主打潮汕特色美食，“物只卤鹅” 获数百万元天使轮融资

今日，互联网餐饮项目“物只卤鹅”对外宣布，已于今年6月完成数百万天使轮投资，投资方是广州泽贤投资有限公司。本轮融资完成后，物只卤鹅将大力发展线下门店，同时筹划进军深圳、东莞等潮汕人密集的珠三角城市。

“物只卤鹅”，在潮汕话中是“来一只卤制鹅”的意思。为了吃到家乡的味道，广州大学城里几位潮汕籍研究生萌发了创业念头，采用微信公众平台下单、中央厨房同城配送的互联网餐饮模式，打造一个属于潮汕澄海卤鹅的独立品牌。

值得一提的是，物只卤鹅采用线上自媒体和全媒体运营方式，自有公众号提供下单途径，结合线下通过形象体验店、智能门店和配送点提供体验和配送的服务，通过卤鹅销售产生盈利点。

另外，物只卤鹅定位于中高端消费人群，客单价为100元以上。今年8月，物只卤鹅完成中央厨房的搭建，落地广州市海珠区，占地近1000平方米，其配备生产、制作、检测等设备，主要用于传统卤鹅手工艺的标准化生产。

目前，物只卤鹅主打广州市场，未来会向广州周边的珠三角城市布局。

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