在家也能酿制啤酒，BrewArt要做啤酒界的“雀巢咖啡机”

今天，BrewArt让那些想自己在家酿制啤酒的人美梦成真了。

BrewArt是源自澳大利亚的一款啤酒酿造系统，它的目标是生产一种啤酒机，让新手们能够像用雀巢咖啡机煮咖啡一样，酿造自己的专属啤酒。

BrewArt的项目由阿德莱德的库珀啤酒厂（Coopers Brewery）以及两位公司职员Scott Harris、Paul Burge负责。自制啤酒的创意早在八年前就已经萌芽了。八年前，那些手工食物、饮品，特别是精酿啤酒，赢得了普通消费者的广泛追捧与热爱。

Harris说：“人们会自己在家动手做些食物，比如奶酪、香肠等等。现在这样的趋势也蔓延到了啤酒。”

这个项目的目标是生产一款生活化的产品，从而能够用最简单的方式让人们在家酿制啤酒。

Harris表示：“我们发现，人们现在喝酒越来越少，但是对酒的品质追求却越来越高。喜欢喝啤酒的人不在少数，那么愿意自己尝试酿造啤酒、体验动手乐趣的人也一定很多。既然如此，就一定会有很多人愿意为这个产品买单。”

目前，BrewArt旗下有两款酿酒机，一个是BeerDroid，另一个是BrewFlo。BeerDroid的容量为10公升（338盎司），而BrewFlo则是一款容量为5公升（169盎司）并配有温度控制系统的酿酒机。

BeerDroid拥有内置Wi-Fi，当用户不在家的时候，他可以通过智能手机上的App远程调控并监督BeerDroid的酿酒过程。当BeerDroid完成酿制并准备装桶或跳到储存模式时，它就会通过App通知主人，并自动冷却啤酒，乖乖等待主人来喝。

BrewArt还售卖酿酒过程所需的各种原料（比如麦芽、催化剂、啤酒花、酵母）。此外，BrewArt也会为用户提供原装的BrewPrint原料包，用原料包酿制的啤酒和世界上流行的啤酒口感类似，从而满足顾客的各种需求。

Harris说：“许多人都想制造一款他们一尝就喜欢上的啤酒，比如库珀淡色爱尔啤酒以及喜力啤酒，他们觉得只有喝这些酒的时候，他们才知道自己在喝什么。鉴此，我们在网上设置了一个名为BrewAssist的区域，旨在帮助用户发现他们自身所喜欢的啤酒类型。同时我们也会为用户推送我们的精选推荐。”

对于那些喜欢动手实践的人来说，BrewArt的App也能够为你的专属啤酒提供自定义功能。如果你钟爱欧洲风情的小麦啤酒，那么，你就可以使用BrewArt的App把酒酿得更苦或者味道更重一些，这样，酿制出来的啤酒就会更加贴近你所喜爱的味道。

Harris表示：“我们想要创造出一些跟雀巢咖啡机不一样的东西。一方面，我们想给用户带去方便，让他们按一下按钮就能够完成酿造啤酒的整个过程。但是另一方面，如果他们想亲手体验整个过程，我们的酿酒机也能够满足其操作需求。”

BrewArt将于七月中旬在澳大利亚首发。然而，BrewArt旗下的两种酿酒机都价格不菲，BeerDroid 799美元，BrewFlo 699美元。这下，这杯手工精酿啤酒可要花掉“酒鬼们”不少钱了。

在澳大利亚首发之后，BrewArt将会迅速进军美国市场。与BrewArt类似的产品有iGulu、Brewie，以及来自英国的大型酿酒机Brewbot。

Harris认为，BrewArt的外观设计是它从这些类似产品中脱颖而出的制胜法宝。“我们在它的外观设计上绞尽脑汁。我们希望，当它摆在你2000美元的咖啡机旁时，你仍会为拥有这么一台啤酒机而感到骄傲。”

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