生鲜O2O终极之战：尽管“历史遗留问题”难解，但阿里京东百度都不愿错过

生鲜电商已算老话题，但遇到了生鲜O2O，再现“老树开新花”。尽管O2O已不被投资者追捧，不过披上“生鲜”的外套，依旧余热不减，仅在过去半年多涌现了名企高管离职创业，扎堆生鲜电商、生鲜O2O。

　　前 华为 荣耀掌门人刘江峰创业生鲜O2O项目Dmall，在没有BP，没有LOGO的情况下，就拿了1亿美金天使；前易迅网联合创始人林敏、邹志俊和陈勇创办的生鲜O2O平台“妙生活”，并于近期宣布完成500万美元的A轮融资；前 搜狐 联席总裁王昕低调创办了生鲜电商春播网，据说已获得外部3亿人民币注资......

这些大咖不仅拉高了生鲜电商、生鲜O2O的创业门槛，也引起了我们对生鲜O2O重视。BAJ也从观望中进行积极布局：

　　2014年底， 阿里巴巴 千万美元级投入易国生鲜。

　　2015年5月，京东联合SIG、锴明资本7000万美元投资 天天果园 ；8月，京东又以43.1亿元人民币（约合6.8亿美元）入股 永辉超市 。

　　2015年10月，百度联合 泰康人寿 2.2亿美元，投资中粮我买网。

　　一方面，盈利问题是生鲜电商面临的共同课题，即便线下生鲜品类已经做得十分成熟的 永辉超市 ，在2014年，生鲜类目毛利率仅为12.79%。生鲜电商在客单上普遍高于线下，但分摊仓储、包装、运输成本后，多半处于亏损状态。

另一方面，消费升级，已从妆扮向饮食延展，吃是人类高频生理特征，生鲜对BAJ电商而言，就成了“尿布+啤酒”式的流量型入口。此外，生鲜电商对供应链、品控要求极高，BAJ自营生鲜板块，只会九死一生，战略投资生鲜电商，“攻”形成品类互补，“守”战略防御亦有博弈筹码。

接受了投资的生鲜电商一般都会选择慢烧钱，长时间熬，谋求未来生鲜电商格局中的霸主地位。生鲜电商将另一只脚伸向生鲜O2O，一则看到移动消费的机会；二则生鲜电商普遍高客单将用户锁定在中产阶级之上，大众用户需求并未被满足；三则O2O服务方式的在末端的效率可以改善前端供应链。

不过，站在用户观念上来看，他们不会管你是做O2O还是B2C，在感知上只在乎商品与服务。针对生鲜O2O，虎嗅采访了一批从业者，发现他们共同点在于，O2O物理布局上主要聚焦在一二线城市高校、社区、商圈；选品上侧重高频消费水果、奶制品及零食，而涉及冻品、叶菜品类较少；生鲜O2O平均客单低于生鲜B2C业务平均客单价的近两倍；对于补贴烧钱的态度，相比上门服务O2O理性得多。

具体情况，可参考以下是三家样板公司。