再一次，星巴克传奇CEO宣布卸任......咖啡王国将何去何从？

有新鲜血液注入是好事，对吗？未必。

　　受首席执行官霍华德•舒尔茨(Howard Schultz)卸任的消息影响，星巴克(Starbucks Cor p.)的股票在12月1日盘后交易中一度下跌10%。在舒尔茨领导下，这家他在1987年收购的咖啡小店已一变成为市值860亿美元的超级连锁巨头。

在舒尔茨第一次离开星巴克的时候，星巴克的销售一落千丈

市场有上述反应并不意外：2000年至2008年舒尔茨上一次离开星巴克的时候，该公司的销售额创下上市以来最糟糕的表现。那一段时间，星巴克的同店销售额增长曾连续5年出现回落，股价较2006年创下的高点下跌了50%。

在舒尔茨重新出任公司首席执行官时，星巴克股价已较2006年创下的高点下跌了50%

在舒尔茨回归时，他给了星巴克带来亟需的提振。他放慢了美国门店的开设步伐，重新将星巴克打造为一个高档品牌，在加快国际市场扩张的同时，大力精简了管理体系。星巴克重新焕发了生机，从那时至今股价飙升了1200%。

舒尔茨还一直走在技术创新的前面，星巴克推出的移动支付和数字订单系统大获成功，不仅加快了订单处理，还提高了顾客忠诚度。

星巴克现任首席执行官霍华德•舒尔茨

舒尔茨在此时离开到底是出于什么原因呢，在与华尔街分析师召开的电话会议上，舒尔茨表示，他的继任人，前微软高管凯文•约翰逊(Kevin Johnson)能更好地统领星巴克进军数字世界。舒尔茨同时强调，作为公司董事长，他继续关注星巴克向高端、优质商铺的拓展。

在12月底的年度股东大会期间，我们可能会了解该公司更多新的战略计划，但下面几点是约翰逊应该立即着手解决的问题。

　　 食品

星巴克的食品问题由来已久，该公司在推动咖啡销售上颇有建树，但是在推动食品销售方面则表现平平，尽管该公司多年来为鼓励顾客在门店销售更多食品而进行了诸多交易。该公司最新的一起并购是收购高端意大利面包和比萨烘烤商Princi的股权。但投资者和顾客需要看到更多星巴克打破一直以来食品销售不振的证据。

　　 顾客忠诚度

至少从理论上看来，星巴克近来围绕客户忠诚度进行的一系列调整卓有成效。该公司应该能够透过鼓励顾客加大消费来提振公司销售。但最初的反应并不那么理想。要确保老顾客不会因为新系统而失望并弃星巴克而去，该公司还有很多工作要做。

　　 餐饮业衰退

从宏观方面来看，星巴克正面对零售和餐饮业所面临的一些实实在在的挑战。零售店和购物中心的客流量呈现出长期下滑趋势。因为可以在食品店找到更便宜的选择，人们在餐馆的花费出现下降。为了招徕回头客，并增加顾客的消费，星巴克应该回头重温2008年的经验，看看自己能够提供哪些有别于竞争对手的优质产品。

　　在被问到为什么历史不会在他二次离开后再度上演时，舒尔茨回答说，他对目前的管理团队更 有信 心。而就他个人来说，他也比第一次离开时准备得更加充分。

或许如此，但舒尔茨的再度离开又正值风雨飘渺之际，不知道凯文•约翰逊是不是真地准备好统领这艘大船。