开在哈佛大学门口，日售20万个、年入2亿，这家不起眼的中国包子店如何征服美国人？

肯德基、麦当劳、星巴克在中国随处可见，西式的汉堡包、咖啡在中国成为流行的快餐。相比于外来的快餐，咱们中国传统的吃食似乎没有任何优势。老外的店在中国遍地都是，我们中国人的快餐就不能国际化，成为流行？

当然可以！咱们的包子竟然开到了哈佛大学的门口！成为高校学霸、教授眼中的美食，排着老长的队也要吃上一口。

　　

　　 中国包子有多火？ 要排长队才能买到，如果你想买下一整屉包子，跟不可能，因为后面排队的人还要买。

与传统的包子铺相比，这家包子店可以隔着玻璃看到包子制作过程。我们发现包包子的厨师竟然是美国人。

　　卖给老外的包子除了经典地猪肉包、咖喱牛肉包、酱烧鸡丁包、香菇青菜包、鲜橙红薯包等。还加了当地特产波士顿龙虾的馅料。 每个波士顿龙虾馅料的包子至少6美元。

每天卖20万个包子，年赚三亿

中国包子征战美国

　　 这么牛的店是谁开的呢？ 这家店，在美国叫Tom's BaoBao，是 甘其食 海外首家分店Tom是创始人童启华的英文名。2009年多次创业的童启华来到杭州，看到满街杂乱无章的包子店，他看到了商机，决定再次创业。

　　 他经营的包子连锁“ 甘其食 ” 　

现在他的包子铺每天在上海、杭州卖出超过20万只包子，年营业额2亿元。分店达160多家，最多的时候，一个月新开了22家店。

　　 “甘其食、美其服、安其居、乐其俗。” 店的名字出自《老子·道德经》。

　　 老子眼中的理想社会： 他们吃着健康、美味的食物，穿着得体、美丽的服装，居住在舒适、便捷的房子里，尊重并继承着祖先的优良传统。外国的汉堡、咖啡可以在中国满大街都是。为什么中国传统的包子就不能征服世界？　

“你认为汉堡是标志性的美国食物，那么包子就是经典的中国传统食物，更是一种跨国文化的交流、沟通。”

　　《 功夫熊 猫》里阿宝很爱吃包子，美国人认为包子可以代表我们的餐饮文化？但是电影里，卡通人物吃包子完全是依赖筷子。　

童启华说：“吃包子哪有用筷子的？这一个细节就充分说明外国人对包子几乎一无所知。”

为了人老外感受到中国正宗的包子，在中国取得了巨大成功的童启华决定到海外开店。

今年刚刚在美国开业的包子店如此受到欢迎让童启华看到了希望。为了让中国包子真正能在美国立足。童启华决定让美国人自己包包子，卖给美国人。