【大C甜品】两个半月的私房甜品微信公众号运营实录，后台真实数据展示

如果去年阿虎烧烤是正好遇到微信红利的机会窗口，成为了站到了风口的猪，纯属是运气，那么今天再来分享一个全新的品类和品牌，也取得一定成效的真实案例，那一定是都做对了一些事情，本文将通过微信订单后台的真实数据来直观的展示一次微信公众号运营的成效和过程。如果你对运营的更多细节感兴趣可以加我微信号：355291578 交流分享一下更多细节。

微评：从曲线图中很明显的可以看到从活动引流到后期趋于稳定的订单状态，保持着一个不错的稳定性，小而美的生意这样的数据很赞了，要知道生产和运营一共才3个人，月营业两个多月就做到了每月20万，毛利至少60%，净利润能有50%。最关键这跟淘宝做聚划算等活动不一样，积累的用户都沉淀在了微信上，不用像淘宝上做第二次活动又要给淘宝钱买流量，微信上的会员管理和后期活动几乎是免费的，可以任意时候发起。如果觉得本文还不错，欢迎转发分享给更多创业小伙伴哦。

阅读本文之前推荐阅读旧作:【实操】阿虎烧烤如何使用微信的公众号丶朋友圈丶微信群形成“服务生态圈” 点击本文左下角【阅读原文】进入查看。

铁齿铜牙的大C

说起大C是一位正好大四毕业的女生，按照家人的安排和计划，顺利读完了法律专业并且考取了律师职业证书，可以正式到律师事务所报道实习，但是因为大C也是个爱美的姑娘，一直对自己的牙齿不满意，就带了牙套，成为了“牙套妹”，果真是更加“铁齿铜牙”武装到了牙齿，带牙套势必影响到自己流利的口齿，虽然可以去律师事务所做简单的文员工作，但是爱美的大C不愿意让自己带着牙套抛头露面，选择在家里度过这段丑小鸭变白天鹅的过程，家里人也说服不了她，就此同意她正式啃老。

虽然带上牙套，依然改变不了大C是个资深吃货的出生属性，只要知道哪里有好吃，就一定要去尝个滋味，就这样因缘际会在微博上了解到@阿虎烧烤 逐渐成为了阿虎烧烤的忠实顾客，一点点看着利用微博和微信将路边烧烤摊的生意半径扩大，人气蒸蒸日上的阿虎烧烤，大C也按耐不住，不想再继续啃老，想要自己尝试一下做点什么，利用微博和微信做点兼职转点零花钱也好，有了想法就要开始行动了，大C仔细分析自己的长处和资源，最后发现自己平日里一直在家里捣鼓制作的甜品是自己比较拿手和擅长的，何不从甜品入手开始尝试看看呢？大C有了想法之后也到路边摊找到阿虎商量这个想法，阿虎帮着分析后觉得完全可行呢，甜品的需求也挺大，只要做的确实精致和好吃肯定生意不错，通过一顿烧烤的时间，利用自己铁齿铜牙的精赞口才顺利说服阿虎全力支持自己的第一次创业，获得了阿虎的支持，大C更加坚定了信心，回家后就开始上淘宝订购甜品制作的工具，回家开始研发新品种，推出了主打的6寸千层雪蛋糕和奶油班戟系列，经过不断的尝试，再浪费了N罐奶油之后，试过各种市面上能够买到的奶油之后（比如安佳丶总统等等进口动物奶油都试过，都不满意，打奶特别添加朗姆酒提味等等独特手艺），终于找到了一款独一无二的奶油，做出了让大C自己满意的奶油口感，甜而不腻，口感独特，这成为了大C日后快速形成口碑效应的基础。

有了主打产品和解决了奶油之后，大C就开始尝试着在自己的微博上传了菜单，把几款蛋糕的照片上传微博，微博名正式改名为@福至满满甜品 预示着自己的甜品有着慢慢幸福的味道，开始了在家里兼职赚外快的开始。

