科技猎这17个生鲜电商的梦，照亮着整个资本寒冬
就目前生鲜电商的成熟度来说，供应链、仓储、预估销售量等都需要不停地试错才能找到平衡点，因此用“烧钱如流水”来形容整个过程一点不为过，整合供应链、仓储、物流、损耗、运营、拉新，每个环节都需要大量资本的支持。
纵使生鲜已虐资本千百回，仍有不少企业冲在了生鲜电商融资的前列 ， 资本寒冬的到来正加速着行业洗牌 。亿欧根据网上资料统计，目前获得 B轮及以上融资的生鲜电商企业共有17家：
B/B+轮
多 利农 庄： “从田间到餐桌”的有机宅配
多 利农 庄是一家有机蔬菜种植、销售服务提供商，隶属于上海多利农业发展有限公司，成立于 2005年6月，创始人 张同贵 。 2010年11月， 多利农庄 获得 青云创投 1000万美元A轮投资；2011年12月获得由 德同资本 领投， 凯鹏华盈 、 达泰资本 和汇通资本跟投的1.8亿元B轮投资。
多利农庄 采用先进的 “从田间到餐桌”直供会员的服务模式，从土壤的改良培育、有机肥研制、有机植保、产品现代化包装、全程冷链配送等各个环节均有严格的管理和把控。客户在多利商城提交自提订单后，待订单出货时会收到多利商城的短信或邮件通知后宅配到家或指定自提柜。
青年菜君 （已清算）：一直在进化，却输给了时间
青年菜君 成立于 2014年1月，由陈文、任牧、黄炽威合伙创立。2014年9月，青年菜君获得 梅花天使创投 和 九合创投 A轮1000万人民币融资；2015年3月获得联创策源、 平安创新 投、 真格基金 数百万美元B轮融资。
青年菜君是行业的明星企业，在经营方式上，他们曾进行过地铁站取菜、社区配送、再到从线上下订单，线下自提转变为宅配的转变，以及参加公益活动等积极尝试。 2016年也做好了“T+0”模式（下单当日送达）的准备。但资本方的突然“跳票”导致青年菜君沦落到资产拆分的地步也不禁让人唏嘘。青年菜君创始人也曾表示过， 生鲜 半成品就算再好的产品和商业模式都需要烧钱教育市场和用户，没钱还真别轻易挑战。
链农：中国版的 Sysco梦
链农成立于 2014年6月，创始人为刘源，曾创办过折扣网和西米网。2014年11月，链农获得 红杉资本 800万美元A轮融资；2015年6月获得 红杉资本 和 大众点评 2000万美元B轮融资。
链农主做餐饮行业的食材供应链业务，目标客户是没有账期、没有回扣和不靠关系的中小餐饮企业。拥有海量餐饮客户后，通过规模采购，倒逼产业链，完成对生鲜供应链的改造和优化。
HeyJuice：用果汁打造健康生活
HeyJuice成立于2013年8月，创始人为superL，成立之初就获得数百万元的天使轮融资。2014年6月，HeyJuice获得由红杉资本和联创策源领投的A轮数百万美元融资；2015年8月获得由 梧桐树资本 、金慧丰资本、AB Capital领投的B轮近千万美金融资。
HeyJuice主打轻断食果蔬汁，通过每月中定期的几日不进食而只饮用果蔬汁的方式达到排毒清体的效果，同时调整身体与精神状态。在运作方面，HeyJuice采取了“以销定产”的预售制，打造0库存生产体系。 一方面是保证产品的新鲜度，另一方面提高效率，减少资金运转压力。
拼好货： C2B模式社交拼团
拼好货成立于 2015年4月，创始人为黄峥，曾在谷歌任职。2015年5月，拼好货获得 IDG 资本数百万美元A轮融资；2015年12月，获得 高榕资本 和 IDG 资本5000万美元B轮融资。
拼好货是一家主打水果拼单的电商公司，在电商的基础上添加了社交和游戏属性。在拼好货平台上，用户可以发起价格更加实惠的水果拼单，通过微信朋友圈等社交
平台邀请好友参团，只有达到规定人数时拼单才会生效，人数不足则将自动退款。
小农女 ：打造适合农贸供应链中传统商户的平台
小农女 成立于 2013年5月，创始人为杨威，曾任职于 腾讯 和1号店。2015年6月，小农女获得 高榕资本 和 中路资本 8000万人民币A轮融资；2016年1月获得 深创投 数千万人民币B轮融资。
小农女在成立之初为C端提供半成品净菜服务，后于2014年1月转型为中小餐厅提供B2B食材配送服务。模式为“自营+平台开放”，自营是为了累积经验，亲身体会，打造最适合农贸供应链中传统商户使用的一个平台，目标在于基于自营经验摸索开放平台去帮助传统环节提升效率，进而搭建城市 农产品 配送的生态。
U掌柜：直购+团购的混合模式
U掌柜成立于2015年8月，创始人是王海晖和祝鹏程，均出身于1号店。2015年8月，U掌柜获得 今日资本 1000万美元A轮融资；2016年3月获得 今日资本 和峰尚资本3000万美元B轮融资。
U掌柜品类较全，服务模式分为两种，第一种是本地生活化服务，区域覆盖上海外环内区域，口号是“一小时生活圈，一小时到达”，而第二种则是拼团模式，覆盖地区包括华东-江浙沪皖鲁、东南-福建、江西、华北-京津冀晋豫等地。
优食管家：C2B+O2O社群经济
优食管家创建于2014年7月，创始人为李文宪，曾任职 华为 和 空中网 。2015年7月，优食管家获得联想 君联资本 数千万人民币A轮融资；2016年4月，获得数千万美元B轮融资。
优食管家开展的是基地水果生鲜食材直供的C2B+O2O模式，C2B模式是产品在采收前就已经在社群完成销售，再由相关部门把销售数据反馈到果园采收，按实际销售情况采摘，以减少库存积压、耗损以及现金流压力，O2O模式是利用线下社区活动获取客户，让小区居民通过体验扫码方式转化成微信社群用户，并在社群完成购买和社群分享，以及整合线下便利店资源，分配订单给消费者附近覆盖范围内的实体店，完成“最后一公里”的环节。
每日优鲜 ：定位精准的重模式
每日优鲜 成立于2014年11月，创始人为徐正，曾在联想任职并参与联想佳沃的创立。2015年5月，每日优鲜获得由 腾讯 和 光信资本 A轮一千万美元融资；2015年11月获得腾讯、 浙商创投 和 元璟资本 B轮2亿人民币融资；2016年4月获得远翼投资和 华创资本 2.3亿人民币B+轮融资。
先采购，后销售，自建仓储和物流。选品逻辑是“全品类+精选”，物流通过“分选中心+社区微仓”的模式，一条冷链两个节点三段物流，主打两小时送达。不主张大规模地推和盲目低价促销，定位客户为有足够高的消费需求和消费能力中产阶级。
