餐、午餐的外卖服务。创始人孙中伟表示,
每个外卖餐馆的菜品虽然多样,但消费频率高的单品非常有限,可能不到10%。在包装上一楼一座精心设计了自己的包装,美观实用,提升用户体验。此外还会对包装盒进行消毒杀菌,保证食品安全。
外卖配送是否迅速及时直接影响着用户体验,一楼一座通过将分销点开设在写字楼下或周边,将配送时间保证在20分钟以内。配送员为写字楼中的保安、清洁工,在午餐时间的2个小时内集中进行配送。
一楼一座于今年3月份上线,目前以郑州市360国贸作为试点,孙中伟表示当前主要的就是不断打磨产品,探索运营流程,积累经验。
未来用户达到一定量级,例如目前一楼一座为7-11便利店提供的团体外卖就根据其要求增加了米饭分量。
竞品方面,定位于白领群体的外卖平台有不少,如猎云网曾经报道过的以互联网+中央厨房+取餐机模式的地膳,以调味品和外卖为主的饭爷,自建中央厨房、专注与厨师合作拿手菜的舌头很忙,再如深度掌控供应链、研发、生产,采用众包配送的外卖品牌Yota等。
外卖行业是单均收入较低的行业,单均收入不能覆盖单均成本是这个行业的特点。积累起用户量级,形成规模效应才能更好地盈利。过去的一两年里各大外卖平台单量上涨很快,但抛开补贴力度,保证服务才是长久发展之计。
一楼一座团队目前5人,创始人孙中伟退伍军人出身,接触互联网后成为一名连续创业者,曾创办某小说聚合网站、垂直门户网站河南省纺织服装联盟,2011年创建餐饮O2O网站标致便当。联合创始人胡立文是台湾班森咖啡创始人,在餐饮行业从业10余年。
今年3月一楼一座获个人投资者种子轮融资100万,目前正以10%股权众筹300万,主要用于开设不同类型的分销点,摸索出经营模式。众筹完成后一楼一座计划立即启动pre-A轮融资,主要用于App研发、供应链建设、产品推广等。
产品:一楼一座
公司:河南云菜买信息技术有限公司
微信号:一楼一座
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