从翻糖蛋糕切入、聚集KOL，“贝壳帮”如何打造烘焙爱好者社区

这是《猎云网》筛选报道的第 14533 家早期创业公司

18成为金山多益产品设计师，19岁进入腾讯工作，21岁辞职创业。这是贝壳帮创始人梁瑞雪的经历。

2011年，21岁的梁瑞雪离开腾讯，打造了一个翻糖蛋糕品牌——樱妮卡，“翻糖蛋糕那时在国内很少见，我们则是主打贵宾定制，2014年时已经拥有了20家加盟连锁店，我们的品牌两次登上快乐大本营。”

虽然翻糖蛋糕品牌做得顺风顺水，但是这一行业的许多问题却让她感到担忧。

首先，翻糖蛋糕的教学市场是非常封闭的，很多人怀着“学好徒弟饿死师傅”的想法，会在教别人做法时私自改一点配方；其次，许多翻糖蛋糕所需材料在国内难以购买，当时梁瑞雪开店的许多材料只能找人从国外代购。

同时，梁瑞雪进行了一定的市场调研，她告诉猎云网，国内家用烤箱有3000多万台，就算20%的活跃，也有七八百万的量级，这样算来，国内家庭烘焙是有巨大的市场空间的。

于是梁瑞雪又一次创业，从翻糖蛋糕切入，打造了一个烘焙内容社区。梁瑞雪带领团队制作发布烘焙配方、技巧等内容，内容形式包括图文、视频、直播等，同时鼓励用户自己制作烘焙相关内容向贝壳帮投稿。

“但是用户遇到问题咨询我们时，我们的编辑和客服因为不是专业人员，所以没有办法解决，这个时候，我发现了KOL的价值。同时，一些KOL主动找到我们，希望我们能够和他们进行合作，从那时起，贝壳帮便朝着帮助KOL变现、分发内容的方向来发展，同时通过这些KOL来帮助用户。”

而当时，贝壳帮的社区活跃度其实并不高，因为大部分用户都聚集在贝壳帮的交流群中进行交流。而开始帮助KOL进行内容分发后，产品活跃度却是没有意想到地大大提升了。

“我们现在主要帮助优质用户策划内容、对接产品品牌、帮助其拍摄、并且进行分发。”

在商业模式方面，贝壳帮通过图文、视频、直播等方式多渠道立体打造包装烘焙及美食KOL，涉及电商、内容收费、打赏、广告、品牌导流等。贝壳帮有定期的烘焙直播课程，并且搭配课程来销售一些产品，单次的流水可以达到5万到10万。梁瑞雪表示，“有一期课程我们销售的一个产品单价较高，但是非常实用，最终达到了100万流水，同时，我们也会销售一些材料包、零食袋等针对新手的产品。”

在去年11月，贝壳帮便获得了来自天使投资人陈勇的250万元天使轮投资。谈及此次投资，梁瑞雪表示：“投资人的妻子在家也会做烘焙、也会自己定制翻糖蛋糕，和他谈了谈目前的烘焙市场后，他很看好我们做的事情。”

接下来，贝壳帮的围绕KOL变现的新版App将会上线，并且会快速打通KOL内容及商品库。

据猎云网了解，贝壳帮公众号于今年3月份上线，截至目前，公众号粉丝数量为16万，拥50多个500人的用户交流群，并且已合作近200名KOL，分发渠道7～8家。同时，上月公司月流水约120万元。

现在，贝壳帮已经展开了新一轮融资。

 

产品：贝壳帮
公司：广州贝壳网络技术有限公司
公众号：bkbapp

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