移动商业的新场景，华域精耕要解决餐饮的最后一公里便利

在创业的大时代下，创投圈可谓日新月异，各种新模式、新业态、新场景纷涌而至。近两年，国内一线各大城市已经出现了形形色色的移动商业，这个赛道在一些创业看来是不可错过的机会，华域精耕就是这个赛道上的一名玩家。

内容＋品牌，华域体系打造新型移动商业

在这个“内容为王”的时代，任何行业都需要好的产品，这是基础，也是重中之重。华域精耕也不例外，从内容输出开始就注重产品的内容。“华域精耕从餐饮行业出发，为移动商业提供标准化案例，打造高品质的DCKC（懂吃咖吃）品牌。”华域精耕的创始人宋立国告诉猎云网。

宋立国做移动商业的想法已由来已久，设计师出身的他在早期对接了大量项目，大量的项目接触让他认识到他要做的商业项目全部依赖于新型建筑作为空间来使用。伴随着这种新型建筑，移动建筑是对未来商业生活是一个巨大、有效的工具。宋立国表示：“虽然这种移动建筑在国外已经司空见怪，但在国内还是鲜有出现。”

华域精耕在内容上，各个环节就是经过精心设计而成，餐盒的设计就是一个精心设计的产品。除此之外，做餐饮最重要的是食物的质量能否满足用户的需求。“我们在这方面有自己的严选模式，各种食物的食材、厨师、合作方都是通过层层筛选，我们呈现的成品要让用户满意。”

在餐车方面，华域精耕做了各种各样的优化和规避，宋立国希望这不仅仅是一台车，更重要的是这台车输出的内容会达到严选、优选的标准。这样才能跟用户产生粘性。经过了两年时间的沉淀，华域精耕也在食物内容上做了全新的模式，通过和所有的厨房进行商务谈判，对这个厨房的特色菜进行批发、包装，力争没一个产品达到机制。在未来，关于吃的周边也会成为内容的一部分。

除了内容之外，华域实践是作为品牌和内容的华域精耕相辅相成。华域实践的定位是为其他公司提供完整的移动商业体系。在未来，华域实践通过重新定义商业形态，打造各行各业移动商业的典范。成为与时代气质相符的商业工具。

“我们做的产品要像和用户谈恋爱一样”

“现在用户用餐不仅仅是简单的吃饭，更是一种生活品质、生活态度的表现。”宋立国说道。从移动餐车的落地，到用户拿到产品，都需要精细化的、高品质的设计。一辆餐车15平方米，红色的外观和干净的环境为产品的高质量提供基本的硬件设施。接下来就是食物的质量，前文中我们提到，厨师需要他们严格去把关。宋立国透露，他已经辞退了很多厨师。“我们要拿出优质的产品去吸引用户，要向和用户谈恋爱一样，一瞬间要吸引住用户，对我们产生粘性、产生依赖性。

为什么要用移动的商业模式去做呢？传统的餐饮最大的痛点是不可移动性带来的试错成本高；效率低下。传统餐饮商家一旦选择了店铺地址，就会成为影响生意的重要因素。位置好的店铺生意火爆。而位置一般的店铺生意惨淡，这就决定了传统商业的试错成本很高，不容许出现错误的选址。传统商业店铺一旦扎根某地，这就达不到精准的问题。据宋立国介绍，移动餐车通过不断的调整位置，哪里市场反应好？就移动到哪里。移动餐车选好位置，直接模块化落地，一但觉得市场反应不好，立刻撤走。这样移动之后对自己和用户都是双赢状态，自己通过移动解决了试错成本高、效率低下的问题，也为用户省去了送餐的费用。

初步试水，已获得盈利，华域精耕要解决最后一公里的便利

目前，华域精耕在在市场上投入11台餐车。据宋立国介绍，移动餐车落地于商业绿地中心。市场的表现很不粗。每天的的产品很快售卖一空。除此之外，对于活动的服务，也有这些移动餐车的身影。在之前的一次活动中，当天卖出了450份，第一天用了四个小时营业额17400元，第二天同样是四小时营业额24800元。在传统餐饮中很少出现这样的情况。

在未来，宋立国表示：“我们希望我们是一个生机勃勃的售卖细胞，我们希望解决最后一百米便利。” 从产品岀始地到冷库再到用户手里，保证产品的质量和新鲜，获得用户的信任，解决用户最后一公里便利。

在团队方面，创始人、CEO——宋立国，1998年毕业于上海戏剧学院创意产业学院，美国道合景观设计有限公司（深圳）创始人，数次获得奖项及政府奖，2015年创立华域精耕餐饮管理有限公司、华域实践移动商业科技有限公司，专注于移动商业的开发及应用；果宁——清华EMBA创业投资创人之一，华域精耕、华域实践合伙人；肖潇——毕业于俄罗斯苏利科夫美术学院研究生，凤凰卫视驻俄罗斯首席记者，华域实践、华域精耕合伙人。

在融资方面，华域精耕正在寻求天使轮融资。

 

项目：华域精耕
公司：华域精耕（北京）餐饮管理有限公司