小试牛刀尝到甜头

一开始大C的微博关注度很少，只有自己的几个朋友和一些微博系统附赠的僵尸粉而已，但是好在有阿虎的支持下，时不时就在微博上与阿虎进行互动，阿虎也不断在微博上给大C推荐，甚至阿虎烧烤给到烧烤的“善解人意小主儿”特别福利生日蛋糕全部跟大C订制，通过阿虎不遗余力的推荐和宣传，逐渐的阿虎烧烤中的一些用户就成为了大C的种子用户，有了阿虎的推荐，大C很快就有了订单和顾客，虽然一开始还不是很多，但是大C享受着制作甜品的快乐，因为奶油味道的独特，很快每一个尝试过的种子用户都忍不住推荐给了身边的闺蜜和小姐妹，大C甜品口味独特丶甜而不腻的口碑在微博和微信上不胫而走，慢慢的大C的生意就开始稳定起来了，但是仅仅是靠微博私信下单毕竟很不方便，订单少的时候及时查看私信还来得及，但是因为兼职一个的大C又做客服丶又要制作蛋糕，又要自己配送，慢慢的就开始来不及了。这时候@福至满满甜品 的微博粉丝刚刚过1000。

这时候阿虎就推荐大C注册一个公众号，开始接入乐外卖系统，让用户自助下单，顺便设计一个活动，快速的完成用户的转移，把整个订单流程理顺。

前期的兼职给到了大C信心和尝到了甜头，大C决定让自己的男朋友也加入到甜品制作的事情来，增加人手丶注册公众号，正式把甜品当作一个事业来操作，接下来就有了一次5月中旬的微信公众号运营尝试。

营销功夫在诗外

既然正式把甜品作为事业了，那就开始正式的规划营销宣传的计划，让大C甜品被更对人知道，因为敲定了接下去主推微信公众号，有顾客自助下单，所以制定的所有推广计划也全部集中到微信公众号上。那我们制定的策略就是【广撒网，多连接】。

第一点：尽可能多的找到湖州微博和微信上的大号，与他们形成互动，共同推荐大C甜品。

第二点：微博和朋友圈形成晒单习惯，找到20个平时经常微博和朋友圈晒美食的顾客，有他们拍照体验分享微博和朋友圈，养成晒单习惯，形成口碑效应。

第三点：完善自己的会员管理体系，将宣传推广而吸引来的顾客牢牢积累起来，形成自己的会员体系。

制定了思路之后，就是按步骤去实施了，我们先后与当地的电影院微博丶当地格瓦拉丶当地美团微博丶当地论坛微博丶当地其他利用微博做生意的丶还有一些KTV的丶咖啡吧的，把湖州地界上能找到的微博大号（有1000个真实粉丝的都算是大号了），都取得了联系，并且找时间进行了面谈，完成一次合作，条件是大C赠送对方几款蛋糕作为福利奖励，有他们微博上做活动赠送给粉丝，这样一举三得，大C有更多的宣传曝光推荐，商家微博有了活动福利奖品，幸运用户得到奖励，设计的活动其实很简单粗暴，就是微博转发@三个好友 然后抽奖，因为我们找的每一个微博账号平日里都有很多运营和管理，有很强的用户粘性和互动性，所以发起转发抽奖活动，效果都是很不错的，转发量全部突破100多，共有10多个号参与了这次活动，送出蛋糕总价值2000多元，实际成本并没有这么多的哦，这个你懂的。

微博的活动何时开始我们没有做硬性要求，只要是在5月31日之前即可，所以10多个微博大号是此起彼伏的开始活动，每条微博都关注大C微信号的提示，所以微博活动一开始，微信后台就路易不绝的有粉丝关注，在转发的那段时间里关注度是蹭蹭往上涨，不到5月底后台粉丝数量就突破了3000，取得了不错的宣传效果。

有了微博宣传加上抽奖送出的20多个蛋糕，加上自己原本顾客里活跃度很高的10个，赠送给他们蛋糕的时候请他们帮助宣传一下，口吻为“终于吃到了传说中的大C蛋糕，果然是甜而不腻，喜欢”以此为内容蓝本，加上用户自己拍照的照片，然后在微博和朋友圈中各种晒单，这些免费蛋糕不是白送的，换回的都是口碑素材啊，收集回来后，在微信公众号的内容推送中每天都晒出几张顾客点评，促进的让关注微信号的用户知道，口碑不错，值得尝试，有了羊群效应，就形成了跟风购买，从关注度转换到了订单上。

开了晒单这个头之后顾客是会很自觉的自发晒单的，因为生日聚会订购蛋糕作为礼物，然后一群姐妹淘分享蛋糕，一个人说好吃大家都会说好吃，然后在这个真实的线下闺蜜圈中就形成了口碑影响，女孩子嘛都会乐意拍照分享朋友圈，将此次聚会和蛋糕做个亮相，又在微信朋友圈中形成传播，让她微信中更多人获知和加深对大C甜品的印象。

有了订单，我们再继续设计会员体系，订购有积分累加，可参与会员折扣，有大转盘抽奖等等会员管理工具的使用，让关注用户很快成为了消费顾客，让订单有了稳定的产生。

其中晒单的这个过程一定要每天都坚持发，有新鲜的顾客晒单看到后就截图，然后转发出去，以此会形成一个源源不断的晒单热潮，就如同雪球效应一般越滚越大。

后台真实数据分析

从曲线图上可以看出，微博转发活动的开始引来了一波订单高峰，最高的一次当天就实现了13k的销售额，而后在6月6日又出现了第二个小高峰，这是后续晒单出现了效果，随后7丶8月因为天气太热，怕影响口感，我们有意的减少了订单，让订单保持一个稳定的状态，每天基本就限量销售了，需要提前一天预约，保持一定数量，随着天气转凉，又可以放开销量，一般蛋糕甜品类在暑期也是一个淡季，到下半年年底圣诞丶元旦丶春节，又是一个消费高峰旺季。所以前期积累的用户，到下半年爆发订单将会更可观。

7月进入淡季以后，大C开始开发新产品，就是很费时间的这款“卡通定制”蛋糕，通过用户直接上传图片可以为其私家定制个性图案蛋糕，因为淡季才有更多时间去完成这种私人定制蛋糕，所以整个7丶8月是有意人为的遏制了订单数量，但这样也平均有3K左右的日营业额。

从上图中也可以看到虽然微信系统支持在线支付，但是实际在线支付的使用量为0，这其实是因为乐外卖的支付宝接口手续费比较高，所以考虑到手续费没有引导用户进行在线支付，而是鼓励用户现金付款。

上图中可以看到用户大概的客单价，都挺高的，高客单价支撑起了营业额，这也是甜品蛋糕这个类目比较好做的一个原因。

总结

从这个大C甜品的真实数据和案例中我们可以总结几点经验：

通过微博微信的社会化营销工具，实现低成本找到目标用户是切实可行的，只要会做互动和找准意见领袖。

活动引流小高峰后的趋于稳定，是完全正常现象，也是天气与人为限制的实际影响，为的是养金蓄锐迎接下半年底的高峰。

甜品蛋糕天生具有的传播分享属性，生日都是和好朋友闺蜜共度，蛋糕又是最好的生日礼物。更加适合社会化营销的口碑传播，通过微博和朋友圈的晒单分享，能够很快形成雪球效应。

高客单价丶高毛利，才有足够的利润空间养活团队，推出更具个性化的产品定制复制，当然奶油的口感是产品的灵魂。

针对人性的从众心理，适当的羊群效应的引导会很快形成传播和消费，适当的引导和展示用户晒单，更好的激发消费。

所谓的微营销只要简单步骤重复做，就会形成日积月累的用户群体和口碑效应。

欢迎对大C甜品案例有兴趣的朋友，添加微信号：355291578 做更多的运营交流。本文首发@阿虎烧烤 微信公众号：ahushaokao 作者:湖帮王铭卫 如果觉得本文还不错，欢迎转发分享给更多创业小伙伴哦，转载请注明出处，谢谢。